【生活廣角鏡】台灣牛肉麵 高景泉大廚

高景淺老師在休士頓的國際巡迴講座中，演示如何將家喻戶曉的牛肉麵精緻化。透過選材、刀工雕刻以及高壓燉煮技巧，將傳統料理提升至高級餐飲等級，展現臺灣美食的魅力。