水雉

水雉（學名 Hydrophasianus chirurgus）是水雉科的涉禽，分布於南亞、東南亞、中國南方與臺灣浮葉植物茂密的溼地，臺灣俗稱「菱角鳥」，又有「凌波仙子」的美名。水雉的腳趾與爪極長，能把體重分散在菱角、睡蓮等浮葉上行走，取食水生昆蟲與種子。繁殖期的水雉頸後呈金黃色，並長出長達20公分以上的黑色尾羽。水雉採一雌多雄的繁殖制度，雌鳥在浮葉上產卵後，由雄鳥獨自孵蛋與育雛。臺灣的水雉族群在1990年代末一度只剩約50隻，經臺南官田水雉生態教育園區的棲地復育與農民的友善耕作，2023年的調查已超過2,800隻。水雉也是臺南市的市鳥。