侍酒小貼士

嗨 今天局長化身成為試酒師 為你講述關於試酒的知識 在葡萄酒品嘗會上 一般點酒都採用從最清淡到最濃鬱 到餐後甜酒再上桌 一 起泡型葡萄酒 清盈酒體白葡萄酒的試酒溫度是冰鎮3-7度 二 飽滿酒體白葡萄酒 芳香性白葡萄酒 桃紅葡萄酒的試酒溫度是冷藏7-13度 三 清盈酒體紅葡萄酒 中度酒體紅葡萄酒的試酒溫度是較藏13-16度 四 中度酒體紅葡萄酒 飽滿酒體紅葡萄酒 餐後甜酒的試酒溫度是室溫16-20度 有很多人認為禮儀是一種表面的東西 一些看著愚蠢的行為 但是在必要的場合講禮儀 可以看出一個人的內在修養和素質的外在表現 在我們試酒的過程中講禮儀 也是我們交際的一種藝術 一種方式 那麼怎麼講禮儀 在試酒的過程中我們需要注意什麼呢 首先 我們拿到酒杯應在酒杯的杯頂或杯座握持 以防止在杯身留下指紋和謹慎對待易碎物品 二 聞一聞你的葡萄酒 三 使用酒杯同一位置飲酒 可以減少酒杯上的脣印 同時還能防止聞到自己口中的氣味 四 碰杯時 望向你的碰杯對象 以示尊敬 同時要將杯身相碰 降低撞破酒杯的可能性 五 到酒時 握住酒瓶靠近瓶底的位置 六 在給自己添上第二杯酒之前 先為其他人添酒 背後 局長提醒你 不要成為葡萄酒品鑑會上醉得最厲害的那個人哦