容易累、精神差？戒掉這幾種傷身食物，5招養好粒線體！低碳、168斷食、台版地中海飲食一次看 【營養師 李婉萍｜健康1+1 JoJo】（2026.8.13）｜健康1+1 ·直播

身處分娜知識 心存健康知道大家好 歡迎來到健康一加一訪醫生心理 我是jojo 大家有沒有發現每天呢 有時候會睡不著 然後精神不濟 容易疲勞 除了我們生活忙碌呢 也可能跟我們的細胞 製造能量的能力有關係 那麼粒線體呢 我們過去也講過被稱為是細胞的發電廠 但是一旦我們的發電廠功能失衡呢 我們的粒線體功能失衡呢 不只是會影響我們的精神跟體力 同時呢跟我們老化 或者是選對食物吃對時間就很重要了 所以呢其實啊選對時間 吃對食物就可以修復我們粒線體功能 然後這個就稱為大掃除 同時還可以幫助 預防心臟病阿茲海默症等等的 一些慢性疾病 那今天呢我們專家會分享 五招日常可實踐的粒線體修復方法 所以如果啊你也覺得精神不濟 千萬不要錯過這一集節目 還沒訂閱頻道的朋友 趕快按下訂閱開啟小鈴鐺 好的今天直播歡迎觀眾朋友加入 你可以在留言區留言跟我們互動 首先介紹今天的嘉賓是榮欣診所 同時也是舒田診所營養師 林婉萍營養師 婉萍營養師你好 大家好我是婉萍營養師 婉萍營養師你好 今天很好 對啊好久不見了 真的今天在直播前 還在跟婉萍營養師聊說 哇真的好久沒看到你 因為婉萍營養師真的是很忙 今天真的難得就請到她 跟我們分享就是一篇啊是在網路上 也很就是大家討論很多的 就是講到粒線體 那我們講到粒線體啊 就大家很多可能開始已經知道 它是細胞的發電廠嗎 那我們人體很多慢性病啊 老化啊跟粒線體失衡其實都有關係 但是因為現在人幾乎天天都在做 損傷粒線體的行為 然後就是有容易出現這種精神狀態差 也容易疲勞 哎我覺得最近真的是很疲勞 所以請教一下婉萍營養師 請教一下哪些狀況 會讓我們的粒線體是變壞的 或者是受損的更快一點呢 嗯其實粒線體啊 它就是我們 那小小的一個小細胞裡頭的一個 做工的發電廠 所以它本身其實帶有 清除髒東西的功能 那什麼樣的狀況會讓它更不好 就是大家都知道不健康的飲食 而且呢缺乏運動還有作息失調 好再來還有個情緒壓力很大 就是你很大的壓力的時候 粒線體它直接會被你壓垮了 所以我們最常遇到的這樣的狀況的人 就是你實際上 你去問就是說 哎什麼樣的人他會在這個 因為當他被壓垮的時候 他的疲憊感疲勞感會最明顯 所以像慢性疲勞症候群的人 或是像有些人有纖維肌疼痛症的人 或者是某些三高 其實這些東西 它往往都是寄生蛋或是誕生基的問題 就是它有可能是粒線體功能不好了 導致他慢性疲勞 那有可能是因為慢性疲勞 他壓力太大 導致他粒線體就更加速壞掉 所以其實粒線體不是用乙愛發電 他其實要吃對他纔能夠發電的滿滿的 是我覺得剛才你講乙愛發電這件事情 也確實大家都很多人可能就會覺得 哎這個發電機啊 那我們到底要怎麼做 其實現代人啊 回過頭來講現代人很多人身體有什麼問題 都會想說啊 我直接是不是身體缺什麼營養素啊 保健品來做解決覺得很方便 其實市面上有很多 標示可以維持粒線體健康的保健食品 比如說像Q10啊 維生素B群等等 那另外我們在網上也看到網友互相分享 你是吃哪一種粒線體保健品比較有感覺 但是請教一下婉萍營養師 如果我們粒線體受損呢 吃保健品就可以解決問題了嗎 嗯我們應該這樣說 就是有一些這個保健品哦 我覺得你可以吃 因為比如說遇到 呃就是說我的自己客戶好了 他其實一來我們都希望修復嗎 因為修復纔是 讓粒線體的功能可以持續下去 可是大家一定有聽到剛才那個四大原因 就會發現比如說我壓力大 