BÀI TOÁN KINH DOANH CỦA NGƯỜI CHƯA CÓ KINH NGHIỆM THỰC CHIẾN, THÔI CÓ SAO LÀM VẬY #vietnam #taichinhcanbang #finance

Điểm khó nhất đối với một người không có kinh nghiệm về quản lý kinh doanh Cụ thể là mình bây giờ phải quản lý một quán cà phê Và nhiệm vụ đó là phải thu hút được khách hàng đến đây Mình không biết làm cách nào cả các bạn, nói thật là rất khó Ở vị trí ngay bên cạnh trung tâm ổn luyện thể thao quốc gia Nhổn Một bên là tường của trung tâm thì không có dân cư Một bên là con đường ngắn Vì sao? Bởi vì con đường chỗ quán mình ở đây là gì? Nó nối giữa đường 32, quốc lộ 32 và đường 3.5 Nó bị chia cắt ra với cái làng Di Trạch trồng ổi ngày xưa đấy Đâm ra bây giờ là khá là hạn chế về khách Vậy thì mình sẽ giữ khách bằng cách nào? Thì mình thấy chỉ có cách duy nhất thôi, thôi nghĩ thế nào làm vậy? Đó là nâng cao chất lượng sản phẩm Và tạo ra ấn tượng về sản phẩm đối với lại những đối tượng khách hàng mà quen thuộc Những đối tượng khách hàng thích cái kiểu sản phẩm đó Ok, hôm nay mình sẽ tiết lộ với các bạn mình làm như thế nào nhé Một trong những sản phẩm chủ đạo mà mình muốn hướng đến Thu hút khách hàng đến đây, đặc biệt những ai trên 30 tuổi Thích chiêm nghiệm cuộc sống đó là gì các bạn? Đấy chính là ấm trà nhé Chén trà là đầu câu chuyện mà Văn hóa uống trà của người Việt chúng ta thì nó khá là dân dã đúng không? Từ trà mà ông bà pha ở nhà đến trà đá ở ngoài đường Thì cũng là gì, đều là từ ấm trà Tuy nhiên, ở cái khung văn hóa, cái khung cảnh văn hóa Mà bọn mình muốn xây dựng ở đây, là không gian tre trúc Thì có một vài điểm đặc biệt làm sao để mình phải khác biệt So với lại các nơi khác đúng không? Đồng thời là gì? Cũng phải tạo ra được ấn tượng với khách hàng đúng không? Thì ít nhất là về chất lượng sản phẩm đúng không ạ? Thì những cái ấm trà ở đây nha các bạn Là bọn mình đợi chọn Dành cái dòng trà mà mọi người hay uống trà đạo đấy Đấy, các bạn thấy Ví dụ như cái ấm này có cái hình con rồng rất là đẹp Một chút ấn tượng thôi Tuy nhiên chính vẫn phải là sản phẩm Sản phẩm thì bọn mình sẽ dùng chủ yếu là gì các bạn? Rất nhiều những cái loại trà ở đây Thì mình cho rằng Thì chỉ cần là sử dụng những cái loại trà Mà ở ngoài trung bình bọn mình nhập vào khoảng Năm, sáu trăm nghìn một cân thôi Là như thế là mình đã thấy Có nhiều chú của anh chị và các bạn đã thích lắm rồi Nóng thế đã dậy rồi Bảo anh qua đây uống trà Đúng không ạ? Thì nhiều người như vậy đã thích lắm rồi Nhưng mà thực tế ra ở đây Cái mục tiêu về lợi nhuận của bọn mình không phải là mục tiêu chính Mặc dù là nó cần thiết Nhưng mục tiêu bọn mình chỉ cần là cái quán này nó sống được thôi Mà trà thì yêu cầu là nó phải là trà mà có ấn tượng hơn Đối với lại người tiêu dùng Mà giá lại bán ra Với giá trung bình Với giá trung bình nha Các bạn hình dung này Ví dụ như cái trà Long Vân này là của cậu em Mình trực tiếp làm trên Thái Nguyên Mức giá này là đâu đó khoảng Hơn 1 triệu, triệu 2, triệu 3 gì đó 1 cân Mình không nhớ rõ lắm Nhưng ông anh mình yêu cầu là gì? Là phải dùng những trà này Phải dùng những trà đều trên 1 triệu 1 cân Để làm gì ạ? Để mời mọi người Mọi người đến đây sử dụng Giá bán ra thì cũng giống như là giá bán ra so với lại