超好吃必吃!! 鳳山最美味 體育館旁 正宗 蔥肉餅【在地高雄人從小吃到大的回憶】4K 電眼帥偉

這蔥肉餅是我從小吃到大的 旁邊這邊就是鳳山漁漁館 以前就只有一家而已 所以這一家是最古老的 排隊人潮的話 這一間 現在這家人是最多的 我要兩塊一塊加兩個 香氣來了 老闆娘一個人 一人作業 好了之後就可以到旁邊這邊有個醬料區 加蛋加一點點醬油就好了 人潮洶湧 你幹嘛蹲起來 我在公園巡迴 來我們就直接先買先吃 打開打開 裡面是有兩塊一塊是有加蛋的 這一家跟昨天吃的不一樣 我們昨天吃的是入口那一家 那今天這一家是正宗的蔥肉餅 很燙對不對 回來高雄都要吃這個 為什麼因為這個蔥肉餅真的是我 從小吃到大的回憶 因為我長大了 看得出來我以前有練過舉重 我們會把它給摺起來 摺起來之後因為讓醬包在裡面 酥酥脆脆的 然後中間它那個肉 就是煎完之後它裡面肉的話 哇那個香氣跟著那個蔥 下午的時候其實 一次吃個兩三片 吃了兩片然後再來吃晚餐就好了 嗯好好吃喔 對啊 鳳山體育館的旁邊 這邊有兩家很有名的 蔥肉餅 高雄鳳山的在地美食 就讓我這個在地來介紹 位於鳳山體育館 旁的安寧街上 有兩家很有名的蔥肉餅 兩家相隔不到50公尺 與花蓮的黃藍車 蔥油餅有異曲同工之意 入口這家蔥油餅 早上賣飯糰 下午轉賣蔥肉餅 人氣與潮不足 前方體育場這家 正宗蔥肉餅 其實這兩家的味道都差不多 正宗人氣王這家是創始店 相傳應該是兄弟分家 年齡不合 所以之後在入口才開另外一家 但失傳都是相同的口味 這蔥肉餅是我從小吃到大的 我小時候 在鳳山這邊的時候 就常常吃蔥肉餅 還是花蓮的口味 排隊人潮一樣 旁邊就是鳳山體育館 之前的話 我們都是會在這附近運動 來這邊玩 然後只要是在 下午10分的時候 就是會來到體育館旁邊的 這個蔥肉餅 這個攤車 以前就只有一家而已 所以這一家是最古老的 然後在 前方那十字路口那邊 那邊有一家 應該是聽說就是 一樣是老闆分家族群的 兩邊在打對臺 但是口味基本上都一模一樣 但是如果說以 排隊人潮的話 這一間 現在這家人是最多的 眼前這家正宗蔥肉餅 是我從小吃到大的美食 真的不知道 什麼樣的魔力 每次只要回鳳山 一定會想辦法買回去吃 我的記憶在國高中的時候 與樓下的鄰居 也是我學長 在體育館這裡練過舉重 但只有短短的暑期班而已 舉重中心的對面 就是這家蔥肉餅 我的印象裡一片只賣10元 加蛋15元 那時常常都會來吃 下午的香氣 也吸引了許多人潮購買 那時只有這家 隨後慢慢長大 學業上單兵 工作忙碌之餘 還是古往正美味 也聽聞因為生意太好 老闆之間的底面不合 所以分家 所以兩家的口味都相同 一開始兩家是有價差的 入口的那間便宜5元 我也因為比較便宜 所以都買入口那家 但體育館這家雖貴5元 但人潮還是滿滿喔 直到這兩年漲價之後 兩家的價格才變得一樣 可惜了 我的小確幸就沒有了 我要兩塊一塊加蛋 豬油 香醋 老闆娘一個人 一人作業 揉麵團 油鍋吱吱作響 這家蔥肉餅屬於油煎的 煎盤裡滿滿的豬油 這就是香氣來源 老闆娘一人作業 忙碌的手一刻都停不下來 蔥拿出麵團後 直接用牛排刀將瘦肉餡 包入麵團內 利用肉的黏性沾上滿滿的青蔥 包覆之後再放到旁邊 靜置 油鍋中的五塊蔥油餅還不忘 翻面確認是否金黃酥脆 當然囉 加蛋會讓這塊蔥肉餅 香氣更好 但加蛋加十元我是捨不得加啦 吃吃原味就很棒囉 好謝謝 好了之後 就可以到旁邊這邊有個醬料區 可以來用 然後阿翔的是 加蛋的 加蛋的給他一點點醬油就好了 蔥肉餅的邪惡之處 就是整塊都油油的 所以呢 熱量爆表吃多也會膩 加上靈魂醬汁 鹹香的口感讓蔥肉餅 更加好吃 謝謝 旁邊的蔥肉餅 終於等到他的蔥肉餅了 站好啦你幹嘛蹲起來 我帶公園去不配老人 