我現在也處理不了他對不對 好那我現在吃的不好 但沒關係我願意好好吃 可是他都要花點時間 可是他真的可能太累了 疲憊感太強了 我們其實還是會建議就是說好 ok 那我們先用一些營養素 但是我要先說這些營養素就是 以我自己的臨牀經驗我會用 可是不代表每一個都很有效 就是說我們現在的這個 我們生理的營養這種保健品 在目前的研究上 就是他只能告訴你 有一些東西可能有效 可是是不是你完完全全有效 這真的沒有辦法完完全全確定 那我就分享幾個 就是說我比較自己常用的 就是像芝麻素 Q10 維他命C 還有礦物質鋅和鎂 那其實呢 像維他命C還有鋅和鎂 他其實都跟我們的細胞代謝有關 那Q10 他就是直接跟粒線體的功能 就產能是最有關的 那芝麻素他有點像是清除髒東西 尤其是在肝的部分 他會大量的抗氧化的部分 那有些人因為肝功能的 就是肝的狀況沒有那麼的好 他比較抗氧化比較多 他的疲憊感就會下降 所以這幾種都是我很常用的 但我一定要告訴大家 他也不一定每個客戶用都一定有效 那我只是先挑了一下論文上 比如說跟粒線體的功能 或是代謝路徑比較有相關的 就跟大家分享 反正我也要講 就是我們也會遇過有些很可愛的客戶 就是他可能就是一邊吃保健品 可是一邊繼續 繼續傷害他的粒線體 那這樣就沒有 因為有些東西是可以處理的 比如說像是這個熬夜有沒有 你失眠是一件事情 可是熬夜有時間的事情 熬夜是你可以睡但你不去睡 失眠是你想睡你真的睡不著嗎 那如果說是熬夜的人 然後他又一邊在吃那個什麼 嫵媚Q陣和芝麻素 就跟他說你這樣沒有用啦 你這樣等於你白吃了 就是吃下去的東西 你還是要搭配一些 讓粒線體長好的一些基本的生活型態 所以我們應該說你可以嘗試 但是你的生活型態 還是要做一些調整這樣子 是 我覺得我明顯是你講這一點 真的是還蠻重要的 雖然大家都知道生活不要熬夜 然後盡量就是保持身體身心的健康平衡 是很重要 可是很多人其實不太 他沒有辦法就是對應他的生活 但是你剛剛講到 他也可能會覺得說 哎我可能熬一點夜 但是我其實吃一點保健品 可能就補回來了 其實有時候他不是對等的 所以當然還是要注意 但是我也知道您也分享過 就是修復粒線體的一些妙招 其實只要透過飲食啊 還有生活方式的調整 就可以來修復我們粒線體功能 這些方法有哪一些 可不可以跟我們分享一下呢 嗯這邊跟大家分享五招 就是第一個呢 就是拒絕高油脂的飲食 第二招就是每週有一天速食 那第三招就是我們執行所謂的 低碳水飲食結合有氧運動 那其實低碳水包含了低醣是一樣的 那第四招呢我們就是間歇性斷食 就是不要每天都吃太飽 可以有一天 比如說你的這個斷食 比如說像我因為禮拜一吃素 所以我同時禮拜一吃的量 整體也會變少 那或者就 或者是有些人執行所謂的168斷食 這些都不錯 因為他都可以提升細胞修復的能力 那第五招呢 就是大家所熟知的地中海飲食 他也對於粒線體的幫助也很好 那我覺得今天飲食裡同樣要告訴大家 其實除了地中海 低碳飲食 這兩個都很重要 是其實您剛才提到的這些啊 我們都知道是一些健康飲食法 那我覺得民眾也會有講啊 就是說 現在我們在直播的時候 觀眾就說啊不睡覺 Q10就是吃白吃了 哎呦有可能應該是這樣 然後另外呢 就是鄭中他也說 都吃原型食物 少吃燒烤油炸的垃圾食物 那這個部分我就來請教一下 網評營養師了 因為像鹹酥雞啊 臺灣的鹹酥雞特別有名 鹹酥雞啊或蔥油餅 吃起來真的是還蠻美味 而且吃的時候還蠻舒壓的 但是這一類食物就是剛才提到的 就是油炸啊 或者是 就是可能會削弱我們粒線體的功能 那您剛剛提到你每週吃一天的素食 