疫情管控第26天，今天喜喜老師分享一期大盤雞拌麵的製作方法。

本視頻詳細介紹了大盤雞拌麵的製作方法，重點在於如何讓雞肉保持鮮嫩以及麵條達到極致的筋道。通過「三揉三餳」的麵糰處理技巧與不焯水的雞肉炒製法，教導觀眾在家中做出餐廳水準的大盤雞拌麵。