Đùi Gà Sốt Tắc Chua Ngọt Đậm Đà, Da Giòn Rụm, Ăn Là Ghiền!

Nguyên liệu:
Đùi gà - 1kg
Hạt nêm - 1 tcf (4gr)
Nước mắm - 45ml (3 tc)
Đường - 30gr (3 tc)
Gừng - 1 tcf
Tắc - 1 tc nước cốt
Tỏi - 2 tcf
Hành tím - 2 tcf
Ớt hiểm - 1 tcf
Bột ngọt - tùy ý
Muối - 1/2 tcf (3gr)
Bột mì, Bột bắp, Bột gạo - 2 tc mỗi loại