秋天這樣吃 冬天不生病 | 健康1+1 · 直播精選
我們再講到秋天
因為秋天在黃曆中有分立秋
處暑等等等等的
根據秋季的節氣
我們有什麼樣的方法
可以進行不同的養生呢
我們說一年四季春夏秋冬
每一個季節都有六種節氣
所以組成了一年24種節氣
那秋天他總共有幾種節氣
包括我們剛提到的立秋
處暑
白露 秋分 寒露以及霜降
像今天8月22號
明天就開始是第二個節氣
處處的來臨
那你看非常多
小孩子他轉股都會挑什麼季節
白露
也就是說我們秋天的這個季節之後
第三個季節
白露就是最適合所謂轉股的季節
那我們一一來跟各位觀眾朋友來說明
在不同的節氣
我們要怎麼樣來做養生
那你看到了立秋的時候
直接開始進入立秋你就會發現
雖然已經有這種秋天的感覺
但實際上他還是帶有一點點
夏天這種炎熱之氣
這時候我們盡量少吃一些酸味
跟腥味的這樣的一個食物
因為我們常說酸收
這樣的一個酸味的這個食物
他會收斂我們的肺氣
那腥味的東西他又會耗上我們的肺氣
那我們秋季不是要養肺嗎
所以在這個季節
我們要減少吃這種
酸味跟腥味的東西
避免我們的肺氣受到收斂以及耗散
那這時候我們可以多吃一些什麼東西呢
蜂蜜啦
琵琶啦
甚至像糯米
很多人都會有點疑問為什麼要吃糯米
因為糯米其實在
中醫來講的話可以起到一個
生津異味的這樣的一個功能
那我們知道蜂蜜他本身有潤肺的作用
那琵琶也有化痰
滋陰養肺的一個作用
所以在秋季
我們在立秋這個節氣
可以多量的
攝取這樣的一個食物來做養生
那進了除暑你就會發現
這樣的一個暑氣
他慢慢的就沒有像立秋這麼的重
所帶來的多一點點
所謂的秋天的感覺以及涼燥的感覺
這時候他是從我們所謂的秋燥
慢慢的去進行
那這時候我們最怕的就是說
我們這個秋燥會傷肺
那在這個季節我們可以大量的
是適量的補充一些像水梨啦
蓮藕啦
蜂蜜啦或者是白木耳
像我們在
講蓮藕這樣的一個食材的時候
你就會發現
蓮藕他上面有許多這個
造型的這個洞洞
他可以用來清我們的肺熱
他可以清熱可以除煩
那蜂蜜他從我們剛講的他可以潤肺
他可以養到一個補胃啦
潤腸通便的這樣的作用
水梨啊
有些時候在我們秋天的時候
我們會跟患者說
如果平常容易咳嗽的話
可以做一些像這種
貝姆敦這種梨子
喝梨子汁來解這個
肺部的這個問題
那白木耳其實在我們儲水的時候
很常用來預防秋燥
主要是因為他在煮的過程之中
可以釋放一些黏液質
這個黏液質就可以用來潤
潤我們的肌膚啦
潤我們的肺啦
而且他是一個相當好的一個
餐後的一個甜點
那除了他入甜點可以用之外
他其實也可以入我們的食材
包括像煮湯的時候
你也可以放一些白木耳
那再來我們直接進入白露之後
你就會發現
白露啊
他是我們在一年四季裡面
他晝夜溫差最大的一個節氣
讓人們在這個季節
很容易出現口乾舌燥
那既然他是日月溫差最大的時候
其實我們在中醫
在轉股的時候
其實也會
趁著這樣的一個時節來介入
介入這個時節的溫差特別大
表示說他是陰陽交界最大的時候
我們透過這個時候
來順應小孩子在成長發育的時候
推他一把
開一些轉股方給小孩子
可以提到一個所謂的
就是讓他強壯他的腎氣
調理他的脾胃這樣的作用
那我們在這樣的一個季節
我們可以增加一些像
健脾 潤燥的這樣的一個飲食
包括像我們常說的
銀耳 蓮子 百合 枸杞
甚至可以吃一些白蘿蔔
或者是大量攝取一些豆類製品
那其實豆類製品
除了提供給我們所謂的植物性的
這個蛋白質之外
有一個重點就是說像這一類豆類製品
他也可以提供我們身體一個足夠的蓋子
包括常跟這種
跟領起的婦女講說
平常如果容易
怕骨質疏鬆的話
你可以在
我們秋季的時候可以吃一些板豆腐
倒不是我們一般可以買到那種凍豆腐
或者是嫩豆腐
因為板豆腐
他的這種製作是從碳酸鈣來製作的
所以這個蓋子
可以調理我們的這種骨質
可以讓我們這個骨質疏鬆
不會這麼的嚴重
所以這個是可以從我們板豆腐裡面來
獲得
