3 MÓN CHÁO BUỔI SÁNG CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG, SUY THẬN: MÓN CUỐI GIÚP NGỪA TEO CƠ!

điều này hoàn toàn có cơ sở nhưng sự thật là nó chỉ đúng với những món cháo trắng nấu như tơi tả hay cháo lòng cháo quẩy mà chúng ta hay ăn ngoài hàng quán, hôm nay tôi sẽ lật ngược lại định kiến đó để mang đến cho quý khán giả một tin cực kỳ vui, cháo sẽ bật mí 3 món cháo hoàn toàn khác biệt được, thiết kế chuyên biệt cho người lớn tuổi, càng ăn đều đạn mỗi, sáng đường huyết của quý khán giả càng êm ru ổn định suốt cả ngày mà lá thận đang yếu cũng được bảo vệ vô cùng khỏe mạnh, quý khán giả nghe tới đây chắc cũng thắc mắc vậy thì làm sao cho đúng hén, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm câu trả lời chi tiết ngay trong chương trình ngày hôm nay. Cháu ạ, sự thay đổi kỳ diệu đó không đến từ một loại tiên đan diệu dược nào mà đến từ chính gian bếp của bác. Tuy nhiên trước khi chia sẻ 3 món cháo này, tôi muốn đặt ra một vùng cấm hiểu lầm để chúng ta cùng thống nhất ngay từ đầu. Những món ăn tôi chia sẻ là giải pháp dinh dưỡng hỗ trợ cực kỳ tốt, giúp phục hồi và bảo vệ cơ thể, nhưng tuyệt đối không thay thế thuốc, chữa bệnh hay phát đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa đâu quý khán giả nhé. Quý khán giả vẫn phải uống thuốc đúng giờ tái khám đúng hẹn, dinh dưỡng là nền tảng còn thuốc là công cụ chữa cháy, cả 2 phải song hành thì sức khỏe mới bền vững. Nhưng rồi có người hỏi liền cháo gì mà thần kỳ vậy bác sĩ? Để hiểu được sự kỳ diệu của 3 món cháo này, chúng ta cần phải hiểu được cội nguồn của vấn đề trước đã để chăm đúng. Và điều đó có nghĩa là gì? Đối với lá thận của mình, nhiều cô chú bị tiểu đường nhưng lại không hiểu rõ cơ chế chuyển hóa thức ăn. Quý khán giả, hình dung thế này, hạt gạo trắng thông thường mà nhà mình vẫn ăn hằng ngày thực chất đã bị sát bỏ hoàn toàn lớp vỏ cám, vô cùng quý giá. Lớp cám đó chứa rất nhiều chất sơ vitamin và khoáng chất. Khi sát trắng hạt gạo, chỉ còn lại duy nhất phần lõi, mà lõi này thành phần chủ yếu là tinh bột nguyên chất. Khi chúng ta đem nắm gạo trắng đó nấu nhừ tơi thành cháo trong nhiều giờ đồng hồ, kết cấu của hạt gạo bị phá vỡ hoàn toàn, các phân tử tinh bột bị bẻ gãy sẵn trong nồi. Lúc này, chỉ số đường huyết của bát cháo trắng vọt lên mức rất cao, thường là trên 80, trong khi thực phẩm an toàn cho người tiểu đường nên có chỉ số này dưới 55. Khi quý khán giả ăn bát cháo nhừ này vào bụng, dạ dày và ruột của chúng ta, gần như không cần mất nhiều công sức để co bóp tiêu hóa, toàn bộ lượng tinh bột đó ngay lập tức chuyển hóa, chỉ trong vòng 15 đến 30 phút, lúc này tác động trực tiếp và nguy hiểm nhất là đường huyết tăng vọt lên cao. Cơ thể nhận được tín hiệu báo động buộc tuyến tụy phải vắt kiệt sức, tiết ra một lượng lớn hormone insulin để dọn dẹp số đường đó đưa vào tế bào. Tuy nhiên, ở người cao tuổi, bị tiểu đường tuyếp 2, tuyến tụy, vốn dĩ đã lão hóa mệt mỏi, nay lại bị ép làm việc quá sức, sẽ càng nhanh chóng suy