杏鮑菇釀肉，平替“肉鮑魚”沒毛病！又鮮又甜還脆！

這段影片分享了製作「杏鮑菇釀肉」的詳細步驟。透過先製作金黃蒜蓉酥來提升肉餡風味，將調味後的肉末填入切好花刀的杏鮑菇中，經蒸煮後即可完成。成品口感韌勁十足且鮮美多汁，是一道簡單又美味的家常料理。