Corn Cylinders & Feta Foam: A Stunning Fine Dining Canapé

Foods Short
5 followers
1 Video View·Sep 13, 2026
Video Summary
AI GeneratedThis video provides a culinary tutorial on creating gourmet corn cylinders paired with feta cheese and a red wine gel. The instructor explains the technical process of preparing a stabilized wine reduction, crafting a crisp corn base using isomalt, and filling the structures with a smooth feta cream.
Dobrý den všichni, dnešek vám učím delící, nejaké kanapéře.
Korní silindry s feta cheesem a červeným vinem.
Takže začínáme.
Začínáme s červeným vinem, který potřebuje nějaké čast.
Vždycky použiju portvinu, ale můžete použít různé typy, pokud chcete.
Změním ho s hřečkou, paprikou a solí a rozdávám ho rovnou po hodinu.
Můj vin je celkem sladký, takže pokud použijete nějaké sladké typy, můžete také představovat dodát nějaký šuger.
Potom použiju agárský půl a vypravím všechno za několik minút.
Změním ho a zavolám ho na střílení.
Nezáleží na receptu, protože není.
Musíte použít jednu gramnu za hodinu mililitra viny, ale záleží to na vás.
A teď začínáme s silindry.
Pro výkon budu používat korní puré.
Takže používám jen korní, sladký a solí na hodinu a vypravím ho na hodinu, když se korní solí.
Možná tenky 10 minut, záleží na typu korní.
Potom to změníte, rozdáváte a máme záležitost pro naše silindry.
Eh, kdybych to zavolal dnešek, to by bylo blizu.
Recept pro silindry bude na záležitosti pod výkonem.
A můžete se jasně zeptat, proč někdy dávám exaktní recepty a někdy ne.
Protože je záležitost mezi receptami pro záležitost a receptami pro techniku.
Pro silindry nepotřebujete recept, protože můžete to dělat, jak se vám líbí.
Ale tento mix nemůžete experimentovat s, takže vám dám exaktní recept.
Doufám, že se to představuje.
Teď vrátíte puré na hodinu.
Udělejte ho těžký a změňte vnitř isomalt.
Zatím nechajte, aby se změnilo a změňte korní záležitost.
V této chvíli můžete dostat jakékoliv bonus záležitosti, pokud chtěte.
A musíte to představovat na korní záležitost těžký a změný.
Představuju, abychom dostali trochu oleju na korní záležitost,
takže to můžete vytvořit hodně lépe.
A korníte to do 130°C, dokud bude těžký, ale nebezpečný.
Před 15 minút.
Předtím změním vodní gelu a zpěvám to do botle.
V této chvíli by měl být těžký, aby se to změnilo, ale nebylo to těžké, protože to musíme změnit.
Když máte nějaké formu, můžete změnit všechny perfektní věci a pak změnit.
Já to nemám, takže jsem to změnil jednou velkou korní věcí a pak to změnil v korných věcích.
Můžete to změnit různě, ale v konec musíte to změnit před metacilindrům a změnit do 130°C, dokud bude těžký.
Před 10 až 20 minút.
Když to bude těžké, můžete to vytvořit z ovnu a doufám, že se můžete vytvořit z formy.
Zatím to nechám změnit. A teď zkusíme změnit svojí feta cheese formou.
Musíte změnit sladké, kremové a feta cheese v blenderu na několik minút, předtím když to bude smůt.
A pak to vytvořit do ciphonu.
Změním to přes chinovou, abych věděl, že nejsou to velké korní věci.
Způsobím to gasem a způsobím to do cilindrů.
Dodávám malé dotky wine gelu na hlavě.
A vytvořil jsem to s malými korní věcí.
A pokud chcete zjistit další krvavé cilindry,
podívejte se na to video a zjistte, jak se můžete vytvořit krvavé cilindry s feta cheesem v blenderu.
Díky za pozornost a uvidíme se.
