時尚高潮食記： Patio 46 沛緹歐美式餐廳

已經經營四十多年了 很久以前了 在臺灣第一家美食餐廳 然後他就被移出來臺灣 然後他從事 那他這家店 他不是這邊的大老是幫我設置菜單 因為他本身還在幫那個國民飯店 麥當勞的那個菜單去菜單 然後目前 在那個 Texas Roadhouse 他那個餐廳裡面 的整個餐飲部門 那他就是大廚 而且他專訪是美國人 然後想說在學校附近再加美食餐廳 讓學生有一個多的選擇 在吃義大利麵 或是一些小吃 想要給學生一個很好的一個 美食餐廳的環境 追求的就是讓 學生可以擁有一個很大的家 Stake 然後我們可以現攪現做 所以我們漢堡肉是買外面的 然後大概每個漢堡肉五個盎司而已 的份量 麵包也是我們自己現做 都自己做 所以就是做東西都是手工的 所以 到四百塊都有 那因為想說我們在這個太高 很優惠的價錢 而且我們用的不是那種品質比較好的 他也是他籌備出來的 當時他就是那邊的餐飲總監 這個墨西哥薯片 墨西哥肉醬薯片洋蔥圈 起司條辣雞翅 然後你可以有不同的味道 有那個不同的Different 這個是Chipotle 然後這個是BBQ Ketchup 吃飯一同點 I was just asking where you're from I'm from Kansas Recognizable All familiar flavors BBQ醬嗎 Sauce 那個BBQ 那個薄餅 It's a little bit twist You guys have a Korean BBQ sauce Spicy The waffle is homemade Malted waffle Malt powder Malted waffle We like the malt taste with pancakes Crispy on the outside Soft in the middle It's the southern style The burgers are good The burgers We use steak The bread is also We bake the bread Out of the oven We bake all the bread I haven't tasted Real American burger This should be a familiar taste We do the smash burger style We rounded the steak Into a little ball And smash it into the grill So it gets a little crispy on the top It's a steak 我覺得很紮實 雙層起司 兩個patty 非常的重 Juicy steak burger Amazon 我自己用絞肉機 絞兩次 所以不是一般賣 做好的那種 那個顧問