Học Được Cách Làm Mực Rim Mặn Ngọt Giòn Ngọt Thơm Ngon Chưa Từng Thấy

Mực mình đã hấp, mình sốt lại với tương ớt, dầu hàu và nước hấp của mực Bây giờ mình cắt ra ha, cho nó thấm Sốt như này nó thấm bút sâu vào bên trong, nó ngon lắm Mực mua về, mình làm thật là sạch Mình trà qua đường cho nó đừng có mặn Sau đó mình ướp phần thịt xay với đường, bột ngọt, hạt niêm cho nó vừa ăn xong rồi đem mình hấp Hấp vừa chín rồi mình nấu sốt lại Hôm nay mình sẽ chia sẻ với anh chị và các bạn một món ngon, đơn giản, làm cũng rất là nhanh Đó là mực dồn thịt hấp Món này mình có được 1kg mực này Con size này vừa phải, con này cũng không quá to mà không nhỏ Mình có 300g thịt Thịt heo này tí xíu mình sẽ bầm ra Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn hết Bây giờ mình sẽ đi làm chỗ mực này Mực làm thì mình sẽ cút cái mực này ra Mình không có xẻ cái mực này ra để hồi đó mình cho thịt vô Thịt tí xíu nữa mình sẽ đi bầm, ướp gia vị Mực nãy giờ mình làm thật là sạch rồi anh chị Mình trà gửa qua đường cho nó giảm vị mặn Rau mực này mình cũng lấy lại Thịt bầm xong bây giờ mình có thêm hành lá, gốc hành bầm nhuyễn Mình sẽ để ướp cái phần thịt này trước 300g thịt thì mình sẽ cho hơn 1 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê hạt nem Múi thì 1 ít thôi nha 1 ít tiêu hạt xây nhuyễn Gốc hành mình đã cho rồi nha Xong rồi mình trộn điều lên nha Trộn điều lên cho thấm gia vị đây Anh chị có thể bao tay lại Nhưng mà ở đây thì mình gắp và vệ sinh tay thật là sạch Thì mình làm cho nó nhanh Cũng giống như là mình dồn khổ qua chả cá vậy đó Thì mình sẽ cho cái đầu mực trở lại Mình xiên ngang nha Xiên ngang để mình cố định Xong ha, bây giờ mình tiếp tục Đó anh chị, xong Tiếp tục ha Cho vào trong sửng để hấp nha Sửng ở đây thì mình lót cái dĩa Xong rồi để nắp lại mình hấp nha Mình hấp nãy giờ thì mình cũng không có canh giờ Mà độ khoảng 8 phút đó anh chị Bên ngoài mực nó chín Nhưng mà cái thịt bên trong thì nó cũng vừa chín tới Rồi bây giờ mình sẽ lấy cái phần mực này ra Cái nước là mình không có bỏ nha Cái nước mình giữ lại Để mình đi nấu cho nó keo lại Đừng hấp lâu quá Lâu quá là mực nó dai, nó tớp lại cũng không ngon đâu nha Như vậy thì khi mình ăn mực nó sẽ giòn, nó ngon hơn Mình nấu lên có bọt thì vớt bọt bỏ đi ha Xong rồi thì mình sẽ cho vào đây là 1 ít tương cà 1 muỗng canh tương cà Dầu hàu nha anh chị 1 muỗng dầu hàu Cái phần nước sốt này là lúc nãy mình đã phi củ hành cho thơm đó Mình mới cho vào mình nấu nha Rồi bây giờ mình nấu ra cho cái phần nước sốt này nó hơi keo keo lại đi Mình hãy cho mực vào đây mình sốt Thích có vị cay, the nhẹ thì mình cũng cho vào đây là 1 muỗng canh tương ớt nha Xong rồi thì mình sẽ cho mực vào Lúc này thì mình sẽ mở lửa trên trung bình luôn nha anh chị Vì cái nước sốt nó còn nhiều nè Để cho nó nhanh thấm và nó nhanh cạn cái phần nước sốt này Nếu mà mở lửa ít quá, nhỏ quá, nó nâu chín thì cái phần mực nó sẽ dai Cái món này là mình học từ ba mình nha Ba mình làm cái món này ngon lắm Mỗi lần Tết con cháu về đó Nếu mà ba khỏe là làm cái món này đại con cháu Khi ăn nó nọt lắm anh chị Nọt và nó khơm Mực thì nó có cái độ giòn giòn Rồi bây giờ Mình cứ điều tay mình trộn Cho cái phần nước sốt này nè Nó keo rồi nó thấm vô mực nha Nhìn miếng cái mực này nhìn thấy dễ thương quá nè Nó căng tròn nè Vì mình cho cái phần thịt dồn cho nhiều Xong rồi lúc này mình sẽ gỡ cái phần cái tâm này ra nha anh chị Lúc này mực nó đã chín rồi ha Và cái nước sốt nó cũng keo lại rồi nè Mình gỡ ra rồi mình cho hành lá vô ha Nếu mình không thích ăn cay nhiều Thì lúc nãy mình đã cho 1 muỗng tương ớt là vừa luôn ha Quá hấp dẫn luôn Mực mình làm cái này nó giòn mà nó không có bị cứng Tại vì nó có cái phần nước sốt Và mình hấp nó ngọt lắm luôn Nhớ là mình sẽ rút sạch những cái tâm nha anh chị Để khi mình ăn nó không có bị cản giỡn Đây nước sốt này Mình rút cho hết luôn nha Rồi mình cho hành lá vô là mình tắt biết Hấp dẫn luôn ha Mình thấy nó hơi nhiều con đoạn đó Nhưng mà làm cũng nhanh lắm anh chị Tại vì mực này mình làm mau lắm Làm chậm là nó dai Nó không ngon Nên mình làm nhanh như vầy nè Món này mình ăn với cơm nè Với bún nè Cũng rất là ngon Cũng có thể quét bánh mì đó Mình ăn cũng ngon đó Hôm nay thì sẵn có mực Còn mình mua về thấy ngon Chia sẻ đến anh chị Rồi mình cho 1 ít tiêu hạt xay lên trên ha Vừa ngon Vừa dễ làm Anh chị thích thì có thể nhanh và biếp làm Để gia đình của mình dùng Bây giờ mình sẽ cắt ra Cho anh chị xem bên trong ha Wow Bên trong hình như thế này Nó hấp dẫn luôn Cái phần bên trong thì mình đã ướp gia vị thấm Vừa ăn đó Hấp dẫn vô cùng ha Mình chào hẹn gặp lại anh chị và các bạn trong những video tiếp theo nữa nha