牛八寶大家吃過嗎？108元兩大盤肉，還有一堆配菜，吃爽了

聽說最近有一家炒得非常火的牛八寶店 今天我就來一探究竟了 大家好 我是小樹鴨 中午11點來的 剛好是開餐時間 我還是第一個客人 裝修走的是偏鄉村風格 還挺有那味的 每份牛八寶都要經過稱重 標準還是挺嚴格的 所謂牛八寶其實就是牛身上的八個部位 這裏是不是新鮮的 我不敢說 我只能透露一下胸口油 牛雞水 牛腦這些 想在桂林買到新鮮的沒那麼容易 美團上108買的套餐 有兩大盤肉 每盤的量估計在一斤左右 其中還包括了餐味費 跟幾樣燙菜 這性價比直接拉滿 老闆有特意強調 湯底是自己熬製的 可以直接喝 沒有任何添加劑 衝着這份之幸 我就鼓起了興了 其中酸辣湯底料非常足 裏面有大量酸姜酸筍酸澆頭這些 這也太實在了吧 我點的套餐裏還包含了這個叫糖果香蕉的小吃 其實就是餛飩皮卷香蕉 一般般 水開下肉 先從口味清淡的清湯鍋開始 湯燒開後 稍微滾個一分鐘就可以開吃了 牛肉夠新鮮 肉味也足 沾上這裏的辣椒碟就更美味了 胸口有爽脆之餘 還拌有淡淡的奶香 不錯 牛脊髓雖然給的不多 但是味道確實不錯 綿軟香滑 有脊髓特有的香味 比較奇怪的是鍋裏面的豬肝豬大腸五花肉是什麼鬼 不過食材都還不錯 豬肝清甜 大腸無異味 這部五花肉上還有一個毛 說明食材還是挺新鮮的 重口味的毛肚 肯定是要用酸燙來算了 處理得很好 沒有臭臭的味道 口感也爽脆 彈牙不錯 我比較喜歡吃腐竹 就額外點了一份 裏面竟然還有一根變異成了油條 也不知道怎麼回事 咱也不敢說 咱也不敢問 不過腐竹用酸燙來燙還是蠻好吃的 有一說一分量是真的多 兩斤左右的肉 再加上各種配菜 三個人來吃比較合適 我算了一下 原料 人工 水電費 租金 再加上每團6%的抽成 我感覺老闆這樣賣 最後這裏還有自助米粉 而且都是店裏先做的 感覺還挺用心 雖然沒有外面米粉廠做的爽滑 而且略帶粗糙感 不過吃起來很自然 應該沒有添加亂七八糟的怪東西 燙好的米粉加上配菜 最後再來上一勺湯 一碗價值三塊錢的牛雜粉就做好了 按108的套餐價位來說 真挺划算的 味道也還可以 硬要挑什麼毛病的話 那就是牛八寶不夠全 而且有一部分是豬身上的 如果你不是太講究的話 我推薦可以約上兩三好友 來這裏試試