野外烹飪

野外烹飪是在人造廚房以外的戶外環境，利用爐具、鍋具或適當熱源完成餐食的活動，涵蓋露營野炊與行進間炊事。米麵、蔬菜和肉類可組合成一鍋飯、熱湯或煎烤餐，器具和供水條件會影響選菜。預先整理食材、分配鍋具與安排加熱次序，使有限設備也能完成冷熱配食。山野餐桌的特色在於環境與共同備餐，食物香氣、分享分工和熱食時機，構成有別於室內廚房的用餐經驗。