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私藏多年的卤肉饭做法!肥而不腻,浓稠粘嘴!Braised Pork Rice
中国菜
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2026年7月31日
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滷肉飯製作全過程
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滷肉飯搭配與食用方式
4:23
白菜滷與香菇排骨湯製作
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醃黃瓜與紅蔥酥製作
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廚房油的再利用技巧
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視頻概述
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這段影片詳細分享了製作正宗台式滷肉飯及其配套套餐(白菜滷、香菇排骨湯、醃黃瓜)的完整攻略,重點在於透過豬皮增加醬汁黏稠度,以及自製紅蔥酥來提升靈魂香氣。