kiệt. Đồng thời, các tế bào trong cơ thể cũng bị nhờn insulin kháng insulin, khiến đường không chui được vào tế bào mà cứ trôi nổi tự do trong mạch máu. Máu của chúng ta lúc này chứa đầy đường đặc quánh lại giống như một dòng si rô đặc, trái tim phải gồng lên bơm dòng máu đặc quánh ấy đi nuôi cơ thể, và trạm biến áp cuối cùng phải gánh chịu hậu quả chính là 2 quả thận. Thận của chúng ta chứa hàng triệu bộ lọc niti gọi là cầu thận, khi dòng máu đầy đường chảy qua nó gây áp lực cực lớn lên cầu thận làm tổn thương các mảnh máu nhỏ bé này. Lâu ngày cầu thận bị rách chức năng lọc suy giảm, các chất cặn bá thay vì được thải ra ngoài lại giữ lại trong máu, và đó chính là căn nguyên của bệnh suy thận. Đó là lý do vì sao? Ăn cháo trắng xong quý khán giả hay thấy no ngay lập tức, nhưng chỉ 1-2 tiếng sau lại thấy đói cồn cào tay chân bụn ruột toát mồ hôi lạnh, đó là hiện tượng tăng đường huyết phản ứng, và sau đó là tụt đường huyết. Tôi nói thiệt tình nhiều người mắc cái sai này mà không hay. Mọi người cứ nghĩ cháo dễ tiêu là tốt cho người ốm, nhưng với người tiểu đường và bệnh thận sự dễ tiêu quá mức đó lại là 1 quả bom nổ chậm. Nhưng đừng lo, hiểu được cơ chế này rồi chúng ta sẽ có ngay giải pháp khắc phục triệt để. Món cháo đầu tiên tôi muốn giới thiệu chính là cứu tinh cho những cô bác hay thèm tinh bột, thèm cảm giác ấm nóng, dễ nuốt của bát cháo buổi sáng. Đó chính là cháo yến mạch nguyên cám nấu cùng bí đỏ. Tại sao tôi lại chọn yến mạch thay vì gạo? Khác với hạt gạo trắng đã bị sát kỹ mất hết chất, yến mạch nguyên cám giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng nguyên bản, và đặc biệt là một lượng chất sơ hòa tan khổng lồ mang tên beta glucan. Beta glucan là một loại chất sơ đặc biệt kỳ diệu. Khi quý khán giả ăn yến mạch đi vào dạ dày, lớp chất sơ này sẽ ngay lập tức hút nước và nở ra tạo thành một lớp gel đặc dính nhầy nhầy tráng khắp niêm mạc, dạ dày và ruột non. Chính lớp gel thần kỳ này sẽ hoạt động như một chiếc lưới lọc ôm trọn lấy các phân tự tinh bột, kìm hãm và làm chậm lại quá trình giải phóng đường và máu. Nhờ vậy đường huyết của quý khán giả sẽ nhích lên từ từ êm ái từng chút một trong suốt 3-4 giờ liền, chứ không hề tăng vọt như khi ăn cháo trắng. Tuyến tụy sẽ có đủ thời gian để tiết insulin một cách tử tốn không bị quá tải. Bên cạnh đó tôi khuyên quý khán giả nên nấu chung yến mạch với bí đỏ. Rất nhiều người tiểu đường thèm ngọt nhưng lại sợ ngọt, bí đỏ chính là giải pháp hoàn hảo. Bí đỏ mang lại vị ngọt thanh tự nhiên, rất dễ chịu, giúp quý khán giả bớt đi cảm giác nhạt nhẽo chán ăn. Mặc dù bí đỏ có vị ngọt nhưng lượng đường tải của nó lại rất thấp, không hề gây hại cho người tiểu đường. Nếu ăn với lượng vừa phải, hơn nữa bí đỏ có màu vàng cam đậm cực kỳ giàu beta carotene tiền vitamin A. Loại vitamin này có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp nuôi dưỡng võng mặt, mắt ngăn ngửa, biến chứng mờ mắt mù loà, một biến chứng vô cùng phổ biến ở người bệnh tiểu đường để