來我們就直接先買先吃 裡面有兩塊 一塊是有加蛋的 打開打開 裡面有兩塊一塊是有加蛋的 加蛋的是我的 沒有加蛋的是阿翔的 好啦有 加蛋的是你的 你先吃你的 阿翔 吃現 現煎起來的蔥肉餅 之前我們都是買回去吃啦 然後想說等一下齁 我們要騎車子要騎腳踏車 所以呢 我還幫你加蛋耶讚 加蛋好吃吧 這一家跟昨天吃的不一樣 我們昨天吃的是入口那一家 那今天這一家是正宗的蔥肉餅 很燙對不對 有沒有很香的香氣 他這個齁蔥肉餅 蔥肉餅的話 都一直拍到你的頭你是投哥嗎 你要站過來這邊 我就投哥啊 剛才我們才剛買完而已 你看現在排隊已經排了那麼多了 我們還在想我們家的綽號是什麼 這個店也算我們 就叫做準哥 然後我叫做投哥 這一串我們家的綽號叫什麼 我們自己猜 在人行道上吃蔥肉 你的蛋有熟嗎 就準哥啊 有加蛋不錯喔 難得擺加蛋 加蛋加10塊 也算不錯了啦 外面有些地方加蛋是要加15塊 這邊加蛋只要加10塊就好了 你來看VCR 百優呢 百優沒來啊 後面一點 而且他裡面是肉 裡面是那個 這邊是有肉 肉餡的 他是瘦肉 像這個不敢吃肥肉的都可以吃 因為我不敢吃肥肉 所以我會吃瘦肉 那個店也算我們 每次吃肥肉的時候都說 肥肉很噁心 你們要不要聽聽看你現在在講什麼 好吃嗎 這個吃完之後 等下我們就可以 騎腳車騎兩個小時 好好的運動一下 大家高雄都要吃這個 為什麼呢 因為這個蔥肉餅是我從小吃到大的回憶 以前我真的是國小 國中的時候 就是會在鳳山這邊 到處 吃美食 所以以前小時候我們 無論是游泳啊 還是說在這邊以前看得出來 我以前有練過舉重 我們只要是運動完之後 就會來這邊 吃上一塊蔥肉餅 沾了醬之後 那個醬油跟那個 辣椒 好多蟲啊 爸爸我覺得你等下會被蛀到 有時候這樣子我們會把它給摺起來 摺起來之後因為讓醬包在裡面 現場吃的那種 酥脆口感又香又燙 真的是人間一大美味啊 現代人不吃太油太膩的食物 但有時候少了 豬油的香氣 味道就變了掉 看看排隊的人潮好不好吃 大家說了算 酥酥脆脆的 中間那個肉 就是煎完之後 那個香氣 蔥肉餅的美味 就是肉餡脆脆的 加上香蔥的鹹香 充滿水分的口感 豬油將餅皮煎得金黃酥脆 真的是鳳山必吃美食 最好的時間點 三點多 假日的時候人更多 所以當天色越暗的時候 賣得越多 就是要趁早不要等到天黑的時候再來 就吃不到 上次我去花蓮有吃過那個 投行車的那個 藍黃車的那個炸彈蔥油餅 可是真的是裡面沒有包肉 它就直接只是蔥油餅而已 賣得比較貴 但是一吃完之後發現到 吃的味道它沒有肉的香氣 包包的一片賣得很貴 吃起來味道沒有像 高雄鳳山的蔥肉餅那麼的好吃 有機會來到鳳山 一定要過來鳳山體育場 嚐嚐這邊的美味蔥肉餅 這間 後面排隊排到這樣 蔥油餅給它斬盡的時候 你知道我手很痠嗎 手很痠不會動 等一下吃好就送回去 明天再煮 很好吃 真的下午的時候 其實一次吃個兩三片 吃個兩片然後再來 吃晚餐就好了 回來高雄不一定要吃大餐 吃點這種小吃真的也挺不賴的 吃點普通便當 等一下看那邊有沒有 來丟到這頭 對呀 蔥香伴著肉香 三香無敵 咬下一口 幸福滿地心底 老婆笑 耳朵微微 泛著光 指腹手 顫動著收斂的忙 像樹的 搖桿陪蔥香 盪漾 瞬間回到 小時候的街場 那風香的蔥 溜冰壓在我夢裡 甘甜鮮香 縈繞不散回憶裡 悲傷的日子多想再嘗 仔細 青紅色翠的蔥 溜冰讓我想你 午後陽光 曬滿箱子的牆 排隊人潮 搖著熱氣飄蕩 那味道深 在這時間的長 無數故事 藏在蔥香之上 那蔥溜冰 在記憶翻湧 小腸味道 融入家鄉清空 每一個窈窕 都像悄悄的英雄 連結過去未來 無可替換 那風香的蔥 溜冰壓在我夢裡 甘甜鮮香 縈繞不散回憶裡 悲傷的日子多想再嘗 仔細 青紅色翠的蔥 溜冰讓我想你