請教一下了問題來了 我們要吃哪一些蔬果 或者攝取哪一些類型的營養素 對我們的粒線體幫助是最大的 應該我們要這樣整合一起看 比如說我吃素食 素食的概念就是應該 我們強調的是原型的植物的素食 那當你吃比較多的植物素食 其實就跟地中海飲食很像 大家其實如果仔細去看地中海飲食 他不是真的在強調一個橄欖油而已 他強調的是一個怎麼樣 包含一個地中海飲食的一個 就是你可以慢生活 就是說在吃東西的時候就好好吃 認真吃 同時呢你要蔬菜水果很多 所以我剛才的方法二跟方法五 就是地中海飲食跟素食 我覺得他是一個整合性的 但是因為我為什麼會一直推廣 就是說 我不是因為宗教的關係推廣 我其實真的是因為我覺得 你告訴很多人要多吃植物 水果好蔬菜或是全穀雜糧 可是他會覺得他很難記你知道嗎 會有時候就會忘了 可是他如果每個禮拜一 你跟他說你今天吃素哦 因為你今天吃素的時候 你是不是就不會有紅肉出來了 你也不會有所謂的白肉你都沒有了 因為你最多就只有豆腐和蛋而已 好 所以當你就只有出現豆腐和蛋 那你因為要吃素嗎 你就開始想我今天要吃一些青菜 我要吃些水果 你是不是就會發現 哎你自然就會怎麼樣 為了這些事情而多吃 所以我後來自己在臨牀上我就會覺得 呃吃素我不是那麼硬性規定 你就是啊 假設你禮拜一晚上有應酬了 你就不能跟朋友去吃 好但是你至少在你選擇的時候 因為你有個週一吃素 你會比較好 記得我今天應該可以做一下 吃素的行為 好所以呃那至於呢 素食裡頭 好有很多的多酚 因為多酚他其實也是一個很好的 像掃地機器人會把髒東西給掃掉 好那多酚大家就想說這是什麼 大家就想像 蔬菜水果有各種顏色 我們就說彩虹的顏色紅橙黃綠藍靛紫 那大家常聽過的 就是像是我們的這個 蘋果多酚 甚至香蕉有香蕉多酚 橘子有橘子多酚 大家知道那個橘子啊 不是有那個橘子皮有沒有 那個橘子白白的那個絲有沒有 橘子白白的絲啊 其實他叫做橙皮素 就是他那個裡頭有很多的橙皮素 除了那個橘子的那個皮內層 那個白白之外那一絲一絲也有 那這些呢就叫做所謂的多酚 那多酚就是把這個髒東西給丟掉 然後同時呢把這個粒線體怎麼樣 幫你再重新變健康一點 那你這個多酚的東西 就是在各種蔬菜水果 糙米有糙米多酚 然後包含了像我們的這個 番茄好就是大家有聽過的茄紅素 好像紫色的茄子 好就是有所謂的花青素 那像我們不同的季節 好就是不同的水果 我們就是選擇當地在地的水果 那當地在地的水果其實就是呼應怎麼樣 地中海飲食 因為地中海飲食他就是強調 就是在我們地中海這些區域的東西為主軸 這樣子 嗯 欸所以就是說其實碗皮營養師 您剛剛提到一個重點 我們過去講說吃橘子啊 其實還蠻好 但是我們知道這個絲是特別營養的 欸現在我們就知道 其實他裡面的多酚就在裡面了 所以我們要知道在吃的過程中 尤其您剛剛一開始您提到吃素 我還真的想說 欸有可能是因為宗教的關係或各方面 原來只是讓我們自己的身體 接受一下這些 素食的一些營養 比如說像水果啊 蔬菜啊這些營養 欸這是一個真的是還不錯的方法 也真的是希望大家可以推薦 就是因為我過去也是覺得 我們在吃東西的時候 很難把這個蔬菜水果 吃到一個一定的分量 21的21餐盤有時候覺得好像 還是比重沒有對 所以這個方法我覺得大家是否 應該也是可以參與 就是參考看看 因為比如說 大家應該都知道臺灣的那個 手搖飲很夯 好那比如說好 我今天還是很想喝手搖飲 手搖飲在週一的時候 那我也可以吃冰啊 我可以吃什麼冰 我可以吃綠豆剉冰紅豆剉冰 你知道我們不是可以點很多那個 剉冰的時候會可以點料嗎 那你就可以點薏仁有沒有麥片 