🥖 Ce que les Français commandent VRAIMENT à la boulangerie

Quand je vais bien, quand je ne vais pas bien, quand je suis stressée, quand je suis contente, quand je suis triste, quand je ne suis pas contente, il n'y a qu'une seule solution, la chocolatine ! Ah la chocolatine, ça passe toujours, ça il n'y a aucun problème, c'est ma solution émotionnelle à tous mes problèmes, tu vois. C'est simple, j'en ai toujours envie, toujours, quelle que soit l'heure, quel que soit le moment, quel que soit mon état. J'adore faire les vidéos où on parle de nourriture, donc aujourd'hui je vais te donner 10 choses à tester absolument dans une boulangerie française. Si tu as une boulangerie française, pas loin de chez toi, ou que tu prévois un voyage à Paris, eh bien il faut goûter tout ça, toutes ses spécialités. Spécialité number one, la meilleure, la classique, la vraie baguette. Eh oui, c'est le produit le plus emblématique en France, la baguette. Mes élèves, ils me demandent souvent, est-ce que c'est vrai que les Français achètent des baguettes tous les jours ? Eh bien, oui, c'est vrai, c'est simple. On mange du pain à tous les repas, le matin avec du beurre et de la confiture, le midi pour le déjeuner, et le soir également, pourquoi pas, avec une soupe, ou pas d'ailleurs, juste comme ça. Quand j'étais petite, mon papa il rentrait toujours du travail avec une baguette. Le pain est toujours meilleur quand il est frais, quand il est fabriqué le jour même et qu'on le mange le même jour. Sinon, il devient très vite un peu dur et là, il est beaucoup moins bon. Et puis, c'est notre petit plaisir d'aller acheter notre baguette. Moi, j'adore, c'est ma petite sortie, je prends dix minutes pour aller acheter ma baguette. Quand la baguette est encore bien chaude, c'est un bonheur indéfinissable. Et bien sûr, comme le veut la tradition, on mange toujours le quignon, c'est-à-dire le petit bout rond aux extrémités de la baguette. On le mange sur le chemin. C'est un peu le privilège de la personne qui s'est motivée à aller acheter la baguette. Deuxième chose, la tradition. Tu pourrais me dire, mais Nelly, c'est la même chose, la tradition, la baguette. Non, non, non, pas du tout. Si, un peu, ça ressemble visuellement. Mais la tradition, elle est souvent plus croustillante, plus savoureuse. C'est avec une tradition qu'on reconnaît la qualité d'une bonne boulangerie. Oui, les Français peuvent discuter pendant très longtemps de la qualité de la tradition, du pain. C'est un vrai sujet de conversation. C'est un sujet très, très important. Ensuite, il y a bien sûr le croissant. Je vais casser le mythe, mais non, les Français ne mangent pas des croissants tous les jours. Vous imaginez si on mangeait un croissant tous les jours ? Je pèserais 120 kg. Moi, personnellement, je ne peux pas me permettre de manger des viennoiseries quotidiennement. C'est plutôt un plaisir qu'on va réserver au week-end. Le dimanche, on va s'acheter un croissant, une chocolatine. Là aussi, j'ai beaucoup de souvenirs en famille. Quand mon père partait le dimanche matin acheter les viennoiseries, ça sentait bon dans toute la maison et c'est ça qui me donnait envie de me lever. Alors imagine, tu es dans ton lit et tu sens l'odeur des viennoiseries et l'odeur du café. Est-ce qu'il y a un meilleur moyen de commencer le week-end ? J'ai pas les mots, c'est juste trop, trop bon. Et tu sais ce qui fait la différence entre un bon croissant et un mauvais croissant ? Pour moi, c'est la qualité du beurre utilisé. On ne rigole pas avec le beurre, c'est très important. En ce moment, je suis en Indonésie et il y a des boulangeries françaises, mais je n'arrive pas à retrouver le goût du vrai croissant et je pense que ça vient de la qualité du beurre. L'autre chose à tester absolument, personnellement c'est vraiment ma viennoiserie préférée, c'est la chocolatine. Ok, ok, on peut aussi l'appeler pain au chocolat. Il n'y a que les fous pour appeler ça un pain au chocolat. C'est tellement plus logique d'appeler ça une chocolatine. Dites-moi en commentaire ce que vous préférez. Chocolatine, comme les gens du sud de la France, les meilleurs, ou pain au chocolat, comme les parisiens, les gens du nord. Chocolatine, chocolatine. J'essaye de vous hypnotiser pour faire rentrer l'information dans votre cerveau. Il faut bien choisir son équipe. Un autre truc que j'adore, et le mot est très amusant, ce sont les chouquettes. Les chouquettes. N'est-il pas trop mignon ce mot, chouquette ? C'est comme un petit chou, c'est très aérien, avec du sucre dessus, des gros morceaux dessus. La chouquette, pour moi, c'est un peu une viennoiserie sociale. Je t'explique. En général, c'est tellement