nấu món này đạt hiệu quả cao nhất cho một người ăn. Quý khán giả chuẩn hóa định lượng giúp tôi, dùng khoảng 50 gram yến mạch dẹt nấu cùng 100 gram bí đỏ đã gọt vỏ thái hạt lựu đun sôi lưu rưu trên bếp với khoảng 400ml nước trong vòng 10 đến 15 phút là yến mạch bung nở bí đỏ mềm, tan tạo thành một nồi cháo thơm lừng ngọt dịu. Những chia sẻ của quý khán giả sẽ là động lực rất lớn cho những người bệnh khác đấy ạ. Giờ mời quý khán giả ngồi lại nghe tiếp phần kế quan trọng nha. Rất nhiều người nghe bác sĩ khen yến mạch tốt, liền tất tả chạy ra siêu thị mua ngay nhưng cuối cùng lại rước thêm bệnh vào người. Đường huyết không hạ mà còn tăng cao ngất ngưỡng. Nguyên nhân là vì quý khán giả đã chọn sai loại yến mạch. Sai lầm phổ biến nhất, nguy hiểm nhất là quý khán giả mua nhầm loại yến mạch. Ăn liền trong tiếng anh gọi là instant oats. Đây là loại yến mạch đã bị nhà máy công nghiệp xử lý qua rất nhiều khâu hấp chín sấy khô và nghiền nát bét thành bột mịn để rút ngắn thời gian nấu, tệ hại hơn, để tăng hương vị đánh lừa vị giác. Nhà sản xuất thường tẩm thêm rất nhiều đường hoa học siro ngô, sữa bột béo và hương liệu. Nếu quý khán giả ăn loại yến mạch, ăn liền này, đường huyết sẽ tăng vọt. Không khác gì với quý khán giả ăn một viên kẹo ngọt. Toàn bộ lợi ích của chất sơ đã bị phá hủy hoàn toàn. Cách làm đúng ở. Đây là quý khán giả. Phải cầm gói yến mạch lên, đeo kính vào, đọc thật kỹ bao bì. Hãy tìm mua loại ghi rõ là yến mạch cán dẹt rolled oats hoặc yến mạch cắt nhỏ steel cut oats. Đặc điểm nhận dạng của loại này là hạt yến mạch vẫn còn nguyên hình ráng to bàn dẹt. Khi nấu phải mất thời gian đun trên bếp, chứ không thể chỉ chế nước sôi là chín mềm ngay được. Hạt yến mạch khi nhai vẫn còn độ dai bùi bùi. Đó mới chính là thứ dược liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe. Nhóm đối tượng vàng cực kỳ phù hợp với món cháo yến mạch bí đỏ này là những cô bác vừa bị bệnh tiểu đường, lại vừa mắc kèm mỡ máu cao gan nhiễm mỡ. Bởi vì chất sơ hòa tan beta-lucan trong yến mạch, ngoài việc cản trở hấp thủ đường, nó còn có khả năng bám dính lấy các phân tử colesterol xấu trong ruột, và quét chúng ra khỏi cơ thể thông qua đường bài tiết, ăn một mà được lợi hai, mỡ máu giảm đường huyết hạ, quả là tuyệt vời phải không quý? Khán giả, sau khi tác dụng món thứ nhất đã rõ ràng, chúng ta cần thêm món thứ hai để bổ sung cơ chế khác đồng thời, giúp mâm cơm phong phú tránh việc ăn mãi một món, gây nhàm chán. Quay lại chuyện của bác ba, sau khi ăn yến mạch được khoảng 5 ngày, bác gọi điện cho tôi bảo, Tuấn ơi, yến mạch ăn cũng dẻo cũng ngon đấy, nhưng bác thấy mùi nó hơi tây, tây thế nào ấy, ăn vài bữa là ngán, thi thoảng bác vẫn thèm cái mùi gạo thân quen của ông bà mình ngày xưa, hiểu được tâm lý đó, tôi liền chỉ ngay cho bác. Ba món số hai, cháo gạo lứt hầm đậu xanh điểm thêm chút tỏi phi thơm lửng. Nếu nói về các loại ngũ cốc truyền thống của Việt Nam, gạo lứt xứng đáng là vua dành cho người tiểu đường. Hạt gạo lứt chưa bị