🌸 母親節甜點推薦｜Torta Petalosa 花瓣蛋糕，顏值爆表又好吃！ #GJWMothersDay2025

大家好,今天我要爲大家詳細介紹一種非常特別的蛋糕,叫做花瓣蛋糕。 翻譯過來就是花瓣蛋糕。 不僅外觀美麗,味道也非常棒,非常適合在母親節等場合享用。 我們需要的材料有, 麪粉,糖,可可粉,奶油,牛奶,黃油,香草香精,或者香草糖,一小撮鹽,檸檬皮,雞蛋,還有一些澱粉。 此外,我們還需要準備一些黑巧克力。 首先,我們需要製作一個淺色和一個深色的麪糰。 我們從淺色麪糰開始,類似於一個酥皮面團,將軟化的黃油和糖混合,用攪拌器攪拌均勻,然後加入一個雞蛋稍微攪拌一下。 把麪粉倒入碗裏。 接着加入磨碎的檸檬皮。 用手將所有材料揉成一個麪糰,然後將這個麪糰揉成球狀,用保險膜包好,放入冰箱冷藏大約30分鐘。 接下來製作深色麪糰,步驟幾乎相同,再次將軟化的黃油和糖混合攪拌,然後加入一個雞蛋,攪拌均勻,再加入麪粉。 不過這次還需要加入可可粉和一小撮鹽,然後用收肉成一個麪糰。 接下來像之前一樣,把它們揉成球狀,用保險膜包好,同樣冷藏大約半小時。 接下來我們需要製作一種布丁奶油。 首先將8個蛋黃和掛涼的糖葷合在一起,然後用大蛋器攪拌至奶油狀。 接着慢慢加入棉粉,並繼續用大蛋器攪拌均勻,之後加入掛涼的點粉,繼續攪拌至完全融合。 最後倒入香草香精,月桂茶汁,或者是用一袋香草糖,攪拌均勻。 接下來寬寬地倒入牛奶,並用大蛋器充分攪拌所有的材料,直到它們完全均勻融合在一起。 接着將葷和液體小心地倒,如果中開始加熱,使用中火進行加熱,並且要持續不斷地攪拌,以確保葷和五不會注意出來或者粘在果底。 大約45分鐘後,葷和五灰逐漸變稠。 這時候將過從窩子上一開,用保險膜覆蓋在表面,防止結皮,然後將過冷卻。 接着把巧克力切碎,可以粗略切塊,或者直接掰成小塊。 然後在稅欲或微波爐中融化,從香草布丁中取出大約三分之一的量,將其放入碗中,然後倒入融化的巧克力奶油,用打蛋器攪拌均勻。 將巧克力奶油緩緩倒入香草布丁中,輕輕攪拌,直到完全混合均勻,冷藏一下。 準備一個22釐米的模具來進行下一步。 這是我的唯一22釐米模具。 將模具塗上有紙冰撒上面分。 接着,我們需要將兩種麪糰分別對半切,用以8大的鋒利搗切開。 接着,將麪糰分成小塊,均勻地鋪在模具的底部,確保每一塊都緊密相連。 接着,用手將這些麪糰壓平,形成一個平整的底部,記得也要捏出一個大約3釐米高的邊緣,以確保顯了不會溢出。 等整個模具都鋪好後,接下來我們就可以開始了啊。 首先,將已經冷藏好的淺色奶油倒入模具中,然後用刮刀和蛋糕磨刀將其磨平。 接下來,將模具放回冰箱再冷藏30分鐘,之後取出模具,倒入巧克力奶油,並同樣用工具磨平表面。 接着,在臺面上撒上一層薄薄的麪粉,並用手將其均勻地鋪開。 接下來,把麪糰放在撒了麪粉的檯面上,然後用擀麪杖將麪糰擀成均勻的薄片。 然後,我們需要一個模具,我有好幾個可以選擇,不過我決定永遠行的模具。 現在我們要從麪糰中儘可能多地切出圓形,這些圓形講用做滑板,同樣的方法也掛用於深色麪糰,但這個過程我就不演示了。 接下來,我們將這些切好的圓形麪糰鋪在表面。 我從外圈開始,將兩色的麪糰輕微中疊地鋪滿表面,然後緊接着鋪一圈深色的麪糰。 我們一次這樣操作,直到整個表面香化多一樣鋪滿,這就是蛋糕名字的由來。 輕輕地將面片壓平,然後小心翼翼地送進烤箱。 現在輕易180度的熱風模式烘烤大約40分鐘。 烤好後,它看起來就是這樣。 在模具中冷卻一下,然後再放到冰箱冷藏一會兒,因爲奶油需要定型。 我覺得這是一個非常漂亮的蛋糕,它不僅外觀美麗,味道也很美味,一定能讓媽媽們感到特別開心。 我真的非常喜歡這個蛋糕,快樂鴻飛,希望你們度過一個愉快的時光。 我非常期待下次再見到你們,拜拜。