MỘT LÀNG CHÀI HƠN 200 NĂM TUỔI Ở DỐC LẾT
Ở vùng biển Dốc Lết, Khánh Hòa, làng chài Ninh Thủy có lịch sử hơn 200 năm với những chiếc cổng làng quay mặt ra biển, những ngôi nhà xưa và nhiều dấu tích của đời sống làng chài. Trong chuyến đi này, nhà mình khám phá những câu chuyện phía sau các cổng làng ấy, tìm hiểu cuộc sống của người dân và trải nghiệm một góc rất khác bên cạnh bãi biển Dốc Lết quen thuộc.
Ninh Thủy xưa mang tên Cồn Cạn, gắn với bốn làng biển Ngân Hà, Bá Hà, Thủy Đầm và Mỹ Lương. Đi qua những con hẻm nhỏ, nhà mình tìm hiểu ý nghĩa của những chiếc cổng làng, những bức tường xây bằng san hô, đình Thủy Đầm và câu chuyện về những chuyến câu cá nhám ngoài khơi của ngư dân ngày trước. Mỗi dấu tích đều góp phần kể lại một phần lịch sử và văn hóa của cộng đồng cư dân ven biển.
Cuộc sống ở Ninh Thủy hôm nay còn hiện diện qua khu chợ địa phương, những món ăn quen thuộc và sinh hoạt thường ngày của người dân. Nhà mình ghé chợ Ninh Thủy, thưởng thức chè, kẹo kéo, tìm hiểu các loại hải sản và món ăn được bày bán trong chợ. Hành trình còn có những trải nghiệm ẩm thực Ninh Hòa như bánh xèo, hải sản tại quán 8 Nhánh và bữa ăn ở Cơm Làng Chài.
Trong những ngày khám phá Dốc Lết – Ninh Hòa, cả nhà chọn nghỉ tại FICI HOME, khu BOHO ROOM với phòng Cát, đón bình minh bên biển và dành thời gian tìm hiểu những ngôi làng xung quanh. Qua đó, nhà mình có dịp quan sát một vùng làng biển vừa duy trì các sinh hoạt truyền thống, vừa phát triển thêm những dịch vụ phục vụ du khách.
Một phần đáng chú ý khác của hành trình là chuyến tham quan Công trường muối ở vùng Ninh Diêm – Hòn Khói, thuộc Đông Ninh Hòa, Khánh Hòa. Tại đây, nhà mình tìm hiểu quá trình nước biển trở thành hạt muối, quan sát các công đoạn thu hoạch, cào gom và vận chuyển muối, cùng những khó khăn mà người diêm dân phải đối mặt khi thời tiết thay đổi.
Từ những chiếc cổng làng ven biển, khu chợ dân sinh đến những cánh đồng muối, chuyến đi mang đến nhiều góc nhìn về cảnh quan, lịch sử, văn hóa, ẩm thực và cuộc sống của người dân vùng biển miền Trung.
Gia Đình Vivu chia sẻ những hành trình khám phá Việt Nam qua trải nghiệm thật của một gia đình Việt, tìm hiểu cảnh quan, con người, văn hóa và ẩm thực trên mỗi chặng đường.