【烘培手作】大小剛好的手揉夾心起司貝果！做法超級簡單～第一次做就上手！零失敗｜烘培｜小點心｜起司｜日常生活｜布里泡花｜

第一次做貝果挑戰！看來是蠻成功～
為什麼這種像甜甜圈的麵包叫貝果呢？
其實來自於德文手钃的意思，
結果第一次做在捏麵團的時候，把中間的空洞留太小空間⋯⋯
貝果在烤箱裡長大時，變成了無洞的小蘋果哈哈哈哈哈
但口感真的很好吃～外酥內軟！又帶點Q勁！
揉麵團超紓壓～小小貝果的份量超剛好，
吃一個不會太飽！好好玩～


材料 （約做 6 個）：

高筋麵粉 300g
酵母粉 3g
砂糖 25g
鹽 5g
水 160g

煮貝果水：砂糖水

水 1000ml
細砂糖 20g

內餡可自行調整～想加什麼都很適合自己試看看
做過蔓越莓乳酪版本！也很好吃