La Carolina se destaca por su encanto único y su rica historia. Situada en las Sierras Centrales de San Luis, esta localidad se ha ganado el corazón de muchos por su belleza natural y su atmósfera tranquila. Este logro no solo resalta las cualidades estéticas del pueblo, sino que también reconoce su potencial turístico.
Hola amigos y amigas Cómo están Espero
que estén muy bien hoy a la noche tenía
que ir para San Luis capital porque
llegan Gema y muri que se fueron a
Buenos Aires a visitar a la familia y yo
no pude ir porque tenía trabajo y en vez
de ir directamente por la ruta
146 decidí hacerlo por el corredor por
el camino para mí más lindo de toda la
provincia que es el que conecta San
Francisco del Monte de oro con la
Carolina y la Carolina con el piche
miren estoy comenzando el video acá en
la
[Música]
[Música]
Carolina miren acá qué preciosura de
Río y encima tomé la decisión de venir a
la Carolina porque hará una semanas la
Organización Mundial de turismo le dio
una distinción muy importante a este
pueblo como pueblo más lindo del mundo
creo que es una distinción Igualmente
que le dan a diferentes pueblos pero lo
que quiere decir es que justamente la
Carolina de todos los pueblos que hay en
el mundo es de los más pintorescos y
bonitos entonces dije Bueno vamos a
pasar un hermoso sábado acá y la verdad
que si es un pueblo bastante pintoresco
que grabé varias veces siempre que puedo
me encanta venir y también me encanta ir
para el trapiche digamos que si van a
venir a la provincia un buen circuito es
San Francisco del Monte de oro La
Carolina y trapiche que es distinto al
corredor de merlo que también me encanta
toda la provincia es
hermosa y para hacer este video no estoy
solo estoy grabando esto al mediodía y
claramente vamos a ir a comer a un lugar
hermoso de la Carolina que se llama el
bodegón de oro es de los mejores
restaurantes
de toda la provincia les diría y qué es
y como pueden ver Hay un montón de
motos hay muchos turistas también hay un
montón de
autos miren ahí hay un cartel que dice
lo que les decía al principio el
pueblo más lindo del mundo y este es el
restaurante Marcos cómo están Cómo va
Cómo estás Todo tranqui muy bien
laburando hoy sábado un sábado lindo
lindo sábado a pleno felicitaciones por
el cambio porque estaban AC al lado
estábamos al lado Ahí pusimos ahora la
fábrica de cerveza La trasladamos ahí y
bueno y ahora estamos haciendo
acá el restaurant es más grande este es
el salón más grande que tenemos está
todo decorado y ambientado en cuanto a
lo que es
bodegón cono a or Y a todo esto que
estamos haciendo Y bueno pueden pasar y
vean ahora que saquen fotos y y puedas
ver y mostrarles a tu gente lo que
estamos haciendo Y ahora estamos en el
pueblo más lindo del mundo es inevitable
tener que pasar por el bón no queda otra
Cuántas mesas tenían antes y antes
teníamos seis mesas y ahora tenemos 25
Ah se cuadriplicar y más o menos más o
menos la demanda un poco la deis
de venir del restaurant grande que
teníamos antes reducimos y estuvimos al
lado con una reducción chiquitito y
bueno y después llevó a esto a volver de
nuevo al restaurant grande no miren acá
le ponen en la silla los famosos que
vienen acá al bodegón de oro está
hermoso este lugar nuevo este nuevo
salón muy bien decorado me encanta les
voy a ir dejando imágenes de eso y
también me encanta cuando venís un
pueblo tan chiquito en la Carolina viven
aproximadamente 200 personas y te
encontrás con un bodegón de tan buena
calidad yo me pedí unos raviolones de
cordero porque me parecía como el plato
más de bodegón aunque también hay
bondiola y costeleta para pedir y lasaña
que también estaba tentador y ya llegó
esta divinura de plato y bueno apenas
llegó me comí ya la mitad que era el
raviolón de espinaca me imagino y este
no sé de qué es de calabaza puede ser no
me acuerdo y Bueno les voy a mostrar
Cómo es esto esto un raviolón gigante
que en realidad en el costado hay más
harina la magia está en el
medio miren este es el relleno están muy
muy muy buenos me encanta poder venir a
la Carolina un pueblo de montaña y comer
este tipo de
comida lo tuyo cómo está bien rico va
[Música]
sí esto es crema suflé una pequeña
naranjita en vivo
e un poquito de pimienta negra que es
para cortar el exceso de dulces del
panqueque con dulce de leche
