獨家強制通報GRAS！美國徹底封堵食品添加物漏洞｜中文即時字幕

美東時間8月10日上午，美國衛生與公眾服務部HHS部長小肯尼迪（RFK Jr.）與食品藥物管理局代理局長凱爾·迪亞曼塔斯（Kyle Diamantas）在衛生部總部共同宣布兩項重大食品政策措施，這是川普政府「讓美國再次健康」（MAHA）議程的重要進展。

第一，全面掌握食品添加物，封堵安全漏洞。過去長達數十年的時間裡，食品廠商只要自我認定某種添加物屬於「公認安全」（GRAS），就能直接加入食品中，完全不必通知政府。這次的改革強制規定，未來所有業者只要認定新成分安全，都必須主動向 FDA 通報，連同市面上已存在的舊成分也要補辦登記。

第二，劃定「超加工食品」統一標準，為後續管制鋪路。目前美國人飲食中有將近六成是洋芋片、含糖飲料這類「超加工食品」，並已被證實與兒童肥胖、糖尿病及心臟病息息相關。然而，過去聯邦政府一直缺乏統一的官方定義，導致科學研究與法規制定各自為政。

肯尼迪直言「業界劫持了這個漏洞，讓化學卡車車隊直接開進美國食品供應鏈」，並指出美國食品藥物管理局FDA甚至不清楚美國食品中究竟有多少種化學物質。擬議新規則將把通知改為強制性：公司引入新GRAS成分時必須向FDA通報並提交安全依據與數據；已上市物質也需補充使用資訊，並將納入公開資料庫。FDA將在45天內初步審查、180天內完成實質審查。

迪亞曼塔斯強調，此舉並非要求上市前批准（那需國會修法），而是關閉資訊缺口，讓監管機構與消費者都能清楚知道食品裡有什麼，從而提升事後安全監管效率與公眾信心。第二項措施是與農業部長布魯克·羅林斯（Brooke Rollins）合作，提交聯邦政府首個「超加工食品」官方定義供最終審查。此前缺乏統一定義，不利於研究與政策制定。

肯尼迪指出，若不徹底改造食品系統，就無法逆轉美國肥胖與慢性病流行；這些行動將帶來更大透明度與更堅實的科學基礎。兩位官員都強調，家長不應需要化學學位才能理解孩子在吃什麼。此舉被視為關閉長期漏洞、強化食品透明度的歷史性一步，雖尚未達到全面預先審批的程度，但已大幅提升FDA對食品成分的可見性，並為後續更嚴格監管奠定基礎。
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