sát bỏ lớp cám và phôi mầm, nên nó có màu nâu, đỏ hoặc đen. Chính lớp vỏ cám này là một kho báu, chứa hàm lượng vitamin. Nhóm B nhất là B1, B6, B12, cực kỳ dồi dào. Người bệnh tiểu đường lâu năm, rất hay bị biến chứng thần kinh, biểu hiện rõ nhất là tê bị châm trích ở đầu ngón tay ngón chân, cảm giác như có kiến bò. Việc bổ sung vitamin nhóm B từ gạo lứt sẽ giúp nuôi dưỡng lại hệ thống dây thần kinh, làm dịu các cơn đau nhất tê mỏi vô cùng hiệu quả. Thành phần thứ hai là hạt đậu xanh. Đậu xanh từ ngàn đời nay, theo quan niệm của Đông Y, là một vị thuốc tuyệt vời, có tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc lợi tiểu. Đối với lá thận, đang phải làm việc mệt mỏi, sưng viêm nhẹ để đào thải lượng đường dư thừa hàng ngày. Đậu xanh giống như một dòng nước suối mát lành giúp làm dịu và giảm tải áp lực cho các năng cầu thận. Tuy nhiên, có một bí quyết sống còn ở đây. Còn một điều ít ai nhắc, đó là khi dùng đậu xanh để nấu cháo, chị bệnh quý khán giả bắt buộc phải để nguyên vỏ. Rất nhiều cô chú có thói quen mua đậu xanh trà sát đãi sạch vỏ đi để nấu cháo cho đẹp mắt mịn màng. Đó là một sự lãng phí vô cùng tận. Vỏ đậu xanh mới chính là nơi chứa nhiều hoạt chất flavonoid, các chất chống viêm và ổn định đường huyết mạnh nhất. Lớp vỏ này tuy hơi nhám, nhưng nó mới là thứ giúp kiểm soát lượng đường đi vào máu. Nếu đãi sạch vỏ đậu xanh đi bắt cháo, đó chỉ còn lại tinh bột lõi. Ăn vào đường huyết vẫn tăng như thường, coi như bỏ đi 80% công dụng chữa bệnh. Nói vậy nghe có vẻ khó, nhưng thực ra dễ hơn mình tưởng nhiều. Trở ngại lớn nhất, khiến nhiều cô chú hào hứng mua gạo lướt về rồi lại bỏ cuộc chỉ sau 2 đến 3 bữa ăn là vì hạt gạo lướt quá cứng. Người già răng yếu nhai chạo, chạo không nổi nuốt vào dạ dày, thì hay bị đầy hơi chướng bụng ẩm ạch cả ngày. Nguyên nhân là do bao bọc bên ngoài hạt gạo lướt có chứa một lớp acid phytic, chất này rất cứng và nó còn cản trở cơ thể hấp thu, canxi sắt kẽm. Giải pháp vô cùng đơn giản, quý khán giả chỉ cần thêm một bước nhỏ, quý khán giả tuyệt đối không đem gạo lướt đi nấu ngay khi vừa vo xong, hãy vo sạch gạo lướt thật nhẹ tay, sau đó ngâm gạo lướt trong nước ấm ít nhất 48 tiếng, tốt nhất là quý khán giả ngâm trước khi đi ngủ để qua đêm đến sáng là vừa đẹp. Quá trình ngâm nước này giống như việc đánh thức hạt mầm, nó không chỉ giúp hạt gạo ngậm no nước nở căng ra khi nấu cháo sẽ bung mềm dẻo sánh mịn y như gạo nếp, mà quá trình ngâm còn kích hoạt các enzyme tự nhiên giúp phá vỡ và loại bỏ hoàn toàn lớp acid phytic có hại. Dạ dày của quý khán giả sẽ tiêu hóa món cháo này một cách êm ái nhẹ nhàng nhất. Để nấu món này, quý khán giả cũng chuẩn hóa định lượng giúp tôi khoảng 30 gram gạo lướt đỏ hoặc đen kết hợp với 20 gram đậu xanh nguyên vỏ ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, quý khán giả chắc bỏ nước ngâm cho vào nồi áp xuất hoặc nồi nấu chậm đổ thêm nước hầm cho thật nhừ để bát cháo dậy mùi thơm hấp dẫn kích thích vị giác người. Bệnh, quý khán giả, lấy vài