這些都是食物類的東西 好那再來呢 就是像呃有一些朋友他就會說 老師那我該不該喝花生湯 可以啊你週一吃素花生也是怎麼樣 他也是蔬食 那你就是等於吃到自然的堅果 因為我們 呃地中海飲食裡頭就有一個 就要強調有堅果嘛 那臺灣的 反正就是花生多啊 那你就花生湯就是你的週一吃素 非常好的點心這樣子 哇這是一個真的很好的建議 這樣大家吃起來也不會覺得說 哎呀我今天要吃素好像吃的 有時候啊不太習慣 大家不要把想成是宗教的素 就想說你今天身體要打掃一下 所以你想要選擇週二也可以 週三也可以週四也可以 對好就是你 那我為什麼會喜歡選擇週一呢 因為基本上六日往往你都會回家 大餐 是不是那個聚餐多對不對 那你就會變成我就覺得 哎那我就禮拜一怎麼樣 就是六日那麼頹廢 我禮拜一給我自己打掃一下 讓我的立先體功能可以恢復一下 對嗯這是一個很好的方法 就一週我們可以挑一天來進行 素食時間素食的愉快的一天 看看你哪一天更好或者跟 碗皮營養師一樣 挑週一也是一個很好記啊 很容易記的一個時間點 好那我們再繼續跟碗皮營養師 討論下一個問題之前呢 我要先快速進入一個推薦 說到這個年齡到了一個50歲 是一個很重要的分界 我也在思考說這個年齡段 可以用什麼樣的方式 作為保養的補充 那我們剛剛提到有很多的保健品 後來我跟一個日本老牌公司呢 合作推出這款預保黑森 那這個因為黑森 它是人參經過九次的徵篩之後 去掉人參的這種燥熱性 留下它的溫性 甚至它的人參燥肝含量會比一般紅森 高37倍 其實說到人參燥肝 在西方有很大量的研究 它可以幫助調節免疫功能啊 抗發炎抗氧化 甚至提升我們的能力 體力減少我們的疲勞感 最重要的是 它被研究到是可以維持我們的認知功能 所以發現呢 它人參燥肝 它會影響我們的記憶力 專注力跟認知表現 所以呢 同時啊它可以幫助維持血管啊 心血管的健康 所以這就是為什麼 我會推薦這款預保黑森的原因 所以也想推薦給大家 我想這個預保黑森 就是幫我們養生變成每天一個 小小一粒的這個小習慣 所以讓我們睡得可以更好 體力也會更好 氣色也會更亮 它是100%日本製造的 如果想要了解更多的話 我把相關資訊放在影片底下的 說明區跟留言區 大家可以去看看 好 ok 那我們接著下來 還繼續跟晚平營養師來討論 因為剛才晚平營養師講到就是 一天吃素這個 我覺得這個是很可以執行的 那除了吃蔬菜之外 您自己還每兩個月執行 兩週的低碳飲食搭配運動 哎這個還蠻重要 怎麼樣 請問您怎麼樣做 纔可以同時兼顧安全性跟可行性 那您是怎麼來安排 這種低碳飲食的內容呢 對 就是說因為我自己會帶我的 學員做一個520的減肥方式 但是我覺得它是納入在我們的生活中 我簡單的來解釋一下 520就是說0就是0碳水 2就是一餐要兩份的主食 就是所謂的碳水 那5就是一餐500卡 那我往往會針對不同的人 在不同的階段給予一些 你要在哪個階段比較適合 那一般呢 假設像我們這個要減肥的人 比如說像我上次帶一個 客戶我們要打瘦瘦針 那他就是五週瘦7公斤 我就是讓他再0碳水 然後慢慢就是走到兩份的主食 那我今天就是分享 因為像我自己就會覺得 我還是要鼓勵大家要吃好的碳水 跟健康的碳水 可是我相信大家一定有看到 今年的美國的這個膳食飲食指南 推出了一個怎麼樣 就是告訴大家就是 這個蛋白質很重要 蔬菜也很重要 就是在那個金字塔 那上面呢 就是蛋白質跟這個蔬菜最少的是誰 最少的反而是碳水化合物 然後他他他他有建議就是要選擇 就是 就是比較精緻的碳水化合物 那大家就會想說 像我們華人我們都習慣說 哎你吃飯了沒有呢 