impresionante tan caliente
como acaban de ver con todo el
espectáculo llegó el panqueque que
claramente para compartir le diría que
puede ser incluso para
tres para cuat mir dice Ah dice para
cuatro dice para dos tres o cuatro es
verdad vale 2900
pesitos yo estoy a dieta solo voy a
comer un pedacito no
[Música]
pero yo ya que estoy voy a tener que
probarlo tiene acá también crema
naranja Está
bueno es el mejor Ah Le voy a poner
crema
delicios felicitar es bueno venir
Carolina y comer un restaur de tanta
calidad quería saber Hace cuánto te
dedicas a la gastronomía a la
gastronomía hace más de 15 años un
poquito
más arranqué con una casa de empanadas
lo cuento en un libro que estoy próximo
a sacar encima estás escribiendo un
libro s Ya está listo estamos esperando
la la edición la editora que lo termine
de hacer un
libro un poco fotográfico en un 50% %
contando las anécdotas el libro se llama
cocinando anécdotas y voy contando las
anécdotas de cómo lo aprendí de quién en
el transcurso de la vida no y Bueno ahí
cuento un poco la historia no empecé
haciendo empanadas y después me puse una
casa de restaurant parrilla libre volví
al restaurant de nuevo cerré volví a las
empanadas me vine a vivir a Carolina Y
vos ya saliste en mi canal y contas un
poco tu historia pero recordada porque
va a haber un montón de gente que no vio
ese video no lo vio Bueno estamos
acá y acá mi mujer es es local es local
acá del pueblo la familia de de eh nieta
de bisnieta de Mineros de acá del pueblo
y nada estamos acá vinimos acá con en un
viaje en un nos conocimos y después nos
fuimos de viaje nos conocimos una
aplicación y hace mucho sí sí sí fuer a
Brasil y nos fuimos de viaje estuvimos
un tiempo en Brasil después volvimos y
nosotros teníamos el restaurant en San
Luis en ese momento alquilado
presentamos un proyecto a muni o sea fue
fácil que ella te convenza a venir acá
digamos no tenías no fue muy difícil no
fue difícil c por que estabas en San Lu
una ciudad te viniste un pueblo aisl
Igual yo ya venía con con el cambio de
mente esa de haberme ido a Europa fue un
cambio para mí un antes y un después y
yo ya venía con la idea de irme a vivir
a un lugar más chico menos ciudad y mi
mujer de acá y bueno vinimos para acá
Veníamos a visitar a los abuelos
presentamos un proyectito en la muni que
que que bueno que siempre la
municipalidad acá siempre fue unos
copados para todos la verdad siempre
hemos presentado y hemos hecho muchas
cosas y y siempre con la mejor y bueno y
ahí salió surgió y bueno después del
restaurant nos pusimos la fábrica de
cerveza después nos mudamos a este
restaurant más grande ya hace do años
prácticamente de que nos mudamos acá y
estamos estamos haciendo todo el tiempo
ahora modificamos nuestra lugar de
cocina estamos haciendo un lugar de
cocina a la vista y a la llama para
cocinar todo con fogoneros y y a la
llama y Bueno estamos haciend enado de
la cocina sos el encargado de la cocina
soy el chef encargado de toda la cocina
todo lo que sale de acá pasa por mis
manos la mayoría de las cosas la última
que te hag es fue muy reciente lo del
premio explicado la Carolina
no de qué creo que medio así medio así
no más Mira es es sencillo surgió esto
de que la Carolina esté como el pueblo
más lindo del mundo había varios en
Argentina si varios pueblos y muy buenos
y nada surgió la Organización Mundial
del turismo la omt que es la
Organización Mundial del
turismo es mu fue una elección muy buena
la verdad que y nada eso lleva a que hoy
cada vez est empezando a venir eso Te
quer notas un cambio respecto bueno fue
muy reciente esto no lleva dos semanas
nada más Pero en estas dos semanas es
como que sí notamos mucho Eh Esto no se
el otro día tuvimos unos franceses eh
vinieron unos chicos unos ingleses que
le que estaban en Argentina haciendo una
excursión en moto y y les llamó la
atención Esto del pueblo más lindo del
mundo y vinieron Próximamente la
Carolina va a ser peatonal sí la
la calle principal del pueblo va a ser
peatonal así que estamos estamos bueno
felicitaciones de nuevo no por favor
estamos acá ya sabes que podes venir
cuando quieras siempre hay una mesa para
haer gracias gracias mar está buenísimo
de los mejores restaurantes si no el
mejor Bueno graci gracias gracias Alo
[Música]
Alo
est paseando por acá cómo estás Fernando
