【玉玟廚房】涼粉漏魚

這段影片由孫玉文分享如何製作消暑小吃「涼粉漏魚」。透過綠豆澱粉與水的精確比例調製，經煮沸後滴入冰水中成型，最後搭配麻醬、蒜泥及蔬菜，打造出一道晶瑩剔透、Q彈滑嫩且口味鹹鮮香辣的夏季開胃料理。