上坡又下坡的社区火锅店 底料现炒现吃 菜品1元起 好好吃饭 重庆火锅

小區火鍋店都捲成這樣了 來重慶就要吃跟重慶人 一個級別的辣度 本人不需要解釋 誰尋思的動物皮包肉啊 越來越會吃了 王好蟲 上次已經教過你們了 如何在重慶找到一家 便宜又地道的火鍋店 再敲下重點 就是往那些小坡老區裏找 老坡小區裏找 上車了上車了 那爲什麼好吃的火鍋 都在居民樓裏面 肯定是居民吃的 剛纔在車上 跟師傅拍了個簡單的會議 他說這邊就有一家 汪汪隊帶路 汪汪隊不靠譜 給我帶反了 步行導航是說從這裏下去的 這條路就很有重慶的感覺了 這邊還有一個站賣 洋芋粑粑的 咋走來的 應該是再往這裏走下去 重慶人的飯量已經很大了 每天都得上坡下坡的 我從那上面走下來 來到神仙街口 難道說這一層有神仙住着嗎 我已經忘記回去的路了 哎呦我找到了就在這裏 邊上上去 我已經在等位了嗎 這麼多人嗎 幾位小姐姐 三位 大概要等50分鐘一個小時左右 好吧 這邊有等位的茶水和零食 好賭好賭 這零食不錯 我邊吃邊等 好熱鬧 這火才6點半呢 坐滿了 這麼一大口鍋在炒 老闆你這炒的是啥呀 火鍋雞肉 這麼多嗎 一鍋一鍋 我學習一下 你能教我嗎 可以 這個廠子的一直推兩三個小時 老闆虐待員工啊 炒火鍋底料是個體力活 這還看上個巨型火鍋 這個鍋能做36公尺 可以 特別香 我懷疑老闆是故意的 就是爲了饞饞大家 隔壁火鍋店的嗎 隔壁的 紫皮抄手 對 腐竹皮包的 豆皮包的 豆皮抄手 對 沒聽過 這包的是啥餡 豬肉餡 真好看這包的 還有那個前腳肉 前腳肉 夾子肉 前腳肉 那個吃起來很嫩 你不吃 一會我嘗哈 無條件相信娘娘們的 太有煙火氣的這條街 3塊8一份 鍋底不滿意 無條件更換 這是3塊8一份嗎 對 是的 那我能點10份嗎 一鍋吃4份 那也行 老闆的囑咐 鹹了淡了不夠辣 都要跟我們說 我們幫你調整 覺得不好吃就換一家 感情生活也是你有選擇的權利 說得好 不新鮮的菜我都扔掉了 不好的人你也不要將就 你這邊是在拌 這個是嫩牛肉 那這個呢 這個是綠豆片 逛了一圈 看下老闆炒的怎麼樣了 芥末多辣椒 炒火鍋底料這一塊 是我的知識盲區 沒想到重慶人的火鍋底料 都是自己炒的 就在炒的過程中 不能低於一百年二十五 不太低的話 它只能降火就坍塌 坐下來了 剛纔手機拍到一半 直接過熱關機了 火鍋底料邊上那個 就跟站在火焰山邊上一樣 坐下來有空調就還挺舒服的 在菜單裏面可以先看一看 五聚酸到四大菜就可以了 真的嗎 對 你鍋底的什麼辣度 一般什麼辣度 一般點的微辣比較多 本地人哦 對我們辣度的話 稍微高一點辣 微辣也可以免費給你們加 可以那先來個微辣 開啓戰鬥模式 顛菜顛菜 一塊錢一道的菜不得來四盤 愛吃火鍋的理由之一找到了 南瓜必須來 這是板栗南瓜 辣椒來一份 橙橙菜好像是空心菜吧 看這個菜單就對味了 哎這火鍋定的是四公格 格子大算的爽一點 素菜一元 葷菜3.8元 來個火腿腸 V型西柳 剛纔要了份新切肉 再來一份手工嫩肉片 嫩肉片就算了 它還有個老肉片 都劃上啊 這個泥鰍片和鱔魚片 推薦點哪個 點牛腩肉 幫你們嘗一嘗 生摳鵝腸來一份 大刀腰片來一份 肥腸頭頭來一個 大牛肉來一個 紙皮餛飩剛纔也點了 冰湯圓來一份 今天好熱 野菜餈粑來一個 蛋炒飯是必點的 點好了點好了 哇這個肥腸頭 也太誘人了 店裏的這個滷味 都是現做的是嗎 對這是我們現滷的 好趴喲 我感覺可以直接吃 這我要一份 可以可以 直接拿過去吧 不能直接吃嗎 想偷吃被他發現了 全部倒進去 太幸運了 我坐在這個出風口 因爲挺舒服的 但是今天這化行這一塊的話 就一大波菜來襲 三塊錢的火腿腸 還蠻大一份的 哦謝謝 這個應該是嫩肉片 這個是老肉片 今日朋友圈 