tép tỏi ta đập dập phi thật thơm với một chút xíu dầu ô liu hoặc dầu mẻ nguyên chất sau đó trộn đều vào bát cháo nóng. Allicin trong tỏi tươi còn là một loại kháng sinh tự nhiên giúp người lớn tuổi tăng cường sức đề kháng chống lại cảm cúm viêm họng lúc giao mùa rất tốt. Tuyệt đối không nêm bột ngọt hạt nêm công nghiệp hay đường phèn vào nồi cháo này nhé. Chỉ cần một chút muối hầm hoặc muối hồng Himalaya là đủ đậm đà rồi. Quý khán giả nhớ ở lại cùng nghe nhé vì món thứ 3 sắp tới mới là cứu tin thật sự cho những ai thích ăn mặn thèm chút thịt cá buổi sáng. Nhiều bác bệnh nhân đến khám hay than thở với tôi nếu không ăn được cháo ngọt yến mạch hay cháo chay gạo lứt đậu xanh có lựa chọn nào đậm đà có thịt thà một chút để có sức làm việc mà vẫn an toàn cho đường huyết không? Đây chính là câu trả lời cho quý khán giả. Tôi xin giới thiệu món cháo thứ 3 cháo kỳ tử hầm thịt heo nạc băm có một thực trạng vô cùng sót xa là rất nhiều người bệnh thận và tiểu đường khi nghe tin mình mắc bệnh đã sinh ra tâm lý cực đoan họ ăn chay trường một cách thiếu khoa học ngày nào cũng chỉ rau luộc đậu hũ lỏng bỏng điều này vô cùng nguy hiểm nếu kiêng đạm hoàn toàn cơ thể không có vật liệu để xây dựng tế bào cơ bắp của người lớn tuổi sẽ teo tóp lại rất nhanh hội chứng sarcopenia chân tay teo nhỏ đi lại siêu vẹo sức đề, kháng suất giảm thảm hại chúng ta vẫn vô cùng cần chất đạm nhưng vấn đề là phải chọn nguồn đạm sạch đạm nạc và chế biến dễ tiêu hóa với món cháo số 3 này quý khán giả vẫn dùng cốt nền là yến mạch cán dẹt hoặc gạo lứt đã ngâm kỹ sau đó nấu kèm với khoảng 30-50 gam thịt heo nạc răm lưu ý, tối quan trọng là phải lọc bỏ hoàn toàn mỡ thịt bị lợ chỉ lấy phần thịt nạc đỏ băm thật nhuyễn để dạ dày không phải co bóp nhiều thịt nạc sẽ cung cấp các acid amin thiết yếu để duy trì khối lượng cơ bắp giúp quý khán giả đi đứng vững chãi không bị run tay chân khi đói và điểm nhấn đặc biệt linh hồn làm nên sự kỳ diệu của bát cháo này không phải là thịt mà chính là những hạt kỳ tử đỏ tươi kỳ tử không chỉ là một loại trái cây nó là một vị thuốc quý giá tác động của kỳ tử giúp đại bổ can thận âm tư bổ can huyết giúp làm mát cơ thể từ bên trong phục hồi sự mệt mỏi của la gan và quả thận đồng thời các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong kỳ tử giúp dọn dẹp các gốc tự do bảo vệ thành mạch máu khỏi sự bào mòn tổn thương do nồng độ đường huyết cao gây ra kỳ tử có một vị ngọt hậu tự nhiên rất thanh tao sâu lắng khi hầm như kỳ tử cùng với thịt nạc băm các chất ngọt từ thịt và kỳ tử tiết ra sẽ hòa quyện lại quý khán giả không cần phải nêm thêm một hạt đường hay hạt nêm công nghiệp nào mà bát cháo vẫn cực kỳ đậm đà ngọt nước ăn một bát cháo này vào buổi sáng bụng già ấm áp cơ bắp săn chắc mắt sáng ra thận khỏe lại thật sự không còn gì bằng dù ba món cháo vừa kể trên có tuyệt vời có tốt đến mấy đi chăng nữa thì trong y học không bao giờ có khái niệm sự phù hợp mới là yếu tố quyết định nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối tôi lập ra một bản đồ ngoại lệ theo bệnh nền sẽ có ba nhóm đối tượng cần phải hết sức thận trọng tuyệt đối tránh hoặc phải hỏi ý kiến bác sĩ điều trị trực tiếp trước khi áp dụng thứ nhất, những cô bác đang bị suy thận giai đoạn nặng, giai đoạn 4, giai đoạn 5 hoặc đang phải chạy thận nhân tạ ở những giai đoạn cuối này quả thận đã teo nhỏ gần như mất hoàn toàn khả năng lọc các khoáng chất dư thừa như ca ly và phốt pho ra khỏi máu trong khi đó các loại ngũ cốc thô nguyên cám như gạo lứt, yến mạch và đặc biệt là đậu xanh lại chứa hàm lượng ca ly và phốt pho cực kỳ cao nếu quý khán giả ăn vào ca ly trong máu tăng vọt lên không thoát ra được có thể gây ngừng tim đột ngột vô cùng nguy hiểm đến tính mạng người suy thận giai đoạn cuối bắt buộc phải ăn tinh bột trắng tinh chế như gạo trắng miến đông để hạn chế ca ly đây là một nghịch lý so với người tiểu đường thông thường quý khán giả phải hết sức lưu ý thứ 2, những người đang bị dối loạn tiêu hóa, cấp tính bị viêm lét giả dày tá tràng đang chảy máu hoặc người đang bị tiêu chảy liên tục lúc này lớp niêm mạc giả dày và ruột đang bị viêm lét sưng tấy, tổn thương lượng chất sơ thô ráp quá lớn từ gạo lứt và yến mạch nguyên cám sẽ cọ sát vào vết luet làm ruột co thắt mạnh hơn khiến cơn đau giả dày dữ dội hơn và tiêu chảy trầm trọng thêm thứ 3, những người vừa đi xét nghiệm máu và có kết quả chỉ số ca ly trong máu đang ở mức vượt ngưỡng an toàn tôi xin nhắc lại 2 dấu hiệu dừng ngay và một mốc phải đi khám mà quý khán giả cần ghim chặt vào trí nhớ nếu đang áp dụng chế độ ăn ngũ cốc nguyên cám mà thấy chân tay mặt mày tự nhiên phù nề căng bóng đột ngột ấn ngón tay vào thấy lõm xuống lâu đẩy lên hoặc khi đi tiểu thấy nước tiểu sủi bọt trắng xóa như xà phòng để 10 đến 15 phút bọt không tan hãy dừng chế độ ăn ngay lập tức và đi khám bác sĩ chuyên khoa thận mạch ngay vì đó là dấu hiệu thận đừng vội rời chương trình nhé vì dẫu quý khán giả có chọn đúng món cháo an toàn rồi nhưng ăn vào thời điểm nào ăn theo trình tự ra sao mới là yếu tố mang tính quyết định thành bại của quá trình điều trị bệnh có một bí quyết nhỏ xíu xiu nhưng lại có võ vô cùng mà tôi luôn dặn đi dặn lại các bệnh nhân của mình không chỉ ăn món gì mà trình tự đưa thức ăn vào miệng mới quyết định tốc độ hấp thu đường huyết trình tự sai đường vẫn tăng như thường bí quyết cốt lõi của tôi là trước khi bưng bát cháo ấm nóng lên ăn quý khán giả hãy ăn trước một đĩa rau xanh lột nhỏ tốt nhất là các loại rau lá xanh đậm như rau bó xôi cải ngọt mồng tơi hoặc nếu không tiện chuẩn bị rau thì ít nhất là hãy uống một ly nước lọc ấm khoảng 150ml trước khi ăn cháo 10 đến 15 phút tại sao lại có nguyên tắc kỳ lạ này giải thích theo sinh lý học cơ thể khi quý khán giả đưa rau xanh vào dạ dày đang trống rỗng đầu tiên các sợi chất sơ thô từ rau sẽ đi xuống và tạo thành một lớp lưới dày đặc lót sẵn dưới đáy dạ dày và phần đầu ruột non khi tinh bột từ bát cháo đi vào cơ thể sau đó chúng sẽ ngay lập tức bị mắc kẹt lại đan