This Latvian layered rye bread dessert is so amazing and unique, your guests will be surprised for sure. This recipe serves 4-6 desserts depending on the size. Latvian traditional Rye Bread dessert. Simple. Delicious. All you have to find is Rye bread crumbs or dark rye bread! Everything else is easy!
Rupjmaizes kārtojums is a traditional Latvian dessert based on the country's famous traditional dark rye bread. Rupjmaizes kārtojums is similar in appearance and construction to the trifle of the British Isles, and is often called Sweet Rye Trifle. Rupjmaizes kartojums is an iconic Latvian food, and is considered a treasure of the national cuisine.
Videozusammenfassung
KI-generiert
This video demonstrates how to make a unique Latvian rye bread dessert, similar to a bread pudding. The treat features layers of spiced, toasted rye bread crumbs, a smooth mascarpone and cream cheese mixture, and tart cranberry jam, creating a balanced blend of creamy, crunchy, and sour flavors.
Hallo Leute, willkommen auf meinem Kanal Alla's Yummy Food.
Willkommen, Labdien und Dobro Pazhalovat.
Heute möchte ich Ihnen eines meiner Lieblingsdesserts aus Lettland zeigen.
Es ist so gut. Es könnte klingen
ein wenig verrückt und bizarre für dich
aber es ist sehr ähnlich dem, was ihr in England habt
Brot pudding. Das ist wie ein Roggenbrot-Dessert
oder Pudding und es ist tatsächlich sehr lecker. Es ist ein
Brot, das mit Gewürzen gebraten wird
und Zimt und dann mit Schichten von
Mascarpone und Cranberry
und es ist so köstlich, sehr einzigartig, und ich verspreche dir
Es wird Ihre Freunde und Gäste beeindrucken.
oder wem auch immer du dies machst, also los
Loslegen und ich hoffe, es macht Spaß
Dieses Video in eine Schüssel geben, Mascarpone-Käse hinzufügen
zusammen mit Frischkäse
und ich liebe das, wissen Sie, diese Creme, die können Sie verwenden
ziemlich für jede Nachspeise, die du hast
und dann fügen wir Vanille hinzu
Extrahiere und mische alles zusammen, ich bin
außerdem ein wenig Puderzucker hinzufügen
und das liegt völlig bei Ihnen, wie süß Sie es möchten
den crem zu schlagen, den ich vorschlage
mindestens drei Esslöffel hinzufügen
aber Sie können auch gerne noch mehr hinzufügen, wenn Ihnen das gefällt
Rühre alles gut durch, bis es schön ist.
und glatt und übertragen Sie es dann in eine
Zuckertüte mit Sterndüse.
Dies wird eine einfache Darstellung der Nachspeise sicherstellen, weil ich
es in Tassen zu machen. Wenn Sie es nicht tun
In Tassen musst du es nicht in eine Spritztülle geben.
Wie einige von Ihnen wissen, habe ich lanciert
meine Online-Kochschule, in der Sie lernen können, wie man kocht
Die unglaublichsten Kuchen, die es gibt.
Ich habe Stufe eins, zwei und drei für Anfänger bis Fortgeschrittene
und Sie werden lernen, wunderschöne Mousse-Cakes zu backen, die Sie
auch das als Geschenk für jemanden, der
liebt Kochen und Backen, ich finde es ist ein fantastisches Geschenk
und natürlich, wenn Sie lernen wollten
Jeder Kurs enthält über 20 bis 40 Videolektionen.
dort, wo ich euch alle Fähigkeiten beibringe
verschiedene Kuchen und einzigartige Designs, die wir
haben auch eine Facebook-Community-Gruppe für alle Bäcker, die
Schließen Sie meinen Kurs an, und Sie werden
meine grenzenlose Unterstützung während des Lehrens und Lernens, ich wirklich
Hoffentlich sehen wir uns in meiner Online-Kochschule.
und wenn Sie noch Fragen haben, lassen Sie es mich wissen
Kommentare unten weiter. Nächste Sache: Nimm dein Roggen-Schwarzbrot
also ist dies sehr dunkles Roggenbrot, das man finden kann
in Gesundheitsläden oder finden Sie es
das in Ihrem örtlichen Supermarkt, wo Sie leben, und idealerweise Sie
möchte sogar russisch oder lettisch verwenden
oder polnische Art von Schwarzroggenbrot, es ist etwas weicher
und schmackhafter, aber diese Version funktioniert ebenfalls gut
geben Sie Ihr Roggenbrot in eine Küchenmaschine, falls Sie
Wenn Sie keinen Foodprocessor haben, können Sie alles auch von Hand zerhacken.
aber ein Küchenprocessor macht das
Job so viel einfacher und dann willst du Zucker hinzufügen
und Zimt und ich werde alles zertrümmern
gemeinsam, bis du schöne, kleine Krümel erhältst
die miteinander vermischt sind
mit Zucker und Zimt.