就是一種我們的關心嘛 我們就會覺得 代表就是說吃好有沒有有吃飯 就是表示吃飽也是關心你哦 那問題是我們以前的活動量很少 所以我們不需要這麼多的碳水 我們以前的活動量因為很多 所以我們需要很多的碳水 我舉例好像我外婆就跟我說 好他以前呢就是那個要去上課 他從新竹走到那個比較偏鄉的地方 再走到比較可以上課的地方 來回要走四個小時 我有可能哦 一個一個禮拜 我一天可能就是才走一個小時 那他呢是怎麼樣 一天走四個小時 所以他的活動量這麼多 他需要的碳水當然要很多 可是像我們接下來我們幾乎都是做的 如果大家在看直播你也是做的 我們是不是都在做對不對 我們的活動量那麼少 那我們的碳水真的不需要這麼多 好那再來呢 比如說像我們哦 就是在臺灣散步時呢 就會有朋友送我這個 呃中秋節的禮盒 好或者是呢 哎我們去別人家 那別人就會怎麼樣 好帶個伴手禮 或者是互相交換一下小禮物見面 然後呢就有蛋糕零食點心哦 這個都吃不完 那你看這些的東西 在我本來我們的健康飲食 他這個不是必須的 可是呢因為 我第一我也愛吃嘛 人家好吃的蛋糕 我們臺灣有非常多好吃的那個蛋糕 的伴手禮 別人都送了 你要我丟掉我也真的丟不掉 對不能浪費有沒有 好那要不然就拿來 對要不然就拿來給同事對不對 好那所以當我會吃 好那麼我就會抓兩個月 大概會有兩個禮拜 我就會進行零碳水 什麼是零碳水呢 零碳水的意思就是說 什麼東西會有碳水第一個水果 好第二個呢 就是我們所謂的澱粉類 就是大家知道的米飯 啊麵包吐司饅頭 好還有蛋糕甜點零食洋芋片 第三個呢就是奶製品 因為奶製品也有乳糖 所以我會在這兩週這三個東西 完全都不碰 對那有人會說哎蔬菜有一點點碳水 豆腐類也有點碳水好那沒有關係 好我們就是先抓這三大類 好那這三大類 當你一旦去掉以後 就會發現很多的垃圾食物 你都不會吃了 因為飲料也不能喝 對那你這個時候呢 身體就會讓他先回歸到怎麼樣 一個reset一個乾淨的狀況 好那這個時候接下來我就會以 好肉好不是一定是肉就是蛋白質 肉優質的蛋白質就是豆魚肉蛋類 然後加上蔬菜 那比例就是怎麼樣 就像我們的美國膳食一樣 幾乎是一比一 好但是我會更鼓勵就是一比二 誰是一呢一就是肉 好菜就是二 所以假設我今天呢我的盤子 像你們剛才說在盤子裡頭好了 隨便你什麼盤子都可以 我們今天的盤子呢 有一半假設是肉那你另外好 就要一兩 就要一半也要青菜甚至青菜可以更多 好所以在我淋碳水的時候 我就會用這個方法來做執行 嗯好那這個方法執行的時候呢 好有些人很會瘦好大部分的人好就是說 尤其是越胖的人會瘦越快 那如果說像我們這種 就是已經常態體重差不多都穩定了 我們大概就會瘦個一公斤到兩公斤 好但是我盡量怎麼樣 在這一段時間內 我就是把好的東西吃進去 把我之前累積 這兩個月累積的這樣東西怎麼樣 清一清 那如果說假設你有血糖的問題 我就比較不建議為什麼 如果你有 就是你有做糖藥病的人 或是你有吃藥的人 好糖藥病吃藥或是打針的朋友 好那我就不建議了 為什麼因為 我這個的做法叫做淋碳水 那淋碳水呢 好會導致因為你有吃藥打針 你到時候會低血糖 所以這個方法就不適合給糖友 可是一般如果是三高 就是我們所謂的 血脂肪高的人 好或是血壓高的人 但你沒有糖藥病的問題 好或是像一般健康的人 好這些我們都可以來做執行 沒有問題的 嗯所以這個這個方法 其實是針對健康族群 但是你如果自己本身有在做一些 譬如說你已經打瘦瘦針 或各方面的一些調整當中的人群的話 你可能要再問問看你的營養師 或者跟你醫生討論之後 纔可以再進行另外的額外的一些 