sen vào trong lớp lưới chất sơ này dạ dày và các men tiêu hóa sẽ mất nhiều thời gian hơn vất vả hơn để nhào trộn co bóp và đẩy thức ăn xuống sâu dưới ruột non quá trình bẻ gãy tinh bột thành đường glucose và giải phóng vào dòng máu sẽ diễn ra vô cùng chậm rãi nhỏ dọt từng ly từng tí một đường huyết của quý khán giả sẽ êm ái như một dòng sông phẳng lặng không có bất kỳ con sóng ngầm nào đe dọa đến tĩnh mạnh và quả thận ngoài ra tôi cung cấp cho quý khán giả một checklist về thời gian vàng trong ngày khung giờ hoàn hảo nhất để ăn sáng là từ 6h30 đến 7h30 sáng theo nhịp sinh học của con người đây là thời điểm hệ tiêu hóa thức tỉnh mạnh mẽ nhất dạ dày co bóp tốt nhất và tuyến tụy cũng sẵn sàng hoạt động tiết insulin tối đa quý khán giả tuyệt đối đừng bỏ bữa sáng cũng đừng ăn sáng quá muộn sau 9h sáng vì lúc đó nhịp sinh học đã qua chu kỳ đỉnh cơ thể rơi vào trạng thái tích chữ năng lượng ăn cháo vào lúc này rất dễ làm mỡ máu tăng cao gan tích mỡ và đừng huyết rối loạn nói vậy để quý khán giả thấy chọn đúng thực phẩm là tốt nhưng ăn theo đúng nhịp sinh học và trình tự mới thật sự tạo ra màn chắn thép bảo vệ cơ thể nhưng ăn ít ăn đúng cũng chưa đủ một chút nữa tôi hứa sẽ chỉ chi tiết hơn về những việc chúng ta cần làm sau khi buông rũa xuống quý khán giả nghe tới đây chắc cũng ngẫm lại coi thói quen hàng ngày của mình có giống những gì tôi sắp nói hay không nhé ăn sáng xong no nê ấm bụng quý khán giả thường làm gì tiếp theo tôi cá là rất nhiều người đặc biệt là các cô chú đã nghỉ hưu ở nhà thường có thói quen bưng chén nước chè dọn ra ghế sofa phòng khách ngồi vắt chân xem chương trình thời sự buổi sáng lướt điện thoại hoặc ngả lưng xuống võng nằm nghỉ ngơi một chút cho đỡ mệt đây là một sai lầm chết người đối với hệ chuyển hóa khi chúng ta ngồi y một chỗ hoặc nằm ngay sau bữa ăn lượng đường từ bát cháo vừa hấp thu vào máu sẽ bị dồn ứ lại đó không có nơi tiêu thụ giải pháp vô cùng đơn giản nhưng hiệu quả ngang ngửa uống thuốc hạ đường huyết ngay sau khi ăn sáng xong khoảng 10 đến 10 5 phút quý khán giả tuyệt đối không được ngồi hay nằm hãy đứng lên vươn vay đi dạo những bước chân nhẹ nhàng quanh quẩn trong nhà trong sân vườn có thể cầm vòi tưới vài trậu cây quét cái sân tà tà hay đi dạo quanh xóm hít thở không khí trong khoảng 15 đến 20 phút việc vận động nhẹ nhàng nhịp nhàng lúc này đóng vai trò giống hệt như một chiếc công tắc kích hoạt tất cả các bó cơ bắp ở chân và tay khi cơ bắp bắt đầu co dũi làm việc nó cần năng lượng nó sẽ lập tức mở toan các cửa tế bào lấy ngay bớt lượng đường glucose vừa nạp vào dòng máu từ bữa sáng để đốt cháy làm năng lượng nhờ vậy lượng đường trong máu bị rút bớt đi một cách tự nhiên mà không cần tuyến tụy phải vắt kiệt sức bơm thêm insulin thật cũng nhờ thế mà không phải lọc dòng máu quá đặc thói quen thứ 2 cần phải loại bỏ ngay lập tức tuyệt đối không uống trà mạn trà đặc pha chát ngay sau khi ăn sáng rất nhiều cô chú miền bắc có thói quen này hàm lượng chất tannin khổng lồ có