18分鐘酥脆豬肉懶人鍋貼|底部金黃酥脆、內餡鮮嫩多汁!【美食天堂】

美食天堂
4389粉絲
8分鐘酥脆豬肉懶人鍋貼|底部金黃酥脆、內餡鮮嫩多汁!
份量:18 個
準備時間:10 分鐘
烹飪時間:8 分鐘
餡料:
1 ½ 磅豬絞肉
少許鹽
少許白胡椒粉少許
1 湯匙醬油
1 湯匙蠔油
1 湯匙老抽
1 茶匙芝麻油
1 個雞蛋
4 湯匙雞湯
1 茶匙薑
3 根蔥
½ 杯韭菜
鍋貼:
18 張鍋貼皮,或餃子皮
1 湯匙油
¾ 杯水
最後調味:
1 根蔥
1 湯匙醬油
1 湯匙辣椒油
Stay in touch with CiCi:
http://www.cicili.tv
https://www.facebook.com/cicili
http://instagram.com/cicili.tv
https://www.threads.net/cicili.tv
http://twitter.com/cicili
#CiCiLi #美食天堂
© All Rights Reserved
想要吃又酥脆又多汁的鍋貼
但不想花太多時間
可以看看這個做法
您只需要18分鐘
先來做餡料
放入豬絞肉
鹽
攪拌好
再放入白胡椒
醬油
蠔油
老抽
芝麻油
雞蛋和雞湯是我的小祕訣
可以讓豬肉餡吃起來更滑嫩多汁
攪拌好
我們再放入薑
蔥
韭菜
再攪拌一下
我們把擠花袋或者廚房袋放入杯子裡
放入餡料
口袋綁緊
前端剪一個角
再把鍋貼皮或餃子皮放平
每一張上面都擠一些餡料
如果需要的話
在鍋貼皮上沾一點水
將鍋貼皮對摺密封好
就這麼簡單
在平底鍋裡倒入油
放上鍋貼
使用中火
先煎大約一分鐘直到底部定型
倒入水
蓋上鍋蓋
蒸大約六分鐘直到熟透
打開鍋蓋
再給它煎大約一分鐘直到底部金黃酥脆
底部金黃酥脆
一口咬下去肉汁滿滿
豬肉餡又香又嫩
真的是吃的停不下來
如果您喜歡今天的影片
也請訂閱、按讚還有分享
感謝收看,我們下集見
