Del CERDO se aprovecha TODO: ingrediente CLAVE de la GASTRONOMÍA tradicional | 7 RECETAS de pueblo

HUESCA
En el año 2002, un grupo de miembros de la peña Lo Magré de Albelda (Huesca) recuperó una serie de recetas tradicionales del cerdo: Tostadas con manteca y azúcar, padellada, pitillo con patatas, olla Barreada, patas con oreja y rabo, cazuela de costillas en adobo con caracoles y chirelles.

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