La France, championne du monde du fromage ! - C'est pas sorcier

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La France, championne du monde du fromage ! - C'est pas sorcier

On a pour habitude en évoquant la France, de parler du pays du fromage.
Il faut dire qu’on y fabrique plus de 1000 variétés différentes, que l'on en consomme en moyenne 24 kilo par an, et surtout, que nous sommes de fervents défenseurs des fromages au lait cru.
Pour découvrir ce produit incontournable de notre patrimoine gastronomique, Jamy s’est rendu au Marché d'Intérêt national (marché de gros) de Rungis où transitent bon nombres des fromages qui seront vendus en crèmeries.
Et Fred est allé dans l'Aveyron, pour suivre la filière d'un de nos fromages de caractère : le roquefort.

« C’est pas sorcier », le magazine de la science et de la découverte présenté par Fred, Jamy et Sabine. A bord de leur camion laboratoire, les trois présentateurs nous emmènent vers des sites insolites et spectaculaires pour nous expliquer le monde qui nous entoure.

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