像手一樣的鵝頸藤壺，你吃過嗎

這就是被譽爲地獄美食的鵝頸藤壺 別看個頭不大 吃上一頓要花費你一個月的工資 雖說它已經努力長成熟的樣子 但依然沒有逃過被吃的命運 剛從深海撿回來的鵝頸藤壺 只需簡單用水過一點 便可以等待烹飪 衆所周知 高端的食材只需簡單的烹飪 清水煮開倒入一把細鹽 就可以把鵝頸藤壺放入鍋裏 再無需其他的配料 一樣可以做出讓人垂涎三尺的美味 待鍋裏水被煮到沸騰 這道鵝頸藤壺就可以出鍋了 此時恰好是六分熟 這樣的熟度既可以吃到原始味道 還有淡淡的甜味 鵝頸藤壺因爲長得像熟 所以又稱佛手鑼 雖說個頭遠遠小於龍蝦 但它的價格卻是龍蝦的幾倍 有時甚至更高 就這麼一小碗 恐怕你一個月工資都不夠 輕輕撕開它的外殼 白色的嫩肉就呈現在眼前 五片完全鈣化的頭板也要一併處理掉 這個部位非常堅硬 只有剩下的一小部分纔可以食用 你可以直接吃進嘴裏 也可以加工後再吃 洋蔥切成絲 倒入盆中與鵝頸藤壺攪拌在一起 接着放入混有蛋液的麪漿 攪拌均勻 然後將其揉成圓餅狀 放到200度的油鍋裏開炸 帶圓餅色澤金黃酥脆 就是撈出鍋的黃金時間 做好的圓餅色澤誘人 一咬還嘎嘣脆 入嘴滿滿的香味 簡直太好吃了