一碗純手工竹升面，勁道爽滑好吃還不貴

这家位于香港街头的纯手工面店以独特的“鸭蛋和面”工艺著称。老板全程不加一滴水，仅用鸭蛋和面，经过极其繁琐的反复弹跳压制，打造出筋道爽滑且自带蛋香的竹笙面。尽管制作过程耗时耗力，但价格亲民，深受当地民众和明星的喜爱。