中國植物顏料製作 中國植物顏料製作方法之《梔子》梔子比眾木，人間誠未多傳承古法技藝，探尋石頭傳奇，逐夢中國色彩瞭解古法制色，敬請持續關注“丹青妙相”

杜甫以枝子喻人, 嘆君子不常有, 而在南方, 枝子卻是平常之物。 二三月生白花, 夏秋節時, 壯如鶴子。 生青熟黃, 終人深紅, 九月採實爆幹, 其大而長者, 乃作染色。 取枝子入打粉機, 高速研磨粉碎。 枝子屬茜草科植物, 用途廣泛, 既作染料, 也可藥食兩用。 開蓋, 呈紅喜人, 枝草迷香, 堆疊出滿盤秋色。 這份氣韻, 源自枝子色素, 由鐵類的藏紅花素, 和黃銅類的 枝子黃色素構成。 因其易得, 又易於著色, 枝子染色由來已久。 頌而雅意是, 枝可染黃, 故染字從木。 更早時, 漢代馬王堆出土 染枝物中的黃, 便是以枝子染成。 可見, 枝子染黃, 已是當時主流。 古人取枝黃, 多以煎煮法, 循骨質, 枝粉入盆, 以沸水漆制, 攪拌均勻, 再浸泡半小時。 被浸盆抑制, 覆濾部數層, 將浸泡所得和盆 倒入其中。 雙人合力, 攪取第一次色液, 枝子果實自帶膠質, 故而擠出枝葉, 濃稠黏膩, 緩緩滴落, 紅豔熱烈。 所剩殘渣已見褪色, 但仍可重複取色。 再以沸水浸泡, 萃取色素。 經濾部, 攪取第二次色液, 自漢代上黃, 枝子染黃工藝 便快速發展。 史記《霍直列傳》有載, 有千畝枝、 芡、 千芪、 薑、 酒。 此其人皆與 千戶侯等, 便是側正。 整合兩次萃取色液入鍋, 大火煮至沸騰, 富含果膠的 枝子色液 須不斷攪拌, 防止糊鍋。 水分收乾的同時, 持續撇去 上層浮沫及雜質, 並取瓷盤一枚, 以吸止包裹。 煮至三五小時後, 待色液漸乾, 倒出盛盤。 無論色澤與質地, 皆似糖漿, 褶紅醇厚, 細膩稠滑。 入烤箱, 八十度, 烘烤五小時。 結塊的色液 載進冰櫃, 以冷凍 進一步帶走 其間水分。 冰火兩重天中, 枝子製色, 便告工成。 古人用礦物製色的同時, 也發現了草木染, 以天然植物製染料 為紡織品上色, 芡草為紅, 藍草取澱, 染黃則以 枝子、 槐花、 薑黃為主。 植物做染料入化 亦是如此, 稱作植色或草色。 色相明亮飽滿的 枝黃 極少純釉, 常做底色渲染, 或是面層皁染。 如泥銀上皁染枝黃, 可得金色, 日久不變。 亦可和澱青 植色混染, 取枝間色。 有或和時綠, 曠植何用? 隨類覆採, 變換萬端。 為漢, 枝黃取色易, 褪色也易。 枝子黃色素, 耐光性相對較弱, 送以後, 逐漸被藤黃、 槐花所替代。 且中華傳統文化上黃, 古人大量開發染黃植物, 如地黃、 黃鉑、 蔗黃等。 然, 作為最早的植物染料之一, 枝子不可不言, 不可不枝。