像爆米花一樣的五花肉，口感酥脆很受歡迎

好好的五花肉不吃 偏要炸成爆米花 這看似荒唐的行爲 卻讓他成了村裏的首富 別人即使絞盡腦汁還是虧損 憑什麼他胡亂操作 卻賺得盆滿鉢滿 原來老闆有自己的祕密法寶 剛挑選出來的精品五花 熱水汆燙後曬到脫水 即可放到烤箱烘烤 經過半個小時的錘鍊 就完成了華麗轉身 披上了一層金黃外皮 看起來非常誘人 讓人恨不得立刻吃盡足 可老闆並沒有端上餐桌 反而放到大鍋上 並用180度的熱油 不斷對其澆淋 本以爲五花肉就此會廢掉 沒想到卻成就了一道美食 隨着熱油滾過肉皮 表面迅速冒起了氣泡 宛如崩爆米花一樣 雖說看起來不怎麼樣 但散發出來的香氣 足以證明它是不可多得的美味 直至氣泡佈滿整塊五花肉 這道長達10分鐘工序就算完成了 金黃酥脆的五花肉 早已香飄吉林 貼心的老闆還會切成均勻的小塊 方便入嘴的同時 還能一咬嘎嘣脆 而它的吃法也多種多樣 大炒泰式五花肉是店裏的招牌 每天都不夠賣 雖說準備了600多份 可許多顧客還是搶不到 各種不知名的配菜 將五花肉的美味推向了巔峯 只有大快朵銀纔是對它的尊敬 原本它們已經好吃不得了 可五花肉的經典吃法 卻是搭配當地的香料一起吃 吃時只需搖一搖 無需其他複雜的操作 這看似譁衆取寵的表演 沒想到直接將食慾拉滿 金黃的五花肉入嘴爆脆 爛嘴流香 內裏鮮嫩多汁 簡直是夢中情肉