比如斷食啊 或者是低碳 打瘦瘦針沒有問題 打瘦瘦針是沒問題 對但是如果他是糖尿病人 好打瘦瘦針那就不可以 對就是一般人打瘦瘦針都ok 但是他如果是糖尿病人打瘦瘦針 那就不行這樣子 那如果是這樣的話 請教一下王平營養師 如果我們是就是這個人群是 糖尿病的患者 他們適不適合做這樣子的一個斷食呢 他們就比較不適合淋碳水 因為糖尿病的朋友 就是他只要有打胰島素有吃藥 或者這個有打瘦瘦針 都是怎麼樣都算在我們的糖尿 那他就不適合淋碳水 那但是如果 我自己客戶會帶的話 那他就是適合兩份碳水 這是我的第二個階段二 那第二個階段就是我會讓他吃飯 這是第二個階段的二 就是完全就是以飯為主軸 就是我會讓他們以這個麵包 吐司小麥製品為主 我會以飯為主 對因為在當然相對我可能 在美國比較沒有辦法那麼容易執行 但在臺灣是比較容易的 那我覺得為什麼呢 因為其實我們傳統的以飯配菜配肉 他其實最容易選擇原型食物 那反而有時候我們在這個只有選擇 譬如說陽春麵 餛飩麵這個對他們來講 其實碳水的量都超過太多 超過二了 然後蛋白質又不夠蔬菜又不夠 所以如果是我們的糖尿 我就會讓他去進行我的二的部分 這樣子 所以其實還是針對不同的族群 可以有一些不同的調整 但是另外有一個問題 我們剛才聽就是完品養師 這個兩個月 兩個月兩天的這種低碳飲食 我覺得無碳飲食 兩週兩週一個月兩週對不對 兩週都是做無碳飲食 兩個月會有做兩週 這樣子兩個月做兩週的這種無碳飲食 我覺得這個聽起來還是對我們身體 我聽完這個說到這個無碳飲食 就覺得對我們的身體健康 肯定是有很好的幫助 但是有個問題來了 假設我們吃完大餐 譬如說您剛剛也會說 我們有時候也會吃完大餐 然後有的人會再做168的斷食 這樣子可以透過制式 促進我們的粒線體更健康更新嗎 比如說我們今天吃很多 明天再餓16個小時 這樣168斷食一天 您覺得這樣足夠了嗎 應該是說 如果譬如說你一個禮拜發生這樣一次 然後你做一次的斷食 他真的ok 就是不要給自己太大的壓力 但是呢 如果假設你一個禮拜我吃了三次的buffet 然後呢就是因為一個禮拜也才七天 你吃了三次的buffet 然後你再做這樣的事 對你的身體不會有幫助 就算他不跟粒線體有關 但我可以告訴你 就是你的膽固醇還是會上升 甚至可能你的膽結石會發作 所以就是給大家一個概念了 可是如果像你今天真的只有一個 你今天剛好就是真的就是走這一天 就是吃了一個非常豐富的餐 那你第二天我就執行168 或是1212斷食 我其實還真的蠻強烈 你真的可以這樣做 對因為你可以把剛才 昨天晚上太多的東西有沒有 讓他經過一整 12個小時到16個小時的斷食 讓他可以慢慢清掉 慢慢清掉慢慢清掉 所以是有好處的這樣子 其實剛才王平營養師也是解開了 我們很多人心中的疑惑 因為很多人說168斷食 那沒關係我斷食16個小時 我這8個小時好好的猛吃 其實這個這個也是不對的 因為真真正做法還是你在這個8個小時 也是要吃的健康 也要吃原型食物 也要吃配合你身體需求的一些食物 不是說這8個小時我就猛吃 甜點蛋糕零食都可以來 他其實還是對食物在選擇上來說 還是有選擇性的 好那另外一個問題 因為剛才也提到地中海飲食 地中海飲食真的是也一直被評為說 是全球最佳的飲食方法 那很多人其實也不太知道 就是地中海飲食 怎麼樣把它搬到臺灣人 或者是一般我們海外華人 怎麼樣把它真的實踐到我們的生活裡面 你有什麼建議嗎 我覺得他們其實主要就叫做 植物性的飲食 然後因為他的蔬菜量真的比較多 這是第一個特色 那當你蔬菜量多的時候 我們剛才所謂的鈣 