質地綿密宛如奶酪的駝峰肉，你想要吃嗎

看似平平凡凡的肥肉並不簡單 它是駱駝背上的駝峯 別看這麼小 大叔花了很大代價纔買到的 想要吃到美味的駝峯肉 其製作相當複雜 先是進行改刀處理 接着在沸水中撒入細鹽 把駝峯肉放入鍋中 熬製十分鐘色澤嫩黃即可撈出 這時把細鹽撒到熬煮好的肉上 去除腥味的胡椒粉也不可少 確保每個縫隙都不落下 然後大蒜搗成細泥 均勻塗抹在駝峯肉上 進一步去腥除味同時抹上一層底味 這時就可以用油紙包住 放入雪裏冰凍兩個小時 趁此時間泡上一壺花茶 喝上一口 寒冷的冬天瞬間暖意洋洋沒那麼冷啊 取出來的駝峯肉沿縫隙切開 接着再塗上一層大蒜泥 蒜香之味瞬間充滿整個空氣 隨後把辣椒粉倒入盤裏 接下來給它塗上厚厚的一層辣椒粉 這樣調製出的駝峯肉綿密還不膩 此時尼爐中點燃柴火 即可將調製好的駝峯肉盛在鐵盤放裏 熏製三小時拿出 一刀切開宛如奶酪般肉質綿密 搭配上蕎麥麪包 越吃越香 小夥伴們駝峯肉在古代只有宮廷可以享用 如果給你吃你會吃嗎