ExclusiveTaiwanese Family Dinner | Tender Chicken Karaage Made with Chicken Breast #vlogger #vlog #silentvlog

最近發現米麴粉真的很好用！
之前用鹽麴醃肉，料理的時候比較容易焦，
但米麴粉就不用太擔心這個問題，
而且一樣可以讓肉變得很軟嫩～
最近真的太喜歡用了！
另外，做塔塔醬時我習慣把洋蔥稍微加熱一下，
因為我們都很怕生洋蔥的辛辣味。
如果不介意生洋蔥的味道，
其實也可以不用特別加熱喔！



｜雞胸肉唐揚雞｜

醃料

米麴粉 1小匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
白高湯 1大匙
醃15分鐘

麵粉 適量
太白粉


｜塔塔醬｜

美乃滋 適量
蛋 1個
洋蔥 4/1個
芥末醬 1大匙
白醋 1小匙
檸檬糖漿 1大匙

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