餐廳細菌最多的的可能不是餐具？菜單也要小心

很多朋友去餐廳吃飯，會擔心餐具不乾淨，或者食物不衛生。但專家指出，餐廳裡最容易藏有大量細菌的物品，其實是菜單。菜單每天都被不同的客人反覆翻閱，如果不能定期徹底清潔，那可想而知，會有多少細菌在上面！有研究者曾在餐廳菜單表面發現大量細菌，包括可能導致腸胃不適的微生物。

不過，大家不用因此過度恐慌。人體本身有一定免疫力，並不是碰一下菜單就會生病的。

真正需要注意的是，翻完菜單之後，如果立刻用手拿食物，或觸摸眼睛、鼻子、嘴巴等，就可能增加感染風險。

除了菜單，餐廳裡還有不少區域也容易藏細菌，像：調味料瓶、桌面、門把等。這些地方雖然看起來乾淨，但如果沒有按照正確方式消毒，就未必能達到殺菌的效果。

另外，很多人使用消毒產品時也存在一些誤解，以為噴上去馬上擦掉，就算完成清潔了。

其實，多數消毒劑都需要一定的「接觸時間」，也就是讓清潔液停留在物體表面一段時間，才能有效殺死細菌和病毒。

專家建議，在餐廳點完餐後，先立即洗手，再開始用餐。現在不少餐廳改用電子菜單，也很有助於降低病菌傳播的風險。

所以，先洗手再吃飯，在哪都是要牢記的喔～