【芋泥脆皮卷】芋泥控千萬別錯過!一口就爆漿,又奶又甜,吃過了都說好!

晨曦的驚喜
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32 觀看·2026年7月21日
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今天教大家做個高顏值的甜點怎麼樣
這個芋泥酥皮卷外酥裏軟還會爆漿哦
先來做個芋泥
把250克芋頭和60克紫薯冷水上鍋
蒸上35分鐘
蒸熟後取出來
把它們全部放進攪拌機裏
再往裏加入20克的白砂糖
均勻倒入80克的牛奶
一起攪拌成芋泥
然後把芋泥弄進裱花袋中
沒有裱花袋的就用普通的保鮮袋代替一下吧
接着拿出4片芝士片疊着放一起
疊好芝士片用刀平均切成七等分的條條狀
然後再跟我一樣對半撕開
然後取出一片春捲皮
往春捲皮差不多對角線的位置
均勻擠上芋泥
跟芝士條寬度差不多大小的量就好
接着把芝士條放在芋泥上
再擠上一層芋泥蓋住芝士條
就可以把春捲皮捲起來了
跟我一樣將皮卷一圈厚
左右兩邊的春捲皮也對着進來
再接着捲起來
差不多收口時往邊邊直角那裏擠一小坨芋泥
最後粘起來就行了
這過程就像折信封一樣
全部春捲都包好芋泥芝士芯後
來熱鍋刷油
開到小火把芋泥卷放上去
筷子稍微調整壓一下
煎個三分鐘左右
兩面都上了一層金黃的顏色了
就可以出鍋裝盤了
這個芋泥酥皮卷看着還不錯吧
外皮酥酥的
咬一口會爆漿的感覺太美妙了
甜鹹焦汁奶味香濃
趁同事還沒過來趕緊多吃幾個
今天的芋泥酥皮卷你們都學廢了嗎?