Những cái trà mà khoảng 500, 600 nghìn 1 cân thôi Như vậy ở đây là khâu tính toán về cốt Về giá trị sau lợi nhuận Lợi nhuận sau mà mình nhận được Để đủ nuôi sống Cái quán này Thì chắc chắn là giá trị về lợi nhuận sẽ giảm xuống Nhưng bọn mình vẫn dùng như thế Các bạn nhìn rất nhiều loại trà Và có cái hay nữa nha mọi người Có 1 cái hay nữa là Cái trà này khi các anh chị và các bạn Uống cái trà đầu tiên Đến khoảng lượt nước thứ 4, thứ 5 Nếu nó bắt đầu nhạt đi Thì bọn mình sẽ có Mít vị trà cho anh chị và các bạn Tức là những lượt nước nó bắt đầu nhạt đi Thì chúng ta chỉ cần thả 1 chút Các loại trà khác, ví dụ như 1 lá 2 lá của cái gói trà này vào thôi Chúng ta lại đổ nước vào pha Thì nó lại tiếp tục là gì? Có mùi vị, mọi người có thể tiếp tục sử dụng được 1 ấm trà 2 người, hay 4 người Thì các anh chị có thể ngồi cả buổi Ở đây nước nóng khỏe mái luôn Nha mọi người Trên 1 cái ấm trà dân dã của người Việt Thì mình thấy là Chủ yếu là Chỉ có cái này, cái ấm trà Rồi chén thôi Hôm nay thì chỉ có mình và bạn mình thì mình dùng 2 chén thôi Tuy nhiên nữa là có 1 thứ Có 1 thứ mà Mình cảm thấy là cần phải chia sẻ cho mọi người Đó là cái việc khi mọi người pha trà Mọi người thử ngâm quá lâu Ở trong này, thì cái điểm nhấn Ở quán bọn mình là mình học lỏm Theo các anh uống trà đạo đấy các bạn Đó chính là cái này này các bạn Đây là cái tống này Thì pha và dùng cái tống này như thế nào Đối với lại trà dân dã Thì các anh chị và các bạn Theo dõi nhé Ok mọi người Khi pha trà thì đây bọn mình có đầy đủ dùng cụ nhé Trà cụ để cho mọi người sử dụng Hoặc là nhân viên bọn mình pha cho Cho các anh chị và các bạn Thì cũng sẽ là sử dụng nó Tránh cái việc là chạm tay trực tiếp vào trà Nó không được vệ sinh lắm Đấy Thì bọn mình sẽ có cái trà cụ đầy đủ Cho mọi người sử dụng Rồi Chúng ta dùng cái trà cụ này được trà này Cho nó đổ vào này Thì Đối với trà dân dã Thì cũng không cần phải quá cầu kỳ Giống như trà đạo đâu các bạn Không cần phải quá cầu kỳ Chúng ta cũng có thể là dùng trước Một chút nước nóng này để Như dân gian thì mình gọi là Làm lông nữa các bạn Điều này thì tùy sở thích của mỗi người nhé Có những người Thì là cũng không cần Có những anh chị không cần Nhưng mình thấy là mình vẫn thích như thế Rồi Chúng ta sẽ ngâm một lúc để Cho lá trà nó nở ra Cái này thì Học lỏm giống như bên trà đạo là Các anh chị gọi là đánh thức trà Mình không đến mức như thế nhưng mà để cho nó nở ra Một chút Sau khi xong xuôi Cái khâu đấy rồi Thì chúng ta bắt đầu pha trà Thì dựa vào cái lượng người mà uống trà Như ở đây chỉ có mình và bạn mình Thì mình chỉ cho nó một chút thôi các bạn Đây tức là Mình sẽ rót cái nước này ra Ra tống nhé Rót cái nước này ra tống Và để nước nó khoảng Hơn 90 độ thôi không cần 100 độ Nước sôi nhé mọi người Sau đó mình Cho vào ấm trà vừa đủ Để cho 2 người uống Rồi Và mình đậy nắp lại Đối với trà đạo thì có những dòng trà sẽ rất là nhanh Có người chỉ để 15 đến 45 giây Nhưng riêng với trà Mà dân dã chúng ta uống Cái trà ở đây mình test Mình sẽ để nó khoảng 1 phút rưỡi nhé các bạn 1 phút rưỡi Thì nó sẽ đủ là ngấm trà Ngấm trà Và cái nước Đầu tiên nó sẽ ra hết được Những cái chất Ngon nhất của trà Mình cũng không biết là