寓意“通達明理”的野生水芹菜你認識嗎？

村裏的水溝裏 這個就是水芹菜 詩經裏有思樂盼水博採其芹 指的就是水芹菜 水芹原產我國和東南亞一帶 水芹的直立近感是中空的 它的寓意是通達明理 所以古時把讀書人比作採芹人 它是散芹科水芹樹植物 因爲它的花是負散芹花絮 一個個的小花散聚在一起 形成一個大花散 葉是這樣的多回羽狀的副葉 無毛 水芹洗水一般都生長在潮溼多水的地方 很多種植戶乾脆直接把它種在水田裏 生長快好清洗 由於散芹科的很多植物 都含有讓有人愛也有人厭的貼錫類物質 聞起來像柑橘和紫蘇的複合氣味 我來採一點回去嚐嚐啊 這個時候還比較小很嫩 你們看這個天採香菜 這是考驗意志力 手動得像散芹科的胡蘿蔔一樣 當然一定要在認識的情況下才能採 要不然就去菜市場買 洗淨去根去葉 切成段 我喜歡吃留一部分葉子的水芹 香乾切絲 燒油先炒辣椒香乾 再加水芹炒熟 這味道就像香菜差不多 好吃 關注我 帶你瞭解更多植物人文