
分家! 同店面「豬腳味道不同」 2老闆輪月經營、價差50元-民視新聞
【民視即時新聞】台灣的老字號美食,常常面臨分家,導致「走味」!在基隆廟口超過一甲子的知名「紀家豬腳」,最近湧入大量的一星負評,民眾質疑湯頭不濃、還漲價,原來第一代紀老闆過世後,二代外甥女蘇小姐一家人接下店面,現在第一代的孫子又表示想傳承好味道,如今單雙月,不同人做,價錢浮動,一碗豬腳差50元。
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視頻概述
AI 生成廟口夜市知名老字號「技嘉豬腳」因採取兩位經營者輪月經營的特殊模式,導致口味、份量與價格在不同月份間產生差異,引發消費者不滿並湧入大量負評,使經營六十年的好口碑面臨傳承挑戰。

