小小植物大大貢獻,被帶上太空生長的擬南芥也是一道野菜

植物知识
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13 次觀看·2026年9月20日
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視頻概述
AI 生成本影片介紹了植物界的模式生物——阿拉伯芥(Arabidopsis thaliana)。作者詳細解釋了其為何被稱為「植物界的小白鼠」,並透過對比實驗測試了一款號稱用於空間站的「太空肥」對其生長的影響,最後分享了嘗試食用阿拉伯芥的口感體驗。
大家好
看我這種的是什麼
這就是植物界的小白鼠
裏南芥
它們現在都開花了
它就是植物界的模式生物
很多植物學碩士博士看到它就想吐的植物
而且還被帶到空間站研究的植物
但是它也是一種不起眼的小野菜呀
野外的很難找到它
我就種一點嘗一下
裏南芥也可怕沒人嘗過吧
究竟是什麼味道呢
一定要看到最後啊
裏南芥爲什麼是植物界的小白鼠呢
因爲首先它的染色體特別的少
只有十條
而胡蘿蔔白菜都有20條
韭菜有32條
早在2000年就完成了全基因組測序
其次是它生長週期非常的短
10周左右就可以完成從播種到收種子的過程
再次它還是自花授粉
傳統解鑽完全靠自己就可以完成
而且植株非常的迷你
在實驗室種植
各種雜交遺傳試驗都非常的方便
裏南芥是十字花科裏南芥樹一年生草本
這個小白花十字花瓣非常的小
它的名字也是來自於它的不起眼
因爲科學家起初把它劃分爲南芥樹
後來發現不是
那就叫裏南芥吧
它的葉片和莖感多絨毛
所以在中國一度被稱爲鼠耳芥
它雖然小
但是開花結果的數量可不少
一度裏南芥能產生上千粒種子
所以裏南芥的拉丁文署名的後綴
就是繁榮的意思
裏南芥在野外還是不太容易被發現的
那麼爲了同大家一起觀察和嚐嚐它的口感
我自己種一點裏南芥
從種子到種子來一個週期
那麼植物種植就需要用到肥料
裏南芥小而嬌貴
一般肥料的很容易把它整掛了
每年的畢業季一堆的植物學博士碩士
因爲養不好裏南芥甚至延遲畢業
有一個叫花木聖營養劑的黑科技太空肥
號稱是用於國際空間站植物生長的
技術已經有61年了
說它不是一個普通的肥料
試肥一次就不用管
而且還不燒苗
說比普通肥的肥力要好很多
我就要試驗看看它到底是不是一個智商稅
既然是試驗那就嚴格一點
我安排了它推薦的肥料用量
和推薦肥料用量的兩倍的一個超量試肥
看看裏南芥會不會燒苗
還有一個空白對照組
其實對照組也是網上買的營養土
那我就還安排一個合牀離土對照組看一看
每組五個重複一共就是20盆
先催芽很快兩三天就發芽了
大一點移到盆裏
裏南芥這時候是非常小的
眼睛不好還不太容易移栽
一週後有意思的差異就出現了
兩倍試肥沒有燒苗
反而長得挺好
對照組這時候就顯得非常的小
但是合牀離土對照組長勢還不錯
所以網上買的營養土後期不試肥肯定是不行的
後來長沙就一直下雨
長勢很慢
天氣好不容易放晴了
我想着移到樓頂光照好一點
哪知道半夜突然下大雨
我急着又給移到室內
後來只能買個日光燈來補光了
補光後果然好多了
試肥組和合理土長勢還行
但是對照組你們看感覺都快掛了
這個時候可以說第一階段肥料已經經受住考驗了
現在只能重新建苗和移栽
讓它們重新回到同一個起保線上
要不然對照組就沒有了
又是一週後有的開花了
而且又出現了有意思的現象
就是推薦試肥量的開花最早也長勢最好
對照組其次高試肥量和合理土
開花相對比較遲
好了
這個時候植株大小正好可以嚐嚐它的味道
再長大一點就會結果了
把太密的苗建出來嘗一嘗
每一盆只留一兩顆
就拔出來這麼一點點
那就洗淨焯水直接嘗吧
味道是非常非常的淡
但是還是有一絲絲的辛辣味
那麼裏南芥結果後究竟會長多高呢
這個肥料實驗它的不同施肥量的裏南芥根系長度
生物量等等會有多少差異呢
我們下期再看
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