二十四節氣 二十四節氣之秋分

寒暑平和晝夜均 陰陽相伴在秋分 金風送爽時時絕 丹桂飄香處處聞 每年公曆九月二十三日或二十四日 節令叫秋分 秋分 又稱日夜分 是二十四節其中 最早被使用的節氣之一 春秋繁露 陰陽出入中說 秋分者 陰陽相伴也 故晝夜均而寒暑平 說的是秋天共三個月 秋分正值中秋 有平分秋季的意思 太陽在這一天到達黃金一百八十度 直射地球赤道 因此全球大部分地區 這一天的二十四小時 晝夜均分 各十二個小時 秋分之後 北極附近極夜範圍逐漸變大 南極附近極晝範圍逐漸變大 所以秋分是一個重要的轉折點 正如人們常說的那樣 一場秋雨 一場寒 秋分節氣的到來 意味着秋天正式邁開了腳步 陰漲陽消 天氣開始變涼了 此時的南方往往是熱移指 涼見起 秋涼之意來的溫柔 但北方一些地區 在秋分時節已見初霜 所以有秋分送霜 翠翼添妝的說法 古人對於秋分物後的描述是 一後雷乃收生 從春分時節的雷始發生 到秋分時節的雷乃收生 歷時半年的雷人季節至此見之 二後折蟲闢戶 歷春時節折蟲始振 尚未春暖便蠢蠢欲動 秋分時節折蟲闢戶 尚未秋寒便風色潮絮 可見他們對於時令的預見力 三後水始河 時爲九月 續暑三秋 清風升 白雲惡的時節 很多地區降水量銳減 以北京爲例 與八月相比 北京九月降水量減少72% 十月減少86% 所以秋分時節有涼水靜 而寒潭清 煙光寧 而暮山紫的說法 雖然秋涼之意 欲見濃烈 但是秋高氣爽 也正是此時 秋分的天 通透 寧靜 乾爽 秋毫可以明察 秋水 能夠望穿 長虹萬里 雲無流寂 所以纔有 短如春夢 薄如秋雲的說法 在詩人眼中 平分秋色的 似乎是中秋的滿月 可見 圓月是秋分之時 必不可少的標誌 秋分 曾是傳統的祭月節 次日乃是十五日 賈母便說 賞月在山上最好 於是在山脊上 禿碧山莊廳前平臺上 列下桌椅 又用一架大圍坪 隔坐兩間 現在的中秋節 則是由傳統的祭月節而來 在先秦時期 它這個系統就是春分來祭日 秋分來祭月 祭月 它就最好有月亮 但是這個秋分 在公曆上 相當於每年的 九月二十二二十三 相對應的農曆 就未必是農曆的 比如說十五或者十六 你想今年 今年的秋分是 九月二十二 農曆是八月二十二 八月二十二 傍晚你要祭祀 它就沒有月亮 所以就從 一開始在秋分來祭月 逐漸轉變到 就是八月十五 所謂的中秋節來祭月 這個時候祭月和賞月 能合而爲一體 而且祭月有月 才更有意義 據史書記載 早在周朝 古代帝王就有 秋分祭月的習俗 其祭祀的場所 稱爲月壇 北京的月壇 就是明嘉靖年間 爲皇家祭月修建的 如今的月壇公園 仍然留存着很多 關於祭月的印記 每到中秋時分 還是會有很多人 來這裏祭月賞月 園中的攬月亭 西月亭 幺月亭等等 都是寓意 中秋月圓之時 盼月賞月的心境 還有那 永月碑廊 一首首 和月亮有關的詩詞 細細讀來 彷彿也能體會到 當年皇家祭月時的 恭敬之情 北京碎華記中記載 北京祭月的習俗 是這樣說的 中秋夜 人家客至月宮浮相 浮上兔如人犁 裏面提到的 浮上兔的形象 就是今天的兔爺 名人季坤的 《花王閣聖稿》中記載 經中秋節 多以泥團兔行 衣冠巨塑如人狀 兒女似而拜之 過中秋節 北京和其他地方 一個最大的不同 就是有兔耳爺 這是北京的最大的一個特點 每年的中秋這個時期 北京人把兔耳爺看得很重 有人就說 如果沒有兔耳爺 就好像沒過中秋似的 當然了 兔耳爺還不能叫買 叫請 把兔耳爺請回家去 好好地供起來 就因爲這個原因 北京的飛翼保護中心 把兔耳爺當成 北京的中秋的先行大使 兔耳爺是北京傳統玩具 形象多種多樣 作家老舍在《四十同堂》中 這樣描寫 臉蛋上沒有胭脂 而只在小三瓣嘴上 畫了一條細線 紅的上了油 兩個細腸白耳朵上 淡淡地描着點淺紅 這樣小兔的臉上 就帶出一種英俊的樣子 倒好像是兔中的 皇天霸士 它的上身穿着硃紅的袍 從腰以下是翠綠的葉 和粉紅的花 每一個葉褶與花瓣 都精心地染上鮮明 而芸調的彩色 使綠葉紅花都閃閃欲動 