這些都是一塊錢一份嗎 這個就是層層菜對不對 因爲今天吃的人挺多的 所以就多點了一點 抬頭又是一個必讀語錄 這是野菜餈粑 紅腸餈粑的變種 吸飽了紅腸汁 外面是比較堅硬的脆殼 裏面特別的軟糊 能嚐到野菜的本味 還有淡淡的黑糖的苦味 這個糖汁特別濃稠 想再來一盤 這個幫我再來一盤 15秒就好了 這個鍋底紅到我都分不清熟沒熟 好吃 商務專用脂肪肥腸頭頭脣響 蒜泥鮮油解蠱一圈 在任何時候 我都不會放棄大腸的 再來一口 完全軟趴 這個大腸就是 燉了一天一夜的感覺 現殺扇魚 只有我在川旅會嘗試的菜 四公格算的是爽 讓我再加點東西 南瓜九屬先給它下了 這是什麼瓜 蝸瓜嗎 這個是什麼瓜 板栗南瓜 對 我以爲是蝸瓜呢 南瓜開會 現在把嫩肉片也下去了 怕鍋子太熱了 給它來個大醬油 火鍋必備冰湯圓 吃了半個小時了 老闆還在這弄呢 老闆他是真自己炒啊 我想一下他把汗 給自己涮了滿滿一鍋嫩肉片 中間混入了一個大腸 不打緊 滑進我嘴巴里的 我的牙齒都很難捕捉它 很嫩 但是它沒有失去它本身的紋理感 好好吃啊 嫩肉好好吃 是現切肉和肉滑之間的那種口感 吃完一盤我都沒反應過來 老肉片 老肉片明顯是厚一點 現在上魚對我這種 06年的來說 還是一個比較有挑戰性的菜 我年紀小沒吃過這麼生猛的 煮了三個小時應該熟了吧 開玩笑的就煮了幾分鐘 好嫩哦 一嘴都沒了 時間一觸碰它就散開了 還好重慶火鍋也不是很辣 配上蛋炒飯 這些食材配上蛋炒飯 又是全新的一個感覺 這個是老肉片 它切法跟那個肉排一樣 老而不柴 很好嚼 但是嚼着很香 肉的鹹香味十足 老闆這個涼蝦好好喝 鍋底還行沒有很辣 品鑑一下這個鮮毛肚 只需簡單的七上八下 聽得到這個聲音嗎 好像在我嘴裏放炮 冰糖圓這才化開一點 化一點的冰糖圓更好吃 本人不需要解釋 來重慶就要吃跟重慶人 一個級別的辣度 這毛肚每一片都嫩脆嫩脆的 來吃火鍋的話是不用吐口 我的火鍋最愛鴨腸 來到重慶的每一天都要吃鴨腸 最喜歡這種長得跟寬面似的鴨腸 它叫生摳鴨腸 明明都是鴨腸 重慶的就是不一樣 一來摸見特辣鍋 吃起腦火無兒火 下餃子咯 她就跟我在啪牛肉燉一鍋 蘿蔔跟牛肉也是搭的 一起下去 南瓜已經煮的爛爛糊糊的了 夾起來你就小心翼翼的 邊上的貝貝南瓜也好嘞 火腿上煎南瓜的斑 現包餛飩出爐 現在連這種小區火鍋店 都捲成這個樣子 只能說食客們也是越來越會吃了 誰也不敢糊弄誰 加點香油提香 誰尋思的動物皮包肉啊 發揮了一下我的想象力 剛纔去淋了一圈蒜沫和麻醬 哇 這可以用勺子吃 誰懂這一套 好好吃 先是牛油 再是蒜沫 再是一層麻醬 三重buff加成 這個我可以再吃三碗 ok了ok了 你太辛苦了一直在弄 天亮弄到天黑 一直是那個姿勢 炒飯跟南瓜拌在一起 你這用的是老南瓜 再來個貝貝南瓜 貝貝南瓜我拿出來有點早了 似乎 又甜又辣的 這邊是水潤版本 這邊是幹醃的版本 這邊的會甜一點 這邊的沒那麼甜 哈玉兒 哇好燙 哈牛肉 再來兩片火腿腸 火腿腸發的好大一片 沒有什麼煩惱 吃一碗火鍋蛋炒飯解決不了的 如果有 我還有一碗 哈玉兒是軟而有形的綿糯 看起來的樣子還挺堅挺的 其實已經軟的不行了 哈牛肉 厚實的這種 會有這種筋的部分 淡透明的狀態 筋的部分好吃 入口即化 跟牛油一樣 還好吃這個牛肉 V型蟹柳 火鍋裏的蘿蔔上下來是蝶子絲的 絡繹不絕的人了 有個小孩跟我一樣 吃辣流鼻涕 不拍視頻的話 其實可以這麼吃 蘿蔔意外的很好吃 它很水靈 嫩嫩的 好了那今天視頻就到這裏了 如果你也喜歡今天這頓飯的話 不要忘了點贊評論收藏哦 我們下頓飯見 拜拜 老闆炒好了沒啊 你要炒到什麼時候嘛 這天都看不見了都要 大概還有半個小時左右 這麼多嗎 我十年的花椒量 這花椒一夾辣眼睛