海鮮粉絲煲做法簡單，但吃過一次卻讓人回味無窮

這是臺灣街頭一家特色海鮮粉絲包 別人家的海鮮不是成百就是上千 在這裏你只需花40元 就可以吃到用新鮮螃蟹或者黑虎蝦做成的粉絲包 天還沒有亮老闆就會去菜市場 採購大量新鮮的海鮮 趁着螃蟹還沒有睡醒會立即對其清洗 同時去掉不能食用的部分 這樣的螃蟹每天都會用掉一百多斤 老闆家的攤前還沒等營業就排起了長隊 讓原本不大的攤位被圍着水瀉不通 無形中成了吸引客人的招牌 店裏的粉絲包之所以受歡迎 不僅因其對食材的千挑萬選 更是老闆對美食的獨特理解 30年來總結出的寶貴經驗 看似複雜的粉絲包做起來非常簡單 只需將洗淨的螃蟹依次分解下來 平鋪到特製的鐵鍋裏 再用芹菜和蔥花增香去腥 飽滿的蟹膏非常豐盈 黃澄澄的看起來十分誘人 除此之外 店裏的黑虎蝦包也吸引了許多食客 個頭肥大且肉質嚐起來緊實滑嫩 口感堪比龍蝦 作爲粉絲包的靈魂粉絲 它的調製也非常簡單 只需蠔油加水攪拌一番 再將粉絲放入便可以倒入鐵鍋裏烹飪 爲了保證好的口感 老闆採用獨特的一鍋一包烹飪方式 雖然廢鍋但每一鍋都美味十足 期間老闆還要不停地翻鍋 用叉子翻動粉絲 一方面防止粉絲粘鍋 還能保證海鮮的湯汁完全融入粉絲裏 很快海鮮也變成了橙紅色 帶一股濃郁的鮮香撲鼻而來 便可以放入一把蔥段 繼續燜煮一分鐘就可以吃到這道美味 煮好的粉絲包 蟹膏滿滿燈燈十分誘人 蟹肉鮮嫩爽口 蘸上一口醬料 給一百萬也不換 粉絲軟軟糯糯入口即化 個頭肥大的黑虎蝦 吃上一口讓人回味無窮 小夥伴們趕緊讓你的好朋友 請你吃這道海鮮粉絲包