一道被低估的東北菜！吃一次就會愛上？！冬天就得這麼吃！

比酸菜魚還要好吃的酸菜燉排骨 你想吃嗎 晚上好呀 我是悅悅 排骨冷水下鍋加料酒焯一下 做這道菜不需要買金牌 太貴了 不划算 焯過的排骨用溫水洗淨血沫 儘量控幹水分後 然後用小火煎到兩面金黃 加姜蒜末 一勺五香粉 一勺料酒 加兩大碗熱水 改小火燉半小時 東北大酸菜提前清洗兩遍 切成絲後還要再洗兩遍 這樣做出來的酸度 我覺得剛剛好 這是我上學時候 在一家東北人家裏吃過的 當時就被驚豔到了 以至於到現在我依然愛吃 酸菜加到燉好的排骨裏 繼續燉15分鐘 加點粉條泡到湯汁裏 感覺我這個湯有點少了 最後加青紅椒 淋一下熱油 激發出香味 這樣做出來的酸菜排骨 真的是又香又辣 記得最後根據自己的口味 加鹽調味 我太愛吃這個酸菜了 我要先嚐一嘗 早點睡呀 晚安