車釐子同中國櫻桃是一樣的水果嗎？中國櫻桃的歷史人文

大家都知道車釐子是櫻桃的英文cherry的音譯 那麼進口的櫻桃就是車釐子 幾十塊甚至上百元一斤 中國的櫻桃成熟期只有幾塊錢一斤 車釐子是不是像原產中國的獼猴桃一樣 到新西蘭繞一圈回來 換了個洋氣的名字 奇異果呢 植物學上櫻桃同車釐子究竟是不是同一種植物呢 我們首先看車釐子 車釐子的主學中文名叫歐洲田櫻桃 它是強微科裏屬的橋木 它的果實各大 口感非常的甜 所以叫田櫻桃 原種是起源於高加索山脈的南部地區 歐洲田櫻桃的種植歷史可以追溯到公元前300年的希臘和羅馬帝國時期 古希臘人把歐洲田櫻桃種植在希臘半島 而古羅馬人就將它傳播到了法國 英國等歐洲其他地區 中世紀時候開始在歐洲各地廣泛種植 到了16世紀 歐洲種植者將它傳入到美洲大陸 而後往南也找到了它合適的地區 像智利 澳大利亞 新西蘭等地 大約在19世紀末20世紀初 歐洲田櫻桃傳入中國 歐洲田櫻桃的英文cherry是來自於希臘語 本意是指像櫻桃一樣臉蛋紅綠的女子 爲了區分我們中國本土的櫻桃和在市場上顯得高端和具有異域風情 首先在香港的水果銷售市場直接講cherry英語稱的車釐子 既然這麼多地方可以種植車釐子 那爲什麼車釐子的進口價格都是50甚至100多元一斤呢 我們先來看一下進口歐洲田櫻桃的成熟時間 美國和加拿大的上市時間大約是8月份左右 新西蘭 澳大利亞 智利的上市時間大約是11月份 一直到次年的2月份 其實智利本地的車釐子價格也是幾塊錢一斤 但是這些產地的車釐子是處在季節完全相反的南半球 這是全球車釐子的空檔期 我們進口又是遠渡重陽 加上又是接近中國的農曆新年 想便宜都難 不過不用擔心最近空運的車釐子剛剛上市 爲了推廣這部消息 拼多多官方就和原產地合作搞了一個首批車釐子試吃專場 提前放出了一批三屆車釐子禮盒 每份都是五斤的大骨 各大飽滿 脆甜多汁 新年呢 也該囤一點車釐子招待親人朋友 關鍵是幾乎不花錢呀 完全不心疼 參與試吃的鏈接的我放在視頻下方和評論區置頂了 數量有限 喜歡的小夥伴就趕緊趁着新鮮點鏈接搶購吧 那麼既然進口的車釐子價格高 爲什麼中國不能反季節種植呢 有反季節種植 但是成本高 而且反季節種植的那點產量對國內的市場是杯水車薪 中國在19世紀末就引動了歐洲的甜櫻桃 因爲歐洲甜櫻桃在北緯或者是南緯38度附近比較適合生長 但是我們是北半球 引衆的車釐子在它合適的生長區域是遼寧大連和山東英臺 上市時間是四五月份左右 所以以智利的產地爲代表的11月份以後上市的車釐子的價格 會長時間的維持高位 進口的歐洲甜櫻桃價格高 我們中國原產的櫻桃可以出口國際賣個好價格嗎 中國櫻桃同歐洲甜櫻桃是同一個種嗎 這就要說說中國櫻桃的歷史人文了 原產中國的櫻桃原始種就叫櫻桃 它也是薔薇科裏屬的橋木 它同歐洲甜櫻桃是同科同屬不同種的兄弟 在以前介紹櫻花的視頻裏 我說過中國種植使用櫻桃已經超過3000年的歷史了 櫻普遍認爲是來自於喜馬拉雅山脈地區 古人覺得它的花比較美 所以給它起了個櫻的名字 就是木子旁架個櫻 櫻的本意是指女子在脖子的一週 佩戴貝殼類的裝飾物覺得很美 那櫻子的櫻 可能就是來自於這些貝殼類互相撞擊的聲音 櫻花開花的花朵的形狀很類似 所以就有了櫻字 所以《本草綱目》裏記載 就是果實像這些貝殼類的玉石一樣 另外一種解釋是 櫻桃雲櫻所含食 故又曰寒桃 就是說黃鷹鳥喜歡吃的果實 叫櫻桃 呂氏春秋種夏季的說 天子乃以除常暑 休以寒桃先見寢廟 就是把雞和櫻桃先寄獻祖廟 櫻桃開花結果又比較早 五六月份左右就能吃到 所以爾雅異的說 果實最鮮 故云先見 而後就出現了用於爽花和食用的 兩個櫻桃的分支 在爽花方面 日本把產自中國的櫻引進後 有了很大的發展 培育出了很多用於爽花的品種 另一個分支就是食用 在育種技術很不發達的古代 只能通過人工選育的 口感比較好一點的 就是傳統意義上的櫻桃 特點是果實是酸甜的 個頭不大 又是這種晶瑩剔透的感覺 所以白居易曾經寫詩 就是像白居易家的歌妓 樊素的嘴像櫻桃一樣 藉此來形容小嘴巴的女子爲櫻桃口 但是她對生長環境也是比較挑剔的 所以有句俗語叫櫻桃好吃樹難栽 加上它的果實皮薄膠嫩 不賴儲藏運輸 除了產地附近 能吃上一口櫻桃也是比較奢侈的 在唐代 帝王會給一些科舉基地的書生 或者是文人墨客賞賜櫻桃吃 所以中國櫻桃大規模出口的難度還是比較大的 現在的中國櫻桃也培育出了像金紅 垂絲等口感顏色各異的很多個栽培品種 關注我 才能瞭解更多植物人文