那像百合
枸杞是我們最好的
兩種藥材
他可以
可以起到一個滋陰
補腎
甚至潤肺的一個作用
所以在白露的時候
其實這樣的一個食材或者是藥材
都是相當好的
那節氣到了我們秋分之後你就會發現
這樣的一個秋天的感覺
又慢慢的濃了一點
所以在這個時候寒涼之氣比較重
那夏天這種
熱的感覺又比較輕微
這時候你就會發現我們開始要
進入所謂的從秋燥變成所謂的涼燥
這個時候
我們天氣慢慢的從
寒涼漸重的這個秋分時期
慢慢進入之後你就會發現我們可以
在飲食裡面
大量的攝取一些最清潤
可以溫潤的一些食材
包括我們常耳熟能詳的芝麻
不管是黑芝麻也好
白芝麻也好
或者是像可以
入腎經可以起到一個益腎
補氣的核桃也可以
或像我們常講到的蘋果
葡萄這樣的一個水果
或者像甘蔗
它就可以起到一個潤肺的這樣一個作用
那在這個季節我們會建議多量的喝水
因為畢竟它這個秋燥
涼燥越來越嚴重
你就會發現
身體的水分會越來越不充足
那偏偏有人在
秋天的時候就不喜歡喝水
是因為沒有這麼的炎熱
那我們還是要跟各位觀眾朋友叮嚀一下
每一天所喝的水
一定要達到身體體重的33倍到40倍
特別像現在接近除暑的時候
你必須要補充多一點
因為汗會流的比較多
這個季節到了寒露之後你就會發現
早晚摩擦更大
那寒露所代表的意思就是說
我們葉片上面會結有一點露珠
所以稱之為寒露
這個季節
有一些人特別容易發作
就是乾氣鬱結的人容易發作
什麼叫乾氣鬱結
平常容易這種鑽牛角尖
容易焦慮
容易因為一些小事情
就把它放在心裡面
這一些人開始會出現焦慮憂鬱
連帶開始出現失眠
這類患者我們都建議他
平常可以出去外面曬曬太陽
藉由運動也可以
那這個運動可以讓我們大腦
不斷的產生腦內飛
那其實腦內飛
也是我們人體的一個最好的
一個所謂的心快的這種激素
它可以讓你感覺到
有心快感有愉悅感
而且藉由運動
它也不斷的可以產生
我們身體裡面的血清素
也可以讓我們的情緒比較和緩
那包括像我們食物方面
可以多量攝取一些
富含有色胺酸的東西
什麼叫色胺酸的東西呢
香蕉它的色胺酸是最豐富的
所以我常跟患者說
平常你如果心情不好
吃一根香蕉
那可以呼應一下
一般我們常說失戀的時候要吃香蕉皮
那心情不好就是吃點香蕉
增加一點色胺酸
甚至有些時候你可以從我們的飲食裡面
補充一點像堅果類
奶製品
那效果都還不錯
那這個時節如果節氣慢慢的到了霜降
霜降這個節氣又不太一樣
它介於我們秋季
跟冬季的交界處
表示說它的溫度又越來越低
慢慢的快要接近冬天
所以這個時候它意味著
夏天的結束冬天的開始
這時候我們更應該增加一些像潤肺
脂肪 潤燥的一些食材
包括我們可以喝一些像蘿蔔湯
山藥湯
或者是在我們的飯後
可以喝一些像蓮藕汁
蓮藕湯
或者在這種
零食裡面你可以吃一些板栗子
水果可以吃一些柿子
甚至有些時候像我媽媽每次到的這種
秋季的時候接冬季的時候
媽媽都會煮一些銀耳蓮子湯
或者是煮一些小米粥
薏米粥也是可以
或者有人喜歡煲湯的話
可以在這個湯頭裡面放一些薏仁
川貝甚至白果
那杏仁 川貝 白果
這些藥物材都是入我們的肺經
可以起到一個潤肺
化痰甚至通腸的一個作用
所以根據我們秋季
不同的節氣來養生
其實養生重點不一樣
從我們立秋開始一直到了雙降
立秋是我們夏季跟秋季交接處
這時候簡單來講的話
帶有一點點夏天的感覺
秋天的意味
到了雙降他開始帶有一點點
濃厚的這種夏天的意味
比較輕微的冬天的意味
這時候他的養生的部分
他養生的重點都不太一樣
在這邊提供給各位觀眾朋友
當一個參考哦
剛剛郭醫生已經跟我們詳細的介紹了
我想大家都知道我們秋天應該怎麼吃
那接著下來
我還是要提醒大家
如果正在收看直播的朋友
希望有字幕
請您到乾淨世界去收看點選
記得點選cc字幕就可以了
那同時呢
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