鎂 鉀 這些的礦物質也都會更多 那這些都會對於粒線體功能有幫助 那第二件事情呢 其實就是他是以白肉 就是海鮮類為主軸 就是大幅降低紅肉的概念 可是我相信啦 就是說以現在的趨勢 慢慢一定會發現你吃白肉 紅肉 雞肉 你只要適量其實真的沒有太大的差別 那我不覺得一定是以海鮮為主軸 為什麼 因為剛好地中海飲食 他只是圍繞著海邊的一個生活 可是不代表我們華人 像我們就是小的時候都是吃豆製品 那大豆一黃桐本來就是一個很好的東西 那反而他其實真的不好嗎 沒有 只是因為我們做的研究不夠多 所以我倒是覺得蛋白質的東西 大家不要去太計較 應該還是量的問題 就是你如果今天豆腐吃到飽 跟你牛肉吃到飽 那就會變成吃到飽 都是蛋白質攝取過多都不會很好 那第三件事情呢 就是因為地中海飲食有個特色 就是我們的橄欖油 橄欖油是一個Omega-9比較高的一個油 那我要跟大家分享 其實像美國你知道嗎 美國有一種油叫做榛果油 榛果油其實是一個Omega-9 其實比橄欖油還要多的一種油 然後在臺灣呢 我們有個苦茶油 苦茶油的那個油脂含Omega-9 其實是更高 大概就是 78% 就是快要接近90%以上 所以其實 這三種油都是Omega-9很高的油 那我們就會鼓勵 像我們自己在臺灣好了 像苦茶油或是茶籽油 都是一個不錯的油 那另外呢 當季蔬菜水果我就舉例好了 像我們最近這個現在是8月有什麼 我們有竹筍對不對 有絲瓜還有苦瓜醬補氣 還有冬瓜可以煮排骨湯 那如果主食的話像是這個南瓜 你可以當正菜 你可以當一個怎麼樣你的配菜 那我們另外還有一些蔬菜像是秋葵 茄子 比如說我可以涼拌茄子或茄子炒肉絲 或空心菜 那個炒牛肉片 或黃公菜紅莧菜炒布拉伊小魚乾 那我們水果最近有什麼 水果最近就有很好吃的龍眼 或是百香果 那你看百香果還可以做成沙拉 如果我今天早上的優格 我可以加一點百香果就當我的早餐 那現在的季節還有酪梨 我可以酪梨加一個牛奶當我的早餐 那還有包含像現在很好吃的芒果 水蜜桃西瓜梨子 那如果今天下午你覺得 這個晚上去逛夜市好了 你很想要吃一個飲料 那我就會建議你 那你乾脆喝個西瓜汁好了 至少是怎麼樣 當季的這個水果汁 然後西瓜汁有很多的這個茄紅素 因為它也是紅紅的 所以它裡頭有非常多的茄紅素 那在地的食材 我們就是以這個當季最便宜的 就是然後農藥也會最少 而且是隨手可得的 這樣聽起來其實我們要在 把地中海飲食實踐在我們的餐桌上 不會太困難 我現在的聲音好像有一點點 好 就是我們要把地中海飲食啊 實踐在我們的餐桌上 真的不是一個太難的事情 剛才婉萍營養師已經教我們 用什麼樣的方法來去做 但是我們如果把我們的身體調好 粒線體狀態變好的人 他會是一個什麼樣的感覺 什麼樣的狀態呢 我覺得我大部分聽到的敘述詞 是這樣子就是他比較不會累 然後比較有精神 然後一覺醒來 他就覺得哎我好像睡飽了 就是不會覺得一覺醒來 我覺得還是很困的感覺 好 所以雖然這些聽起來好像沒有什麼 但是可是這也真的就是我們聽到 就是大家最覺得 有感覺的狀態這樣子啊 所以就是會他自己都會形容 就是哎我有活力 那會有時候會形容就是說 呃我下午以前下午 三點多我就想睡覺 雖然中午睡過了 可是我現在就是感覺哎 我雖然中午瞇了一下 啊我下午就不會想睡 或者是我連中午想睡都不會睡 好 所以大概這些的詞都是我 常聽到的一些形容詞這樣子 對是 我想其實今天講到粒線體 我覺得是一個對我們身體一個 非常重要的 就是我們人體的細胞的 就是能發電廠 我覺得對我們的精神真的是很有幫助 而且今天婉萍營養師您有提到 