將鮮果變脆片 降低高樹香蕉、芋頭產銷失衡

屏東縣高樹鄉農會透過將青香蕉與芋頭加工成脆片及各式甜點，解決農作物盛產時供過於求與價格波動的問題。透過產品多元化與包裝行銷，將短保存期的鮮果轉化為高附加價值的商品，不僅肯定農民的努力，更為在地農業創造永續的經濟效益。