lý giải như thế nào Tuy nhiên là mình thấy nó rất là hợp lý Và sau khi Sau khi mà Đủ thời gian nhé thì mình sẽ rót hết nha các bạn Mình sẽ rót hết trà trong này ra cái tống này Rót hết trà trong này ra cái tống này Đây chính là điểm hay so với lại Cái cách uống dân gian mà chúng ta Ở quê các cụ hay uống Đó là mọi người cứ ngâm cứ đổ thật đầy Rót dần và phần còn lại là ngâm Như thế nó sẽ làm cho lá trà Nó nhiều khi là bị khét đấy các bạn Bị cháy quá hay bị khê Và dễ ra nhiều cái chất tan anh Dễ bị cồn ruột Nhưng ở đây thì chúng ta chỉ để một lúc thôi Sau đó chúng ta rót kiệt nha Rót kiệt ra cái tống này Và sử dụng trên cái tống này Nếu như mà đủ người thì chúng ta pha làm sao Cho đủ 2 người thì 2 chén là đủ 4 người thì 4 chén là đủ chẳng hạn Nhưng mình ở đây là so với 2 người là vẫn hơi nhiều Nhưng mà những người nghệ thuật Người ta pha trà người ta pha đủ luôn Và nước sau thì sẽ là gì Sẽ lại đổ nước mới vào Cứ như vậy thì nó sẽ được lâu hơn Các bạn mỗi một lần rót Mỗi một lần pha sẽ là một lần mà Mà mà chúng ta cảm nhận được Hết cái vị ngon của trà Ở mỗi một lượt pha Ok đây các bạn đây là pha Mình đã để đủ thời gian này Bây giờ mình sẽ rót hết ra tống này Mình sẽ rót hết ra tống Mọi người nhớ là rót kiệt nhé Vắt kiệt luôn Rồi đây Đây chính là thành quả Rồi bây giờ chúng ta sẽ mở Cái này ra mở cái nắp ấm này ra Bình thường là những ai mà lịch sự Thì để sau đó Trông cho nó lịch sự cho nó hở Nó hả hết hơi nước ra Nhưng mà anh em dân dã thôi mở hết cái ra Đây sau đó chúng ta dùng cái trà cụ Đấy chúng ta Các bạn nhìn thấy là cái lá trà Lúc này nó sẽ nở ra rất là đẹp Đấy chúng ta đảo đảo Cho nó hết cái hơi nước Hết cái hơi nóng ra ngoài Như vậy Như vậy cái nước sâu nhé Thì chúng ta vẫn sẽ hưởng được đậm vị Nước 1, nước 2, nước 3, nước 4 nó sẽ có vị khác nhau Cũng tùy từng loại trà Có những loại trà thì đến 5-6 nước chưa nhạt Có những loại trà thì cũng chỉ là khoảng 4-5 nước là nhạt rồi Nhưng mà riêng cái trà này thì mình pha Mình thấy là đến khoảng nước thứ 4, thứ 5 Thì uống vẫn vẫn đậm Và lúc đấy mình có thể mít thêm Một cái lá trà Ở cái dòng khác nó có mùi vị vào Đấy Tiếp tục là ngồi uống tiếp được nha Cả nhà Ok bây giờ mình sẽ Dót ra Đây các bạn Nước trà rất là Màu rất là đẹp Vẫn hơi dư 1 tí, chưa chuẩn lắm Trà đầy tiễn khách Mày uống thì mày đi về Ok các bạn, mình mời mọi người uống trà nhé Rất thơm, rất ngọt Thật ra cái trà này cũng quý các bạn Trà này ông anh mình bảo là quý lắm Kiểu giống như là Nó đắt hơn các loại trà kia Nên là mình toàn để đây mình uống Anh cứ để đây thì em uống thôi Nói chung là Bọn mình cố gắng hướng đến những khách hàng nào mà thích Chiêm nghiệm cuộc sống, thích uống trà Thích Thích uống trà đặc biệt Thì mọi người cứ đến đây Và quán sẽ phục vụ đầy đủ Những loại trà Với lại chất lượng cực kỳ tốt Nhưng giá lại cực kỳ bình dân Sau đó mình sẽ chuẩn bị cho mọi người Cả thuốc lào Mình sẽ để ngoài kia 1 cái Chậu Cái xô thuốc lào chứ Thuốc lào thì sẽ là 2 loại thuốc lào là Thanh hóa hoặc là thuốc lào hải phòng ngon nhất Ok Với 1 người không biết kinh doanh Không có kinh nghiệm Thì cố gắng tạo ấn tượng bằng sản phẩm thôi Anh em đến ủng hộ quán Trúc nha Cảm ơn tất cả mọi người