Chicken Larb, a simple yet delicious Isan dish

วิดีโอนี้สาธิตวิธีการทำลาบไก่แบบพื้นบ้าน โดยเน้นการใช้เครื่องปรุงรสที่จัดจ้านและการปรุงด้วยหม้อดินเพื่อให้ได้กลิ่นหอม มีการใส่ตับไก่เพื่อเพิ่มรสสัมผัส และปิดท้ายด้วยการเพิ่มความหอมจากผิวมะกรูดและหอมแดงเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์