Sobald Ihre Mischung fertig ist, sollte sie folgendes Aussehen haben
genau so und es wird bereits wunderbar duften
wegen der Zimt. Fügen Sie Ihren
Geben Sie die Semmelkrumen in Ihre Pfanne und stellen Sie sicher, dass sie schön heiß ist.
Du willst das kochen
fünf bis zehn Minuten, je nachdem, welche Herdplatte du verwendest
oder deine Pfanne und halte einfach
die Mischung mit einem Holzlöffel verrühren
dann brennt es dich wirklich an, du wirst wirklich anfangen
den Duft des verkohlenden Zuckers zusammen mit Zimt wahrzunehmen
und es wird dich füllen
Haus mit diesem köstlichen Geschmack
und riechen Sie ehrlich, Sie werden es bereits lieben
weil der Brocken viel Feuchtigkeit enthält
und Feuchtigkeit, die wir irgendwie wollen
Trocknen Sie es aus, sodass dieser Vorgang etwas dauern könnte
aber fahre einfach weiter, bis du
erreichen Sie diese Art von Stadium und es wird ziemlich klebrig
und du weißt, braun braun in
Farbe, also ja, dann ist es fertig, es ist vollständig ausgetrocknet, es wird schön
und bröselig wollen wir
um dies wieder in einer Küchenmaschine hinzuzufügen
und mixe es zusammen, bis die Krümel noch feiner werden
also wenn Sie einen wirklich guten Foodprocessor haben
wird es dazu bringen, dass es aussehen wird wie Staub, aber
Mein Foodprocessor ist gut, aber er ist nicht so stark, wie man denken könnte.
aber ich bin wirklich froh darüber, dass du
Man kann sehen, dass die Bits noch kleiner geworden sind.
Hier habe ich Cranberry-Marmelade, und ich empfehle, sie zu verwenden
Kranzbeermarmelade, weil das die traditionelle Art ist
und gleicht auch die Süße etwas aus
Das Dessert. Geben Sie Ihre Roggenbrot-Zimtbrösel in jede Art von Teller.
oder eine Tasse und dann eine Röhre
die Krönung und das macht es so viel ordentlicher
Wenn du es durchleitest, siehst du, dass du es nicht beschädigst
das Glas dann ein paar Teelöffel deines Cranberry-Marmelade hineingeben
und verteile es einfach rum
Sie möchten dann irgendwie herumgehen und dasselbe tun
und wiederholen Sie den Vorgang, indem Sie weitere hinzufügen
Krümel auf der Oberseite jedes Desserts – je nach Belieben so viele Schichten wie möglich.
oder wie Sie möchten, eigentlich
mindestens zwei Schichten, und deshalb füge ich noch mehr Creme obenauf
und dann werde ich noch mehr Cranberry-Marmelade hinzufügen
oben ebenfalls und wie ich sagte, wenn Sie etwas dickere Gerichte haben
oder größere Tassen, bei denen Sie mehr hinzufügen können
Schichten, wie du möchtest, ich mache hier nur zwei Schichten
und dann dekoriere ich es mit frischer Minze
Und fertig, legen Sie sie in den Kühlschrank, wenn Sie möchten.
mindestens eine halbe Stunde lang stehen lassen und das ist
wie es aussieht, wenn es schön und eingestellt ist
und sie tränkten das Brot wirklich durch
daher empfehle ich sogar, es einige Stunden lang liegen zu lassen, es ist
so lecker Leute, so
cremig, knusprig und irgendwie zimtig
und Sie bekommen jenen Cranberry-Marmelade, die ihm gibt
Säure, das ist eines der köstlichsten
Nachspeisen, die Sie jemals machen werden, verlassen Sie sich auf mich
die genießen