月滿中秋至 中秋時節 人們不僅祭月賞月 還要吃月餅 賞桂花 品桂花酒 這些習俗從古 一直延續到今 如今這象徵月圓的月餅 也是花樣百出 餡料的種類多的 讓你忍不住要讚歎 真是太貼心了 農曆的八月 也正值丹桂飄香之時 在蘇州一帶 桂樹逢秋分時節開花 青家鹿 沐溪徵載 俗呼鹽桂爲沐溪 有早晚二種 在秋分開者爲早桂 寒露節開者爲晚桂 所以桂花也就成爲 秋分時節的一道景緻 遙想在月圓時分 緩步在桂花樹前 聞着撲鼻的桂花香 愜意的很 原來秋祭月 也有這麼多的講究 除了祭月 在嶺南地區 秋分還有吃秋菜的習俗 秋菜是一種野現菜 鄉人稱之爲秋必薅 逢秋分那天 全村人都去採摘秋菜 在田野中搜尋時 多見是嫩綠的 細細顆 約有八張那樣長短 採回的秋菜 一般家裏與魚片滾湯 名曰秋湯 有順口溜道 秋湯灌葬 洗滌肝腸 闔家老少 平安健康 一年自秋 人們祈求的 還是家宅安寧 身體康健 秋分時 正是秋收 秋耕 秋種的 三秋大黃之時 俗話說 白露快擱地 秋分無生田 說的就是 秋分的繁忙農事 淮南子有曰 秋分彪定 而何屬 收成多寡 年景好壞 不再是懸念 在秋分時節 基本有了定論 當然不同地區 有着不同的節奏 忙活着不同的作物 即使在華北平原 從北至南 便有 白露早 寒露遲 秋分種脈 正當時 和秋分早 霜降時 寒露種脈 正當時的差異 雖然作物種類不同 但是繁忙的景象 是一樣的 秋分時節 人們還是盼望 雨水的滋潤 秋分不易晴 微雨好年景 秋分有雨 來年風 秋分半晴又半陰 來年米價不相陰 閱令廣義中 這樣評述 江秀得雨 則糖度大 骨碎長 秀時厚得雨 則米粒圓 正所謂 麥秀風搖 稻秀雨嬌 農曆八月的雨 也稱爲 豆花雨 雨後一層秋涼 花市稀落 而豆花獨開 農事活動和天景 密不可分 秋分 還是收穫的大好時節 就連農事 也變得美妙起來 人們經過春波 下廚 到了秋天 辛勤培育的莊稼 有的已收穫 有的正在收穫 紫紅的葡萄 還掛在架上 金黃的玉米 已掛滿房前屋後 成熟的老南瓜 被煮成南瓜粥 發出陣陣香氣 各種秋果 也已開始收穫 蘋果 橘子 梨 都充盈飽滿 秋分 作爲收穫的季節 真的是名正言順 這滿屯的糧食 滿筐的果 倒是讓人愁得 不知賣個什麼價錢好了 農曆八月的風 也被稱爲 獵葉風 秋風吹到樹葉上 傷獵葉片 所以得名 也稱作 獵葉之風 古人說 撓萬物者 莫及胡風 凡秋風掃蕩過的地方 落幕蕭蕭 這種撼動萬物的能力 沒有什麼比風 更強悍的 古時 獵獵西風 又被稱爲 昌和風 昌 乃昌 和 乃和 秋風瑟瑟 提示着人們 要開始閉藏了 俗話說 白露秋分夜 一夜 冷一夜 秋分之後的氣溫 有點像坐過山車 變化的快呢 這時 人體的抵抗力較弱 特別容易 被疾病困擾 所以 增強抵抗力的同時 要及時的 添加衣物 除了氣溫的驟減 此時降水也開始減少 天氣變得乾燥 很容易出現秋燥 這時應多吃一些 溫潤的食物 比如 百合 銀耳 桂花等 而雪梨的成熟 也讓秋分時節 又多了一道 潤肺的美食 那就是 川貝燉雪梨 將精挑細選的 上好雪梨反覆洗淨 切去頭尾的部分 然後將梨殼取出 剩下的梨子 放入碗谷內 在其中加入兩粒川貝 兩粒冰糖 蓋上蓋子 就可以放到蒸箱了 大約一個小時以後 就可以品嚐到 潤肺又養顏的 川貝燉雪梨了 雪梨有生筋 潤肺 清熱的功效 而川貝和冰糖的加入 讓雪梨的清肺作用 更加顯著 應對秋燥 實在是再適合不過了 秋分時節 還有一種情緒 日擾着我們 那就是悲秋 俗話說 自古逢秋悲寂寥 秋天萬物枯黃 樹葉飄落 很容易就傷感起來了 所以要多穿豔麗色彩的衣服 多曬太陽 同時多進行一些戶外運動 打球 跑步 約上三五好友一起登山 或是晨起 去公園打打太極等 都是非常好的選擇 與其悲秋 不如賞秋 秋分 也正是秋意盎然 秋高氣爽之時 一絲絲秋寒 帶走夏的顏色 也迎來了秋的收穫 有人說秋分是 綠與黃的糾纏 其實秋分 更是 金氣才分相辭朝 天清臨夜 逆辭條 這時 你是否期待 八月未央呢