滾燙的石頭上放個牛肉球，好吃又好玩

在韓國街頭有這樣一家石頭烤牛肉酒店 店面不大卻做出了星級酒店的口感 老闆憑藉獨特的創新手藝 征服了無數食客的味蕾 先將雞蛋混進牛肉餡裏進行攪拌 這樣做出的牛肉更加嫩滑鮮美 待其攪拌均勻 放入秤盤裏稱出一斤牛肉 先是將碎牛肉按壓到一起 雙手間來回揉搓肉餡 隨着兩手快速反覆切換 一枚圓潤緊密絲滑的肉丸子呈現在眼前 此時將鐵板用大火加熱 待溫度達到300度 放入早已揉搓好的牛肉丸開始烹飪 淋上祕製的醬汁 香氣瞬間撲鼻而來 隨着雞蛋液的加入 與牛肉滲出的油脂在鐵板上滋滋作響 兩者相碰形成了美妙的交響曲 再搭配上芝士碎 薯片圍上一圈 食慾瞬間被拉滿 同時還可以選擇其他配菜 淋上醬汁 酸豆角倒裏 點綴上蔥花 隨後放入炙熱的石塊 纔是石頭烤牛肉球的靈魂所在 雖說看上去色香俱全 但並不能直接食用 這時用筷子夾些肉餡 放到滾燙的石塊上 用鏟子輕輕一壓 瞬間發生了梅納德反應 肉餡也變成了熱氣騰騰的牛排 隨着來回翻動 濃郁香氣與鐵板的滋滋作響 扣動着食客的心絃 蘸上祕製料汁 裹上米飯誰會不愛 小夥伴們你吃過這樣的石頭烤牛肉球嗎