Đừng Làm VỊT KHO GỪNG Cách Cũ Nữa Làm Cách Này Nhanh Mà Ngon Như Đầu Bếp Nhà Hàng

Hôm nay chị biết làm món gì cho gia đình của mình dùng, có thể tham khảo món vịt khô gừng này cùng mình nha Chiều hôm nay mình chia sẻ với các nhà món vịt khô gừng Mình làm vịt khô gừng cách này thì thịt nó sẽ thơm ngon hơn, không có bị hôi lông vịt nha Cái phần sơ chế cũng rất là quan trọng Đầu tiên mua vịt về mình sẽ rửa qua muối và gụ Sau đó thì mình sẽ xả qua nhiều lần nước Rồi mình sẽ cho 1 xíu chăm vào đó, mình chà sát bên ngoài của cái phần da vịt Sau đó mình kiểm tra, xót cái phần lông con rồi mình gỡ ra hết nha chị Sơ chế xong rồi mình rửa để cho gáo nước Phân ra thành từng miếng vừa phải nè Mình sẽ ra thành từng miếng vừa miếng ăn, như mình thích nha Sơ chế xong rồi ở đây mình có thêm gừng Gừng này mình có hơn 50 gram nha Cho 1 kg mốt vịt Thì hôm nay thì mình sẽ không có ớt vịt trước, mình khoi cái này trực tiếp luôn nha Chảo nóng rồi thì mình sẽ cho dầu phi tỏi vào nè Cho dầu hơi nóng rồi mình cho tỏi vào phi Rồi cho thêm 1 xíu gừng để cho nó dậy mùi thơm ha Với cách này thì rất là tiện Của những bạn nào mà không có nhiều thời gian nấu ăn Mà muốn được cái món vịt nó săn chắc ngon ha Thì mình không có thời gian ớt trước Thì mình cứ khoi trực tiếp Mà mình phải làm cái bước này nè Cho vịt nó thơm và nó săn chắc nha Rồi thì mình sẽ không cho gia vị vào trong bước này nha Mình chào cho nó săn cái đầy mặt đi Mình phải cho gia vị vào Nhiều khi mình đi làm dậy muộn nè Hay là các bạn sinh viên đi học về trễ đó Mà mình muốn có được cái món vịt khoi gừng ngon Thịt nó săn chắc Thì mình sẽ sơ chế trước kỹ Và sau đó thì mình sẽ khoi trực tiếp Và bước đầu tiên Phi tỏi với gừng cho nó thơm Để mình cho vịt vào mình xào là nó thơm liền luôn ha Xào trước Mở lửa lớn nha Rồi thì mình sẽ cho đường 1 kg mốt vịt thì ở đây mình cho 1 muỗng ăn canh đường 1 muỗng heo vung 1 muỗng muối 1 muỗng cà phê bột ngọt Nửa muỗng cà phê hạt nem Mở lửa lớn lên mình xào cũng nhanh Bây giờ phần vịt nó săn chắc nè Thì mình phải cho cái phần nước vào trong lúc này nha Cho nước vào trong lúc này là vịt nó sẽ không có thơm Không có gút gừng và tỏi vào sâu bên trong được Nó sẽ bị ho lông đó Nên mình sẽ xào cho nó cạn nước Rồi mình hãy cho nước vào kho nha Rồi mình cho nước màu Nước màu thì ở đây mình thắng từ đường Từ đường hay từ dừa đều được Mình điều chỉnh cho cái màu nó vừa đẹp ha Xào ở đây tí xíu thì cái phần nước của thịt vịt nó gai nhiều lắm Mình xào cho cạn cái phần nước này ha Mình kho đã dài cái phần nước nó cũng đã gút gần cạn rồi Thì cho nước mắm vào kho có thời gian ha Nước thì ở đây mình có nước nóng Mình cho nước vào cũng vừa phải ha Xông sắp mặt Mình cho nước vào mà khi thấy cái phần thịt vịt này nó săn Và nó thấm gút gia vị rồi hãy cho nước vào sau ha Rồi giờ mình sẽ kho Có bột ở đây mình có dớt bột bỏ đi ha Mình kho vịt đã dài cũng chín khoảng 90% rồi Mình sẽ cho gừng vô ha Cho gừng vô để cho nó thơm Và ớt xiêm xanh Ớt xiêm xanh mình để nguyên trái Mình hổng có đập dập gà gì hết nên kho nó thơm thôi Cho nhiều gừng nhiều ớt để nó bán Thử cái mùi thanh của gừng của vịt thôi ha Cho nó hổng có giàn ra nên hổng cay Bây giờ mình kho cho cái phần thịt vịt này là Nó chín kỹ nó mềm như ý Và gừng ớt nó thơm nó tỏa mùi ra Nó bán cái mùi thanh của vịt ha Xong rồi mình có thể niêm niếm lại Cho nó vừa khẩu vị với gia đình của mình Vịt nó đã chín như ý rồi thì mình cho hành lá Xong cùng nha Trong khi kho thì lúc nào mình cũng vớt bọt nha Để cho cái phần thịt vịt nó được thơm ngon Xong như ý rồi thì mình sẽ tắt lửa Đây là mình làm món vịt kho gừng Xào cái săn rồi mới cho nước vào Nên mình có thể chừa một ít nước Để có thể ăn với cơm nè chấm thêm rau Còn anh chị mà muốn kho cho nó cạn nước sắc hơn nữa Thì mình cứ kho thêm ha Thì riêng mình nè Hôm nay mình muốn kho như cách này Dùng một ít nước để ăn với cơm chấm thêm rau Nên xào trước Thịt vịt nó săn chắc Thấm gia vị Ngon lắm Ăn không bị ngán Có vị mặn mặn ngọt ngọt ha Thơm mùi gừng nè Cay thế thế nhẹ nồng Thơm mùi ớt nè Rất là ngon Anh chị và các bạn Hôm nay chị biết làm món gì Cho gia đình của mình dùng Có thể tham khảo món vịt kho gừng này cùng mình ha Người mến chào Hẹn gặp lại cả nhà trong những video tiếp theo nữa nha