petit que tu n'achètes pas qu'une seule chouquette. Tu les achètes par cinq, ou par dix, ou par quinze. Un sachet de chouquettes, ça se partage. C'est le genre de choses que tu peux ramener le matin au travail pour partager avec tes collègues. Parce que c'est très facile à partager, tout le monde peut en prendre une ou deux, c'est assez convivial. Quand je travaillais à l'université, souvent mes élèves ramenaient des chouquettes et en partageaient tous ensemble. C'est très sympa. Mais attention, le grand risque avec les chouquettes, c'est que tu ne peux pas en manger qu'une seule. Je ne sais pas ce qu'il y a dedans, mais il y a un truc assez addictif. Tu en manges une, puis deux, puis trois, et en fait, tu en as mangé dix sans t'en rendre compte. Alors ça, c'est excellent aussi, le flan. Le flan, il faut que tu goûtes un flan en France. Visuellement, ce n'est jamais très excitant. La couleur est plutôt neutre. Voilà, ce n'est pas fou visuellement. Mais le goût du bon flan, il n'y a rien de spectaculaire. La décoration, il n'y a pas de décoration, il n'y a pas de glaçage. Et en fait, c'est un des desserts les plus consommés en France. C'est un des desserts que les Français achètent le plus. Quand j'étais étudiante, à côté de mon université, il y avait une boulangerie qui proposait des flans. Il y avait flan au chocolat, à la vanille, à la fleur d'oranger. Avant chaque examen, je me rendais à la boulangerie et j'achetais un flan. Je ne sais pas expliquer pourquoi, mais ça me donnait de la force. Ça me donnait de l'énergie et ça me mettait de très bonne humeur. Et je crois que ça m'a apporté bonheur puisque j'ai réussi mes examens. Donc si tu as un examen stressant, essaye de manger du flan. On ne sait jamais. Tu dois aussi essayer la religieuse. Ça, c'est une pâtisserie. Je me suis toujours demandée pourquoi on appelait ça une religieuse. Religieuse comme une nonne, comme une sœur. Et en fait, c'est vrai que visuellement, ça peut faire penser à une bonne sœur. C'est pour ça que la religieuse s'appelle la religieuse. Est-ce que vous voyez le lien ou pas, la ressemblance ? La religieuse est constituée d'une pâte à choux, garnie de crème pâtissière à l'intérieur et d'un glaçage qui est souvent au chocolat. Le goût, c'est un peu le même que l'éclair. Si tu as déjà goûté un éclair, la religieuse ressemble beaucoup. Je te conseille fortement de goûter une religieuse. Un autre grand classique, c'est le millefeuille. Le problème du millefeuille, c'est que c'est impossible à manger de façon élégante. C'est vraiment un défi technique de manger un millefeuille. Tu le coupes, mais il y a tout qui part sur les côtés et le gâteau finit complètement détruit et explosé dans l'assiette. Mais il n'en reste pas moins excellent. Un millefeuille, c'est trois couches de pâte feuilletée avec, entre chaque couche de pâte, de la crème pâtissière qui est souvent à la vanille et au-dessus, le célèbre glaçage blanc et noir. Trop bon ! Cette vidéo ne s'adresse pas aux diabétiques. Si tu as du diabète ou du cholestérol, il ne faut pas écouter mes conseils. Les autres, vous pouvez rester. Tu dois goûter aussi le canelé. Le canelé, ça vient de la ville de Bordeaux. Il faut goûter pour comprendre. Un bon canelé, il est croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. On peut mettre un peu de rhum ou de vanille pour lui donner du goût. Oui, je cuisine moi-même les canelés, c'est juste excellent. Et enfin, la dernière chose que tu dois absolument goûter dans une boulangerie, c'est la brioche. La brioche, ça semble très simple, mais c'est divinement bon quand c'est bien fait. C'est juste du beurre et des œufs, mais ce goût beurré, légèrement sucré, avec quelques pépites de chocolat, c'est encore meilleur. Dites-moi en commentaire laquelle de ces pâtisseries ou viennoiseries vous aimeriez goûter et quel est votre préféré, si vous avez déjà goûté. Pour ma part, vous le savez, c'est bien sûr la chocolatine. Merci pour votre soutien, merci d'être abonné à la chaîne Français avec Nelly. J'espère que vous avez passé un moment aussi agréable que moi. En tout cas, tout cela m'a donné très faim, donc je vais aller tout de suite à la boulangerie acheter quelques viennoiseries. Si cette vidéo vous a plu et que vous souhaitez m'encourager à continuer, vous pouvez m'offrir un café sur le site Buymeacoffee. Ce café accompagnera à merveille ma chocolatine, sachez-le. En plus, je viens de finir le mien et je vais avoir besoin d'énergie pour faire d'autres vidéos. Si vous souhaitez me soutenir, je vous mets les informations en description de la vidéo. Et je vous dis à bientôt dans une prochaine vidéo. Prenez bien soin de vous, salut !