就是你一個禮拜一天的這種吃素 然後兩個月 兩週的這個低碳飲食減碳飲食 我覺得對我們的生活就很好 另外一個就有一個很好的幫助 然後另外一個您提到地中海飲食 怎麼實踐在我們的餐桌上面 我覺得這個真的是很重要 所以真的很感謝婉萍營養師 為我們帶來精彩的解說 那您最後可不可以幫我們做一個 簡單的總結呢 婉萍營養師 好的就跟大家做一個小小的分享 就是說在這個 呃粒線體的部分啊 剛才忘記要提醒大家 其實他們發現在各種運動裡頭 肌力的訓練最重要 好那這件事情呢 我就跟大家分享一下 就是我最近拿到的那個 呃小贈品 我們的體育司 所做的一個小贈品 你看哦他就是要做肌肉的訓練 然後就是用力壓一下有沒有 然後呢我就是等於好減少 就幫助我增加我肌肉的握力 好那你不要小看就說哎 只是壓一下 哎拜託我平常連打字連用力都沒有 我今天壓了一下 我就因為他這個地方 有不同的這個 呃強度 那我壓一下我的肌肉就會長出來 嗯當然沒有那麼快 可是呢每做一件事情他就是怎麼樣 0.1 0.1公分的慢慢長大 那他一樣也可以幫助你的粒線體 怎麼樣啊 0.1 0.1公分的怎麼樣 慢慢把髒東西給清出來 好所以跟大家提醒一下 第一個呢肌肉訓練很重要 那第二個呢在飲食裡頭呢 好他其實真的就是好植物性的東西 他可以幫助他清乾淨 第二呢就是 我們所謂的這個 呃間歇性斷食 好也會很重要 第三呢就是低碳飲食 那低碳飲食呢520的執行方法 大家如果不是非常熟悉的話 今天沒有辦法講那麼清楚 歡迎大家可以就是上我的YouTube裡頭 李婉萍營養師 我都有介紹一下 這個零碳水執行的時候要怎麼做 是我們之後呢 直播之後也會把 婉萍營養師的YouTube也會放在底下 我們節目底下 如果大家想要了解更多營養 怎麼樣來對我們的身體吃的營養 吃的健康 其實可以follow一下婉萍營養師 那另外其實我們有個觀眾很可愛啊 鄭忠 鄭忠也是我們的忠實觀眾 他說營養師皮膚氣色都很好 是健康飲食的最佳典範 哎這個真的是謝謝 謝謝鄭忠 對啊我想大家真的是 你看這個是一個很好的典範 大家就是按照正確的方法 給我們自己足夠同時對的營養 然後如果太多就 對真的 哎呀這個真的是自然美 所以這個很重要 我們要吃的好 其實就可以對我們自己的身體負責 同時會展現在我們的 外表的這種精氣神上面 所以希望大家也都能夠學習 婉萍營養師這一套 就是營養的飲食方法 然後生活的方法 我覺得就是照顧好我們粒線體的方法 所以今天真的非常感謝婉萍營養師 我們帶來這麼精彩的解說 謝謝 謝謝謝謝各位朋友 拜拜拜拜 我想今天其實提到說要照顧粒線體 光靠保健品真的也是不夠的 也不能說天天大吃大喝 明天再來斷食補救 我想真正今天聽到 婉萍營養師跟我們分享 就是我們每天怎麼吃 然後還有我們身體有沒有好好運動 剛才提到一些肌力運動 我覺得這個真的是非常重要 未來有機會呢 我們會請教請專家來教我們一些 簡單的一些方法 運動的方法 就是最近大家講到說 我們要去訓練我們的肌肉啊 重訓這個很重要 但是怎麼樣簡單重訓呢 記得要點贊訂閱按下小鈴鐺 我們之後會請專家來告訴你 我想呢今天呢 很多人適合的飲食 我們今天也告訴大家了 所以健康其實真的不是說一下做到滿分 我們從下一餐 就少一杯含糖飲料或者多一份蔬果 或者是每天運動一下 把我們的細胞發電廠照顧好 對我們健康就是一個很大的支持 好我想如果您身邊有朋友 也想要了解說到底要怎麼樣啊 就平常覺得很疲勞啊 吃的也對啊 但是好像吃的 不太能夠補充到我們身體的細胞的話 把這期節目分享給他們 好的今天非常感謝您的收看 我們下期節目再見