Croque Monsieur+Croque Madame

D'accord, faisons du roi et de la reine des sandwichs ouverts, le croque-monsieur et le croque-madame. Croque signifie croustillant, selon BT. En tout cas, voici ce dont tu as besoin. Faites fondre votre beurre dans une petite casserole. Ajoutez votre farine et faites-la cuire ensemble pendant quelques minutes. Vous aurez une pâte légère. Ajoutez vos assaisonnements, puis incorporez lentement votre lait en remuant pour dissoudre tous les grumeaux. Portez l'ensemble à ébullition, assaisonnez à goût avec du sel, et laissez-le refroidir un peu pendant que vous Prends tout ce qu'il te faut pour ton sandwich. Voici ce dont vous avez besoin, tout droit : garnissez une petite plaque à pâtisserie de papier aluminium et pulvérisez tout cela avec un aérosol antiadhésif Les choses peuvent devenir assez désordonnées assez vite. Vite, d'accord, prends ton pain tranché J'aime la levain et je le tartine avec votre moutarde préférée, puis j'ajoute mon jambon. et vous n'avez pas besoin d'utiliser du jambon Vous pouvez utiliser n'importe quel jambon de charcuterie en tranches Vous l'avez topping avec du fromage râpé J'aime un cheddar vraiment très fort ensuite recouvrez l'ensemble avec votre béchamel réservée J'aime ajouter quelques herbes supplémentaires en surface, mais c'est juste mon avis, bon, voilà D'accord, fais griller tout cela jusqu'à ce que ce soit croustillant, environ 5 minutes, et j'utilise mon four à toaster pour cela Tu veux le regarder tout de même, parce que tu ne veux pas qu'il brûle. Passons maintenant au test croque. SUCCÈS ! Si tu veux un croque-madame, il suffit de le garnir d'un œuf sur le plat. Et j'ajoute généralement beaucoup de sauce piquante dessus aussi. Celui-là est un repas avec fourchette et couteau, alors préparez plein de serviettes. Miam.