trong nước trà đặc khi đi vào dạ dày gặp ngay protein chất đạm từ thịt băm hay đậu xanh vừa ăn sẽ lập tức phản ứng hóa học kết tủa lại thành những màng sơ cứng các kết tủa này làm hệ tiêu hóa tê liệt phân cứng lại gây táo bón kinh niên tệ hại hơn một phần các tinh thể siêu nhỏ này sẽ ngấm vào máu cản trở quá trình bái tiết của quả thận tích tụ dần dần ở đài bể thận lâu ngày kết tủa thành những viên sọi thận sắc nhọn vừa gây đau đớn vừa làm viêm suy thận quý khán giả chỉ nên tráng miệng bằng một ly nước lọc ấm hoặc uống nước lá vối loãng sau khi ăn sáng ít nhất một tiếng đồng hồ nhé vậy là qua chương trình ngày hôm nay chúng ta đã cùng nhau đào sâu mổ sẻ ngọn ngành để hiểu vì sao cháo trắng lại đáng sợ và quan trọng nhất là chúng ta đã có trong tay bí quyết cháo số 1 yến mạch nguyên cám nấu bí đỏ thơm ngon ngọt thanh kiểm soát đường huyết và quét sạch mỡ máu cháo số 2 gạo lứt ngâm kỹ hầm đậu xanh tỏi phi dẻo thơm mùi quê hương thanh nhiệt cơ thể giải độc cầu thận cháo số 3 cháo kỳ tử nấu thịt, heo nặc, băm đậm đà vị mặn ngọt tự nhiên bổ sung đạm sạch chống teo cơ sáng mắt bổ thận tôi luôn khuyên quý khán giả hãy ghi chép lại các công thức này luôn phiên thay đổi 3 món này trong các ngày trong tuần kết hợp với việc luôn biết lắng nghe phản ứng của cơ thể mình mỗi ngày tuyến tụy và lá thận của người lớn tuổi giống như một cỗ máy cụ kỹ đã chạy dòng giã cống hiến suốt mấy chục năm trời chúng rất cần sự nâng niu ổn định nhẹ nhàng và những nguồn thực phẩm thực sự thân thiện an toàn trong 3 món cháo vừa rồi quý khán giả thấy mình dễ áp dụng hợp khẩu vị nhất món nào cho bữa sáng ngày mai của gia đình bình luận con số 1,2,3 xuống ngay bên dưới video để tôi được biết nhé người xưa có câu bệnh từ miệng mà vào sức khỏe tuổi xế chiều của chúng ta không nằm hoàn toàn ở những túi thuốc tây y mua ngoài tiệm mà nó nằm ngay trong chính gian bếp ấm cúng của mỗi nhà nằm trong cách chúng ta nâng niu lựa chọn cẩn thận và chế biến khoa học từng bữa ăn nhỏ hằng ngày chỉ cần một chút thay đổi nhỏ về nhận thức một chút kiên nhẫn trong cách nấu nướng cơ thể kỳ diệu của quý khán giả sẽ tự động kích hoạt được cơ chế chữa lành tuyệt vời của nó giúp đẩy lùi bệnh tật đừng quên nhấn nút đăng ký canh thận khỏe mỗi ngày bật quả chuông thông báo để tôi có thêm nhiều động lực lên kịch bản làm thêm những video kiến thức y khoa sâu sắc và ý nghĩa hơn nữa để phục vụ quý khán giả bữa sáng ăn cháo thì đã chuẩn trình hoàn hảo rồi vậy sau khi ăn sáng xong chúng ta nên uống loại nước gì để đường huyết ổn định huyết áp êm ru mạch máu thông thoáng kéo dài đến tận bữa trưa nhớ đón xem chương trình kế tiếp với 7 thức uống dân gian sau bữa sáng giúp lọc sạch thận ổn định huyết áp và hạ đường huyết của tôi trên kênh vào ngày mai nhé tôi là bác sĩ Đinh Trường xin chân trọng kính chào và chúc tất cả quý khán giả một ngày mới thật nhiều bình an giữ lá thận luôn khỏe mạnh để sống thật vui vẻ bên con cháu hẹn gặp lại quý khán giả trong những chương trình tiếp theo