todo bien vinimos a visitar el pueblo
más lindo del mundo estás en Potrero
hace 10 años ha años barbar urbano de
parte de Buenos
Aires y te trajo por poo vinimos
vacaciones nos gustó y nos enamoró y nos
quedamos
hici escapando de la inseguridad y de
toda laor lo
que
content ci
porada una tierra muy próspera muy
próspera Y a qué se están dedicando acá
yo tengo un taller metalúrgico y mi
mujer tiene un taller que hace vende
salames quesos eh Y bueno bueno estamos
haciendo un piquete Así que un gusto un
gustazo Fernando gracias gracias Bueno
éxitos
chao Bueno creo que acá Este pueblito lo
filmé un millón de veces en el canal
debe ha por lo menos cinco videos eh y
es bastante chiquito Así que se lo voy a
mostrar un poquito así con el auto Y si
quieren saber más de este pueblo porque
no lo conocen o no vieron los otros
videos ponen la Carolina Fernando y les
van a salir todos los videos que hice yo
y también debe haber videos que hicieron
otras personas porque es un pueblo muy
famoso me siento como esos youtubers que
muestran la ruta cuando viajan y bueno
en esta pizzería también una vez me
invitaron a comer la pizza la pizza y
nunca vine queda pendiente Esta es una
de las esquinas más
características es una casa bastante
antigua y lo hermoso que tiene este
pueblo es que como pueden ver bueno la
calle adoquinada y las casitas todas de
piedra miren Acá hay un centro de
salud acá están los bomberos
y algo Bastante bonito acá de la
Carolina es venir a ver su iglesia que
tiene una fachada bastante peculiar y
miren Ahí estamos a sábado y aún así es
super
[Música]
tranqui
[Música]
y bueno por suerte después de dos
semanitas de que estuvieron en Buenos
Aires volvieron las chicas Hola tanto
tiempo hola dec mamá
hola así Qué tal cómo estuvo Buenos
Aires estuvo bien muchos colectivos
acordate que tenes un micrófono no
siempre jugas con eso este
estuvo lindo Justo nos tocaron días más
o menos días no muy lindos Bueno en
realidad lindos porque acá también se
extrañ a veces la lluvia pero nos
tocaron Días nublados y de lluvia y
medio fríos también y como les conté
bueno el corredor que empieza en San
Francisco va a la Carolina y de la
Carolina va el trapiche que es donde
estamos ahora Este es un lugar que salió
varias veces en el canal muchos
Probablemente lo recuerden pero si no lo
recuerdan Les comento estoy en las
cabañas de
colonial miren lo que es este jardincito
ya tenemos los días primaverales
hermosos con calor ideal para disfrutar
de la peleta y estas vistas
espectaculares y a este lugar también le
tengo bastante cariño porque yo me
acuerdo que una vez me alojé acá y
empezamos a hablar con muri Justo o sea
de alguna manera me enteré de su
existencia estando acá en este lugar
claro capaz que no si la gente que sigue
lo sabe nosotros nos conocimos por por
Instagram cuando fue la cuarentena vos
estabas viviendo ya en San Luis yo
todavía estaba en kilmes y ahí te empecé
a seguir porque mi papá miraba tus
videos y ahí me gustaste y empecé a
seguirte por Instagram y bueno Te mandé
un mensaje y ahora tenemos un bebé qué
loco no las vueltas de la vida ya vamos
a hacer un video contando bien eh
recreando un poco las situaciones de
cómo nos conocimos acá también es
importante en ese sentido después la
primera vez que nos vimos que fue en el
barrio de la boca y eso los primeros
encuentros tamb una de las primeras
veces que nos vimos creo que vinimos acá
Igualmente también Sí sí sí apenas muri
vino a vivir a San Luis pasamos por acá
creo sí algo así pasó no me acuerdo pero
fue muy muy pronto Sí sí Y también Bueno
me parece que también habría que Mostrar
los primeros días que convivimos unos
días en Ciudad de
Vita sí eh bueno algún día por ahí surge
es estuvimos también
varios lugares de de Cómo comenzó esta
linda relación y bueno ahora no creo que
mostremos mucho el trapiche no no sé no
sé qué planes hay para hoy tenemos que
ir a hacer las compras Ah bueno bueno
Dale vamos yo me ausent 10 días Así que
me gustaría ir a hacer las compras para
que haya todo lo necesario en casa así
que bueno vamos a ir despidiéndonos de
este video Espero que les haya gustado
que lo hayan disfrutado Y nos vemos la
próxima como siempre mami chao cho de ch
chao chao cho así decí
chao todavía no habla la gemita Bueno
nos vemos
adiós