115位工藝師「辦桌」 老手藝要有人接

廖儷芬台灣go
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107 次觀看·2026年9月26日
中秋節到雲林北港吃「五湖四海宴」,桌上沒有雞鴨魚肉,端出來的卻是一道道木雕、剪粘、紙塑、金工、彩繪、灰塑等傳統工藝。
第十三屆「笨港五湖四海宴」9月25日起在北港南陽國小登場,來自全台115位工藝師帶著作品齊聚北港,展期至9月28日。不同門類的工藝作品集中在同一個展場,就像辦桌一道接著一道「上菜」,讓人一次看到台灣傳統工藝的不同面貌。
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視頻概述
AI 生成本影片介紹北港「五四愛宴」的傳統工藝展演。該活動承襲數十年食品加工商的組織傳統,今年特別著重於挖掘年輕人才,並邀請多位老師開設DIY體驗課程。內容重點在於介紹傳統灰塑、剪黏與壁畫的製作工藝,詳細說明石灰與各種纖維、糖類複合媒材的調配方式,以及現代藝術在傳統灰塑中的平面化色彩表現。
我们五四爱宴办到现在就是传统都会演展
大概今年十三届
但是其实我们五四爱宴是
大概在北港应该有八九十年的事
从那个豆干部英国四十七年甚至更早
这些做豆腐类的这个食品加工的这个办商
他们所组织
最大的特别这一年
有一些比较更多的年轻人
其实我们协会
在这个传统工艺的一个使命里面中
最重要的就是要
希望挖掘更多的年轻人
然后来做这个传统
当然今年我们也有邀请很多
像徐永庆老师
还有郑亮梅老师
还有周秀慧老师
还有林佩颖老师来做这个
DIY体验的课程
然后最重要你来参加我们这个
参观我们的五四爱宴
我们会送你一个L奖
就是这个
你只要有来参加
有来参观
我都可以免费取得一个L奖
上面就是有介绍我们五四爱宴
整个过程
为什么会有这个宴席
用瓦片做这个
灰塑
剪黏跟撕壁画
那这个呢
这个是灰塑
这是有上颜色的
然后有复合媒材的
这个还没有做完
已经很美丽了
神韵都抓到了
神韵要拍这个
这个
像这个颜色是
就是像这种色粉
这是色粉还是
色粉
只要他不怕碱性
他都可以用
紫金灰
没有加的就是白色
好难喔
吴俊生老师
这叫紫金灰
就是有加紫的
这个呢
这是稻草
稻草灰
这个假如是棉花
就是米芽灰
稻草灰
米芽灰
你这个是麻蓉
那就是麻蓉灰
看你加什么就变什么
最基本的就是
石灰
这个合咖灰
就是说只要有碳酸钙的
他都可以
他都可以当作灰来用
你就再去加工
加工的东西
他就可以
我们看要加这个纤维的
这就是纤维
纤维的呢
你去泡渍以后呢
你之后要加这个
来看一下这是什么
麦芽糖
有点接近这是黑糖
黑糖
这个白白的
石灰
这个是糯米粉
所以就是我们讲的糯米桥
糯米桥是那些材料做的
白黏的
你用了这些以后
加工好以后呢
你就可以开始看你要怎么做
所以我们这个灰
你假如单纯直接做
它就是灰塑
可是你加上一些复合媒材
它就变渐渐
我的作品是彩灰类
包括作品呈现
就是我希望它
是很平面的
很柔和的
跟以前的作品
会不一样
不一样比如说
我很柔和
外套不是黑色的
我的色彩
全部是平涂
所以看起来
它是很平面的
不是层次
立体就有变化
我是要
冷暖的变化
比如说蓝色橘色的变化
然后
空间的变化
我是要把它缩到很扁
整张这样
这就是我
这张图述说的一个
表现的方式
